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Rivista del prolungamento della vita

LE Magazine maggio 2002

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Cancro al seno/vitamina E

La mancanza di tocoferoli e di tocotrienoli mette le donne al rischio aumentato di cancro al seno?

Il cancro al seno è il sito principale di nuovi cancri in donne e nella seconda causa principale (dopo il cancro polmonare) della mortalità del cancro in donne. Gli studi d'osservazione che hanno raccolto i dati per l'esposizione dietetica all'alfa-tocoferolo con o senza gli altri tocoferoli e tocotrienoli relativi hanno suggerito che la vitamina E dalle fonti dietetiche potesse fornire alle donne la protezione modesta da cancro al seno. Tuttavia, non c'è prova che la vitamina E completa confer tutta la protezione qualunque contro cancro al seno. Gli studi d'osservazione che hanno valutato l'esposizione alla vitamina E dalle concentrazioni nel tessuto adiposo o nel plasma dell'alfa-tocoferolo non sono riuscito a fornire il supporto coerente per l'idea che l'alfa-tocoferolo assicura tutta la protezione contro cancro al seno. Inoltre, la prova dagli studi in animali da esperimento suggerisce che il completamento dell'alfa-tocoferolo da solo abbia scarso effetto sui tumori mammari. Al contrario, gli studi in cellule di cancro al seno indicano quella alfa gamma e delta-tocotrienolo ed in misura inferiore delta-tocoferolo, hanno effetti antiproliferativi e proapoptotic potenti che si penserebbero che abbiano ridotto il rischio di cancro al seno. Molte fonti di verdure di alfa-tocoferolo inoltre contengono altri tocoferoli o tocotrienoli. Quindi, sembra plausibile che la protezione modesta da cancro al seno connesso con la vitamina dietetica E possa essere dovuto gli effetti degli altri tocoferoli ed i tocotrienoli nella dieta. Gli studi supplementari saranno richiesti per determinare se questo possa essere il caso e per identificare il tocoferolo/tocotrienolo più attivi.

Biochimica 2002 di J Nutr gennaio; 13(1): 2-20

Sia a dieta ed il rischio di cancro al seno in uno studio di caso-control: la minaccia della malattia ha un'influenza su polarizzazione di richiamo?

È stato suggerito che la polarizzazione di richiamo potesse spiegare i risultati divergenti fra caso-control e gli studi di gruppo sulla dieta ed il rischio di cancro al seno. Due gruppi di controllo sono stati usati per questo studio di caso-control di 25 ai casi di 75 anni del cancro al seno (n = 310). Il primo gruppo ha consistito dei controlli della popolazione ricavati dal registro anagrafico nazionale finlandese (n = 454). Il secondo gruppo ha consistito delle donne che si sono riferite agli stessi esami di erano i casi a causa di sospetto clinico della malattia del seno ma chi più successivamente sono stati diagnosticati come sano (comandi di rinvio; n = 506). Poiché la diagnosi era sconosciuta ai tempi dell'intervista, era possibile da valutare confrontando i due gruppi di controllo se la auto-segnalazione della dieta è cambiato nell'ambito della minaccia della malattia. Le abitudini dietetiche sono state esaminate facendo uso di un questionario convalidato e autosomministrato di alimento-frequenza. Le donne premenopausa hanno riportato male il loro consumo di prodotti, di tè e di zucchero del latte liquido. La polarizzazione di segnalazione inoltre è stata associata con l'assunzione di grasso e delle vitamine. Le donne postmenopausali hanno riportato male il consumo di prodotti lattiero-caseari. Quando la polarizzazione di richiamo è stata presa in considerazione, il latte era associato a un aumentato rischio di cancro al seno premenopausa, mentre l'alto consumo di pollame o l'alta assunzione degli acidi grassi monoinsaturi, degli acidi grassi n-3, degli acidi grassi n-6 e della vitamina E è stata collegata con più a basso rischio. Lo studio ha suggerito che il petrolio, il latte, il formaggio, il caffè ed il beta-carotene potessero fungere da fattori protettivi in donne postmenopausali, mentre il burro e la crema possono essere fattori di rischio per cancro al seno. Riassumendo, è possibile che alcuni prodotti alimentari possano essere overreported o underreported nell'ambito della minaccia della malattia in popolazione salute consapevole. Tuttavia, la maggior parte dei risultati in questo studio non sono stati modificati da polarizzazione di richiamo.

J Clin Epidemiol 1999 maggio; 52(5): 429-39

Interazione di storia della famiglia di cancro al seno e degli antiossidanti dietetici con il rischio di cancro al seno (New York, Stati Uniti).

Abbiamo cercato di determinare se gli antiossidanti dietetici specifici possono essere particolarmente efficaci nella riduzione del rischio di cancro al seno per le donne che riferiscono la storia della famiglia (FH) di cancro al seno in un parente di primo grado. Le interviste per quanto riguarda la dieta, la salute e le storie della famiglia usuali sono state condotte con 262 donna premenopausa e 371 postmenopausali con l'incidente, cancro al seno primario da New York occidentale (Stati Uniti). Queste donne frequenza-sono state abbinate dall'età e dalla contea della residenza con i comandi della comunità. Fra le donne premenopausa, c'era un'interazione significativa fra FH e l'alfa-tocoferolo; l'alfa-tocoferolo è stato associato con il rischio significativamente in diminuzione fra le donne di FH+ (rapporto di probabilità di quarto-quartile di regolato [O] = 0,01, un intervallo di confidenza di 95 per cento [ci] = 0.0-0.3). Questa associazione era molto più debole per le donne di FH- [O = 0,7, ci = 0.4-1.2]. Per le donne di FH-, un'associazione inversa significativa è stata osservata fra il beta-carotene ed il rischio di cancro al seno premenopausa (O = 0,4, ci = 0.3-0.5), ma non per le donne di FH+ (O = 0,5, ci = 0.1-4.0). Le simili relazioni, sebbene non come forti, siano notate fra le donne postmenopausali. Sebbene limitato dai piccoli numeri, questi risultati indichino che i meccanismi biologici del tumorigenesis possono differire nelle donne di FH- e di FH+ e che l'alfa-tocoferolo può essere un agente chemopreventive potenziale per le donne con una storia della famiglia di cancro al seno, specialmente donne premenopausa.

Il Cancro causa il controllo 1995 settembre; 6(5): 407-15

Rischio di cancro al seno premenopausa e assunzione di verdure, di frutta e di sostanze nutrienti relative.

FONDO: Dato le variazioni internazionali nei tassi di incidenza del cancro al seno ed i cambiamenti nell'incidenza del cancro al seno fra le popolazioni migratori, è stato supposto che la dieta fosse un fattore che influenza il rischio di questa malattia. Molti studi indicano che un livello di dieta in verdure ed in frutta può proteggere da cancro al seno. SCOPO: Abbiamo condotto uno studio di caso-control sulla dieta, compreso l'assunzione dei supplementi non alimentari ed il rischio di cancro al seno premenopausa. Abbiamo valutato dettagliatamente l'assunzione usuale delle verdure e della frutta (ciascuno misurato come il totale ha riferito i grammi consumati per tutte le verdure e frutta interrogate), le vitamine C ed E, l'acido folico, i diversi carotenoidi e la fibra dietetica con le sue componenti. METODI: I pazienti di caso (n=297) sono stati identificati attraverso le annotazioni di patologia dagli ospedali nelle contee di Niagara e di Erie a New York occidentale. Hanno consistito delle donne premenopausa 40 anni o oder che sono stati diagnosticati con cancro al seno dal novembre 1986 all'aprile 1991. Controlli gli oggetti (n=311), frequenza-abbinati ai pazienti di caso in base all'età e la contea della residenza, è stata scelta a caso dal dipartimento di stato di New York delle annotazioni degli autoveicoli. Intervista in persona i rapporti dettagliati inclusi della dieta usuale nel periodo 2 anni prima dell'intervista. La regressione logistica incondizionata è stata usata per stimare i rapporti di probabilità (ORs) e gli intervalli di confidenza di 95% (cis). RISULTATI: C'era una riduzione del rischio connesso con alta assunzione di parecchie sostanze nutrienti. Con il quartile più basso di assunzione come il referente, il regolato ORs per il più alto quartile di assunzione per le sostanze nutrienti specifiche era come segue: vitamina C (OR=0.53; 95% CI=0.33-0.86), alfa-tocopheral (OR=0.55; 95% CI=0.34-0.88), acido folico (OR=0.50; 95% CI=0.31-0.82), alfa-carotene (OR=0.67; 95% CI=0.42-1.08) e beta-carotene (OR=0.46; 95% CI=0.28-0.74), luteina + zeaxantina (OR=0.47; 95% CI=0.28.0-77) e fibra dietetica dalle verdure e dalla frutta (OR=0.48; 95% CI=0.30-0.78). Nessun'associazione con il rischio è stata trovata per la beta-criptoxantina, il licopene, o la fibra del grano. I frutti sono stati associati debolmente con una riduzione del rischio (quarto quartile OR=0.67; 95% CI=0.42-1.09). Nessun'associazione è stata trovata fra il rischio di cancro al seno e assunzione di vitamine C ed E ed acido folico prese come supplementi. Una forte associazione inversa fra assunzione ed il rischio di verdure totali è stata osservata (quarto quartile OR=0.46; 95% CI=0.28-0.74). Questa associazione inversa è risultata indipendente da vitamina C, dall'alfa-tocoferolo, dall'acido folico, dalla fibra dietetica e dal alfa-carotene. Registrando per ottenere il beta-carotene o la luteina + la zeaxantina ha attenuato piuttosto l'associazione inversa con assunzione di verdure. CONCLUSIONI: In questa popolazione, l'assunzione delle verdure sembra fare diminuire il rischio di cancro al seno premenopausa. Questo effetto può essere relativo, in parte, al beta-carotene ed alla luteina + alla zeaxantina in verdure. Sembra, tuttavia, che, delle sostanze nutrienti e delle componenti dell'alimento esaminate, nessun fattore dietetico spieghi l'effetto. Le componenti valutate trovate insieme in verdure possono avere un effetto sinergico sul rischio di cancro al seno; alternativamente, altri fattori unmeasured in questi alimenti possono anche influenzare il rischio.

J Cancro Inst 1996 20 marzo nazionale; 88(6): 340-8

Il ruolo di proteina grassa e animale e di un certo consumo della vitamina nel cancro al seno: uno studio di controllo di caso in Francia del sud.

Il ruolo del consumo di proteina grassa e animale e delle vitamine sul rischio di cancro al seno è stato studiato in uno studio ospedaliero di caso-control di 924 pazienti (409 casi e 515 comandi) a Montpellier (Francia). Un questionario dietetico di storia, amministrato dall'intervista, comprendente 55 prodotti alimentari chiave come pure consumo di bevande e comprendere le frequenze e parte dell'alimento gradua, è stata usata per misurare l'assunzione di grasso totale e suo costituenti, proteina animale, retinolo, beta-carotene, vitamina E e consumo dell'alcool. Il questionario inoltre ha suscitato le informazioni su anamnesi pertinente e sulle caratteristiche personali. Tutti i prodotti alimentari che hanno mostrato il rapporto significativamente elevato di probabilità (formaggio ad alta percentuale di grassi, dessert e cioccolato e carne suina trasformata) in un'analisi di più variabili hanno contenuto una proporzione elevata di grasso animale. Ciò è riflessa nell'analisi nutriente, che ha mostrato una tendenza lineare significativa come pure un rapporto elevato di probabilità per il più alto tertile di consumo di grasso totale [OR3 = 1,6 (1.1-2.2)], grasso animale [OR3 = 1,6 (1.1-2.2)], grasso saturo [OR3 = 1,9 (1.3-2.6)] e grasso mono-insaturo [OR3 = 1,7 (1.2-2.5)]. Per le donne in post-menopausa, c'è un'associazione particolarmente forte con grasso saturo [OR3 = 3,3 (1.4-7.8)] in un'analisi di più variabili compreso tutte le altre sostanze nutrienti significative. Non c'è prova di un aumento del rischio con l'assunzione di proteina animale e nessuna prova di riduzione di rischio con consumo aumentato di verdure, di beta-carotene o di vitamina E. con alcuni studi recenti, i nostri risultati dà il supporto all'ipotesi che il grasso dietetico è un fattore di rischio nella carcinogenesi del seno.

Int J Cancro 1991 22 aprile; 48(1): 1-9 \


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