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Rivista del prolungamento della vita


LE Magazine maggio 2002

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Il consumo a lungo termine della vitamina C si abbassa
incidenza ad esordio precoce della cataratta

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L'edizione del marzo 2002 del giornale americano di nutrizione clinica era il sito della pubblicazione di una rappresentazione di rapporto che il consumo a lungo termine di acido ascorbico, o vitamina C, ha impedito la formazione di cataratte subcapsular corticali e posteriori in donne sotto 60. Le cataratte corticali sono un tipo di cataratta che comprende il tessuto corticale interno ed esterno della corteccia della lente, mentre l'opacità subcapsular posteriore è trovata negli strati estremi delle lenti. Le cataratte nucleari si formano nella zona centrale della lente.

Lo studio ha esaminato gli occhi di 492 partecipanti nondiabetic iscritti al gruppo di studio della salute dell'infermiere, di cui le informazioni di salute e di dieta sono state seguite dal 1976. Le donne avevano compilato i questionari di frequenza dell'alimento ogni due anni per i 13 - 15 anni scorsi, che hanno dettagliato la dieta e l'assunzione nutrizionale di supplemento. Le donne 60 anni e più giovani hanno avute un 57% più a basso rischio di sviluppare una cataratta corticale se la quantità di vitamina C consumata al giorno fosse superiore o uguale a di 362 milligrammi, hanno confrontato a quelle di cui l'assunzione della vitamina era di 140 milligrammi per giorno o di meno. Dieci anni o più del completamento della vitamina C hanno fornito un 60% più a basso rischio di uso dei supplementi. Per le cataratte subcapsular posteriori, il rischio di loro sviluppo è stato collegato inversamente con folato, alfa-carotene, il beta-carotene e l'assunzione totale del carotenoide in non-fumatori.

I ricercatori ritengono che i risultati dello studio contribuiscano alla prova che gli antiossidanti possono alterare i tassi di sviluppo di questa opacità relativa all'età della lente e notino che fumare diminuisce i loro benefici.

— Dayna Dye


Stato folico basso connesso con
tromboembolismo venoso

Uno studio riferito nell'emissione del 1° marzo 2002 di The Lancet ha mostrato una correlazione fra il rischio di tromboembolismo venoso ed i bassi livelli di folato e di methylfolate in globuli rossi. È stato conosciuto che i livelli elevati di omocisteina sono un fattore di rischio per tromboembolismo venoso, ma non era stato conosciuto se il rischio fosse causato da omocisteina o dalle componenti della via di rimetilazione dell'omocisteina. Methylfolate è una componente di quella via, necessaria per la conversione di omocisteina a metionina ed al dipendente sopra il folato del corpo, o l'acido folico, stato. Il vitamina b12 è inoltre un cofattore in questo processo.

Ad uno in uno studio controllato a caso multicentrato, 243 pazienti diagnosticati con trombosi venosa profonda e/o l'embolia polmonare sono stati abbinati con i comandi che non hanno avuti trombosi venose. I campioni di sangue sono stati prelevati all'omocisteina della misura, metionina, folato del plasma, folato di totale e methylfolate in globuli rossi ed altri fattori di rischio per la circostanza.

L'analisi monovariante indicata ha elevato l'omocisteina ed i bassi livelli di folato e di methylfolate in globuli rossi come fattori di rischio significativi. Mentre indeboliva altre associazioni, l'analisi di più variabili ha mostrato il methylfolate in globuli rossi che rimangono come forte fattore di rischio. Individui che fanno i più bassi avvertire livelli di methylfolate sette volte il rischio di trombosi venosa quelli di cui i livelli erano il più alto. Ciò indica uno squilibrio del ciclo di rimetilazione dell'omocisteina in pazienti con la circostanza. I ricercatori hanno concluso che la concentrazione di folati, in particolare methylfolates, all'interno dei globuli rossi è un forte fattore di rischio per tromboembolismo venoso, indipendente da omocisteina ed altri fattori.

— DD


L'ingrediente dei broccoli combatte più del cancro

I ricercatori all'università John Hopkins hanno scoperto quel sulforaphane, una sostanza di Cancro-combattimento in broccoli, ha capacità antiossidanti che assicurano la protezione contro altre malattie umane. La ricerca, pubblicata nell'emissione del 18 dicembre 2001 degli atti dell'Accademia nazionale delle scienze, ha rivelato che il sulforaphane può contribuire a proteggere le cellule dagli ossidanti per parecchi giorni dopo il trattamento con il composto.

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I ricercatori hanno pretrattato le cellule epiteliali del pigmento retinico adulto per 24 ore con le concentrazioni varianti di sulforaphane ed hanno esposto le cellule a quattro fattori di sforzo ossidativi differenti. Sulforaphane ha assicurato la protezione alle cellule proporzionalmente alla concentrazione usata. Le cellule hanno continuato ad essere protette dai composti per i due - tre giorni dopo che il sulforaphane è stato rimosso.

Gli autori dello studio ritengono che la capacità dei sulforaphane di impedire il cancro ossidativo di lotta come pure di danno sia attribuibile alla sua capacità di fabbricare gli enzimi di fase 2 che possono disintossicare gli ossidanti. Il co-author di studio e professore di Johns Hopkins di farmacologia Paul Talalay, M.D., hanno commentato, “il nostro lavoro con sulforaphane ha messo a fuoco su cancro, ma ora presuppone il più ampio significato per la malattia umana perché gli aiuti del composto inoltre impediscono il danno ossidativo. L'individuazione che un composto dalla dieta può fornire potente, la protezione chimicamente versatile e prolungata contro lo sforzo ossidativo può urtare specialmente la malattia retinica umana. Ci sono molti pericoli alle cellule e hanno significato che le cellule hanno protezione contro questi pericoli, che includono gli ossidanti. L'elevamento dei questi meccanismi intrinsechi della protezione amministrando un'ampia varietà di prodotti chimici, molti di cui sono già nella dieta, può essere un modo efficace di impedire la malattia. Ciò aggiunge a prova già concreta che mangiando il un gran quantità verdura-e quei crociferi giocano uno speciale ruolo-sono una cosa che realmente funziona per combattere la malattia.„

— DD


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