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Rivista del prolungamento della vita

LE Magazine agosto 2003

Glutamina: L'aminoacido condizionalmente essenziale
Da Angela Pirisi

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La glutamina è uno dei 20 aminoacidi i nostri usi del corpo costruire le proteine. Queste proteine sono le particelle elementari per la maggior parte delle componenti dei nostri corpi, compreso i muscoli, le ossa, i capelli, gli ormoni e più. La glutamina svolge un ruolo vitale nel perfetto funzionamento di molti sistemi del corpo, compreso l'immune e gli apparati digerente. dovuto la sua importanza nel corpo, l'uso del completamento della glutamina è il fuoco degli sforzi di ricerca intensi.

Dei 20 aminoacidi nei nostri corpi, nove sono considerati “essenziali„ e gli altri 11 sono definiti “non indispensabile.„ La necessità di aminoacidi essenziali di essere ottenuto dalla nostra dieta, rispetto a quelle non indispensabili, che il nostro corpo possa fabbricare da sè. Quando mangiamo, le proteine che ingeriamo sono ripartite per il nostro apparato digerente nei loro singoli aminoacidi. Collegando la parte posteriore di aminoacidi insieme in varie combinazioni, il nostro corpo sintetizza le proteine che ha bisogno di.

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Poiché siamo capaci di preparazione della glutamina sui nostri proprie, originalmente è stato identificato un aminoacido non indispensabile. Tuttavia, la maggior parte dei scienziati ora considerano “condizionalmente„ la glutamina come un aminoacido essenziale, perché a certe condizioni non possiamo fare gli importi adeguati ed avere bisogno di così di ottenerlo dalle fonti esterne. Gli studi hanno indicato che la concentrazione del nostro corpo di glutamina contrassegnato è diminuita durante i periodi dello sforzo corporeo severo, quali durante l'intervento chirurgico importante, le ustioni, l'inedia, le infezioni serie e perfino l'esercizio prolungato.1,2

La glutamina è l'aminoacido più abbondante nei nostri corpi, comprendenti approssimativamente la metà gli aminoacidi nei nostri muscoli e sangue.3 la maggior parte della nostra glutamina sono fabbricati ed immagazzinati in muscolo scheletrico. Mentre i nostri corpi sintetizzano la maggior parte della glutamina di che abbiamo bisogno, inoltre otteniamo alcuno dagli alimenti che mangiamo. Praticamente tutte le proteine che consumiamo contengono una certa quantità di glutamina, solitamente per 4% - 8% della loro composizione totale dell'aminoacido. Dato l'assunzione quotidiana della proteina dell'adulto medio, probabilmente otteniamo meno di 10 grammi di glutamina dalla nostra dieta ogni giorno.4

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La glutamina svolge molti ruoli nel nostro corpo. La ricerca ha indicato la glutamina per essere integrale nella funzione adeguata del nostro apparato digerente, del nostro sistema immunitario (la nostra capacità di combattere infezione) e del nostro sistema muscolare, nominare alcuni. Funge da tipo di combustibile per le cellule, particolarmente per rapidamente la divisione delle cellule quali i enterocytes, i colonocytes, i linfociti ed i fibroblasti.5 durante la fabbricazione di glutamina, una molecola dell'azoto è presa da ammoniaca libera nel corpo, così svolge un ruolo nella protezione dei nostri corpi dagli alti livelli di ammoniaca e nel mantenimento dell'equilibrio acido-base adeguato.4,6 una volta avuto bisogno di, il nostro corpo può convertire la glutamina in zucchero per energia. La glutamina inoltre è compresa nella fabbricazione di altri aminoacidi, compreso glutatione, un antiossidante intracellulare importante.4

Può il completamento della glutamina aiutarci nel nostro scopo di vivere una vita più lunga e più sana? Per esplorare questo, esamineremo il ruolo della glutamina nei suoi due sistemi del corpo più attivi: il digestivo ed i sistemi immunitari. Inoltre discuteremo la relazione fra l'esercizio e la glutamina. Mentre una rassegna completa della ricerca è stata eseguita nella preparazione di questo articolo, è importante considerare che i riferimenti usati necessariamente non rappresentano una lista esauriente della ricerca pubblicata su glutamina e del suo uso come supplemento.

L'apparato digerente

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I numerosi studi hanno indicato la glutamina per essere una componente chiave nella manutenzione di mucosa intestinale sana. Infatti, la glutamina una volta è stata definita “fattore intestinale di permeabilità.„7 l'intestino tenue sono l'utente di gran lunga più grande di glutamina nel corpo. Glutamina di uso di Enterocytes (cellule epiteliali che allineano l'intestino tenue) come loro combustibile primario per la funzione metabolica.4 è ritenuto che una mancanza di glutamina conduca ad una perdita di integrità delle cellule epiteliali nel rivestimento degli intestini. Ciò, a sua volta, può permettere le tossine e gli agenti infettante per entrare nel body.8 la maggior parte dei studi della ricerca riguardo a glutamina ed all'apparato gastrointestinale comprendono l'aggiunta di glutamina a TPN (nutrizione parenterale totale), un supplemento nutrizionale dato criticamente all'Illinois. Uno studio ha indicato che l'aggiunta di glutamina alle soluzioni di TPN ha invertito l'atrofia mucosa intestinale.9 sebbene la glutamina sia stata indicata per essere utile una volta aggiunta alla soluzione di TPN in pazienti criticamente malati, il suo ruolo nell'altra malattia gastrointestinale è ancora discutibile e più studi sia necessario determinare i suoi benefici e svantaggi potenziali.

Il sistema immunitario

La glutamina svolge un ruolo principale nel nostro sistema “immune„ di infezione-combattimento. Molte cellule immuni, quali i linfociti ed i macrofagi, usano la glutamina come una fonte di energia quasi tanto, se non più di, la quantità di glucosio che usano per energia.10,11 alcun studio ha indicato un beneficio di glutamina nella chemioterapia e nei pazienti sottoposti a trapianto del midollo osseo, che hanno solitamente un sistema immunitario indebolito.12 eppure l'altra ricerca ha indicato che la glutamina può contribuire a ridurre le infezioni in patients.13 criticamente malato inoltre, glutamina può svolgere un ruolo nel miglioramento dei sistemi immunitari indeboliti degli atleti dopo l'esercizio gravoso prolungato, che è discusso in dettaglio ulteriore nella sezione successiva.

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Esercizio

Il regolamento della glutamina può essere particolarmente importante in atleti, sia contribuire ad evitare le infezioni che ad impedire il guasto al muscolo. Gli studi hanno indicato che mentre i livelli della glutamina aumentano dopo l'esercizio a breve termine, diminuiscono dopo i periodi prolungati di esercizio.14 è stato teorizzato che dopo che esauriente l'esercizio, quale funzionamento una maratona, gli atleti sono ad un rischio aumentato di acquisto dell'infezione. Ciò è possibilmente dovuto i livelli in diminuzione della glutamina.15 d'altra parte, dovrebbe essere notato che il regular, esercizio moderato è stato indicato per ridurre l'incidenza della malattia in individui sedentari (ancora un altro esercizio regolare di ragione può migliorare la vostre salute e longevità).14

In uno studio, i corridori maratona di cui ha consumato i supplementi orali della glutamina subito dopo e poi due ore dopo una maratona hanno ridotto la loro incidenza di sviluppare un'infezione superiore delle vie respiratorie quasi da one-third.16 sebbene i risultati questo e degli studi supplementari fossero incoraggianti, altri studi non sono riuscito a mostrare un legame diretto fra glutamina e gli indicatori specifici della funzione immune dopo l'esercizio gravoso.17,18 così, se la glutamina vero ha un beneficio nell'impedire le infezioni dopo attività fisica, il meccanismo esatto è poco chiaro ed ulteriore ricerca è autorizzata.

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