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Rivista del prolungamento della vita

LE Magazine luglio 2004
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Soia & prevenzione del cancro
Da Edward R. Rosick, FANNO, i MPH, ms

La soia neutralizza il carcinoma della prostata negli uomini
Sia l'animale che gli studi umani hanno indicato che gli isoflavoni della soia possono contribuire a proteggere gli uomini da carcinoma della prostata rallentando e perfino impedendo la malattia. Il carcinoma della prostata è il cancro più comune negli uomini e nella seconda causa della morte principale da cancro (dopo il cancro polmonare) fra gli uomini. Come è il caso riguardo a cancro al seno in donne, i grandi studi epidemiologici hanno indicato che gli uomini asiatici che consumano un gran numero di alimenti a base di soia hanno un'incidenza significativamente più bassa di carcinoma della prostata confrontata alle loro controparti occidentali.12

Recentemente, in uno studio pubblicato nella scienza del Cancro del giornale nel marzo 2004, i ricercatori hanno trovato che i prodotti della soia come pure altre graffette dietetiche dell'Estremo-Oriente quali il pesce ed il tofu, sono stati associati con un rischio in diminuzione di carcinoma della prostata in uomini giapponesi.13 specificamente, uomini che hanno consumato le quantità elevate della soia ed il tofu era 47% e 53% meno probabili, rispettivamente, sviluppare carcinoma della prostata che coloro che ha consumato i più piccoli importi. Ancora, negli uomini che hanno consumato la più grande quantità del natto fermentato della soia, l'incidenza del carcinoma della prostata è stata ridotta un 75% notevole.

Gli studi sugli animali iniziali hanno trovato che questa differenza è molto probabilmente attribuibile agli effetti d'inibizione degli isoflavoni della soia. Nel 1999, i ricercatori della facoltà di medicina di Harvard che studiano i topi con le cellule di carcinoma della prostata umane trapiantate hanno trovato che quelle hanno alimentato un livello di dieta nella regressione del tumore sperimentata isoflavoni della soia confrontata ai topi hanno alimentato una dieta della non soia.14 gli autori di studio hanno notato che “i nostri dati suggeriscono che i prodotti dietetici della soia potessero inibire la crescita sperimentale del tumore della prostata con una combinazione di effetti diretti sulle cellule del tumore e di effetti indiretti sul neovasculature del tumore.„

La ricerca animale recentemente pubblicata fornisce l'appoggio importante a questa ipotesi. In uno studio pubblicato nel gennaio 2004, l'università di ricercatori di colorado ha alimentato l'inositolo esafosfato (IP6), un fitochimico dietetico trovato in cereali, soia, legumi ed altri di alimenti ricchi di fibra, ai topi che erano stati iniettati con le cellule di carcinoma della prostata. Confrontato ai comandi, i topi hanno alimentato la crescita ormone-refrattaria soppressa del carcinoma della prostata esibita IP6 vicino fino a 66% una volta confrontati ai littermates senza la dieta di IP6-enriched.15

In un altro studio pubblicato nel marzo 2004, i ricercatori giapponesi hanno valutato gli effetti del Fuji-flavone, un supplemento commerciale dell'isoflavone derivato dai prodotti della soia, su carcinogenesi della prostata del ratto. I ratti hanno alimentato una dieta che contiene Fujiflavone hanno mostrato un'incidenza significativamente più bassa dei carcinoma della prostata che quelle alimentate una dieta senza soia, conducente i ricercatori a concludere che “l'assunzione degli isoflavoni dietetici può promettere per la prevenzione di carcinoma della prostata umano.„16

Mentre a studi basati a animale sono importanti nell'avanzamento della conoscenza scientifica, non tutti i risultati dagli studi sugli animali sono direttamente trasferibili agli esseri umani. Fortunatamente, gli studi umani (oltre ai rapporti epidemiologici precedentemente celebri) inoltre sostengono la teoria che gli isoflavoni della soia possono proteggere gli uomini da carcinoma della prostata. Uno del più grande di questi, di uno studio prospettivo intrapreso fra 1976 e 1992 su 12.395 uomini in Loma Linda, California, trovata che gli uomini che hanno bevuto più di una volta un vetro del latte di soia un giorno hanno ridotto il loro rischio di carcinoma della prostata 70% confrontato agli uomini che non hanno bevuto il latte di soia.17 anche dopo registrare per ottenere i vari confounders statistici, il rapporto di riproduzione di 70% ha tenuto la ditta, conducente gli autori a concludere che “il nostro studio suggerisce che gli uomini con alto consumo di latte di soia fossero al rischio in diminuzione di carcinoma della prostata. Ciò può anche essere il caso per gli uomini che consumano frequentemente altri prodotti della soia con il contenuto intatto degli isoflavoni. . .”

Prevenzione: La chiave
ai buona salute

Malgrado le decadi di sforzo e della spesa di miliardi di dollari sulla ricerca, la guerra con cancro in America ha prodotto poco più di un impasse sempre più letale. Mentre il resti medico dell'istituzione fissato sulla diagnosi e sul trattamento del cancro, una legione crescente dei ricercatori sta richiedendo i nuovi approcci, con enfasi sull'impedire il cancro con l'uso degli agenti chemopreventive naturali come quelli trovati in frutta ed in verdure.

Fra il più potente di questi agenti chemopreventive naturali è la soia. La soia ed i supplementi a base di soia possono aiutare nella prevenzione di varie malattie significative, compresi il seno, prostata e cancri dell'endometrio come pure malattia cardiaca. I nuovi studi suggeriscono che la soia possa anche assicurare la protezione contro invecchiamento prematuro della pelle ed aiutare il colesterolo nocivo più basso della lipoproteina a bassa densità (LDL). Infatti, ogni mese di passaggio sembra produrre la nuova ricerca che annunzia il malattia-combattimento notevole della soia e chepromuove gli effetti.

Per concludere, nel caso-control uno studio ha pubblicato nel gennaio 2004, ricercatori giapponesi cercati per accertare di se un'alta concentrazione nel siero dei phytoestrogens riduce il rischio di carcinoma della prostata. I ricercatori hanno raccolto le informazioni di stile di vita ed i campioni del siero da più di 14.000 uomini giapponesi nel 1988-90, che sono stati seguiti fino al 1999. Phytoestrogens e le ormoni sessuali immagazzinati in siero sono stati misurati nel 2002 e 52 rivestono gli oggetti e 151 comando è stato identificato. Questo studio ha stabilito chiaramente che livelli elevati del siero di tutta e valutare-genisteina di tre le phytoestrogens, daidzeina ed equol-comunicato un forte effetto protettivo contro carcinoma della prostata.18 uomini con i livelli elevati di circolazione della genisteina, della daidzeina e del equol hanno ridotto il loro rischio di carcinoma della prostata di 62%, di 57% e di 66%, rispettivamente.

Effetti positivi su invecchiamento della pelle, colesterolo
Gli studi molto recenti suggeriscono che la genisteina dell'isoflavone della soia possa assicurare la protezione contro invecchiamento della pelle causato tramite l'esposizione del sole e possono anche inibire il cancro di pelle. In un rapporto pubblicato l'anno scorso nel giornale di nutrizione, i ricercatori alla scuola di medicina di monte Sinai hanno esaminato gli effetti sia della genisteina orale che attuale sul cancro di pelle indotto da radiazioni ultravioletto in topi.19 una riduzione significativa della formazione del cancro sono stati trovati in animali che ha bevuto l'acqua fortificata con la genisteina o ha fatto l'isoflavone della soia applicarsi direttamente alla loro pelle. Inoltre, i ricercatori inoltre hanno indicato che la genisteina applicata direttamente a pelle umana fa diminuire sostanzialmente la quantità di photodamage tramite radiazione ultravioletta. Gli autori di studio hanno dichiarato che “la genisteina dell'isoflavone della soia ha antiphotocarcinogenic potente ed effetti antiphotoaging ed avranno applicazioni di promessa nel campo della dermatologia.„

Gli studi multipli ora indicano che gli isoflavoni della soia inoltre riducono i livelli nocivi di colesterolo e dell'aterosclerosi risultante. Gli uomini asiatici, che consumano molto più soia che gli Americani, hanno un tasso di mortalità più basso sestuplo per la coronaropatia confrontata agli uomini americani. La differenza inoltre è veduta in donne asiatiche, che hanno un tasso di mortalità più basso ottuplo dalla malattia cardiaca confrontata alle loro controparti degli Stati Uniti.

Gli studi sugli animali hanno confermato che gli isoflavoni della soia hanno effetti significativi nell'abbassamento del colesterolo nocivo di LDL,20 come hanno studi in esseri umani. In due studi recenti all'università di Minnesota, le donne hanno invecchiato 18-70 chi sono stati dati i supplementi dell'isoflavone della soia hanno visto una profonda diminuzione in loro colesterolo di LDL.21,22 uno studio canadese ancor più recente hanno esaminato gli effetti degli isoflavoni della soia ai livelli dell'omocisteina e del colesterolo come pure su pressione sanguigna, in 41 uomini e donna.23 in questa lo studio randomizzato dell'incrocio, pazienti è stato alimentato una dieta a base di latticini a bassa percentuale di grassi, una dieta in basso in isoflavoni della soia, o una dieta su in isoflavoni della soia. Dopo tre mesi, gli uomini e le donne che hanno mangiato o il basso o dieta dell'alto-isoflavone ha avuto livelli significativamente più bassi del colesterolo e dell'omocisteina di LDL come pure una riduzione della pressione sanguigna, confrontata a coloro che ha mangiato la dieta a base di latticini a bassa percentuale di grassi. Ciò ha condotto gli autori di studio a concludere che “gli alimenti della proteina di soia, indipendentemente dal loro contenuto dell'isoflavone, possono migliorare molto i fattori di rischio del nonlipid e del lipido per [coronaropatia] e giustificare così l'uso degli alimenti della soia come componente di una strategia dietetica ridurre il rischio [della coronaropatia].„

Un alimento semplice con i benefici multipli
Malgrado la reticenza della medicina della corrente principale per ammettere che i supplementi naturali hanno tutto l'uso nel mantenimento delle sanità ottimali, gli studi degli isoflavoni della soia condotti fin qui dovrebbero incitare anche lo scettico più ardente a riconoscere un posto nella medicina moderna per la cassaforte, a supplementi basati a alimento naturali.

Con forte prova scientifica indicare che gli isoflavoni della soia possono contribuire ad impedire il seno, dell'endometrio ed il carcinoma della prostata come pure protegge sia gli uomini che le donne contro la malattia cardiaca, medici non dovrebbero esitare ad istruire i loro pazienti sulla necessità di incorporare la soia nelle loro diete. Gli isoflavoni della soia non solo proteggono oggi dai due più comuni e dagli uccisori micidiali in America, ma la ricerca clinica suggerisce che anche possano proteggere dal diabete e dall'obesità.24,25

Un piccolo, legume qualunque, soia tuttavia continua a fornirci un raccolto ricco delle indennità-malattia.

Riferimenti

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