Vendita eccellente dell'analisi del sangue del prolungamento della vita

Rivista del prolungamento della vita

LE Magazine settembre 2005
immagine

Perché la luteina e la zeaxantina stanno diventando così popolari

Da Heather S. Oliff, PhD

Degenerazione maculare

Mentre il nome implica, la degenerazione maculare accade quando la macula è danneggiata e riparte. La macula produce la visione centrale e la percezione del colore ed è vitale per l'acuità visiva. Quindi, la degenerazione maculare causa una distruzione graduale della visione tagliente e centrale, che è necessaria per leggere, guidando, televisione di sorveglianza, e così via. La degenerazione maculare causa la cecità permanente ed è la causa principale di cecità nella gente sopra l'età di 50. L'esposizione aumentata a luce o a luce solare blu aumenta il rischio di degenerazione maculare senile (ARMD).23 mentre non c'è cura per degenerazione maculare, luteina e zeaxantina può rallentare la progressione della malattia o persino contribuire ad impedirla.

Un esame scientifico della letteratura indica che la luteina e la zeassantina potrebbero modulare il corso di ARMD.La 23 maggior parte dei studi di analisi dei rischi valutano la combinazione di luteina e di zeaxantina ed indicano che il più alta ingestione dietetica di luteina e di zeaxantina è associata con il rischio riduttore per ARMD.7,24,25 tuttavia, altri dati contrastanti non sostengono questa associazione.26,27 fra i ricercatori di spiegazioni provvedi a questa disparità: il consumo di luteina e di zeaxantina in alcune popolazioni di studio può essere troppo basso per influenzare il rischio di ARMD; statisticamente, ci non possono essere abbastanza pazienti che hanno progredito da presto a degenerazione maculare recente per determinare l'efficacia; e luteina e zeaxantina di valutazione insieme piuttosto che può oscurare esclusivamente la prova che una xantofilla è più efficace dell'altra.26-28

La considerazione che hanno modelli differenti di distribuzione all'interno della occhio-zeaxantina è il pigmento maculare dominante nella macula e nella luteina centrali è più prevalente nella retina-luteina periferica e la zeaxantina può avere funzioni differenti.La zeaxantina 28 può essere più importante per impedire la degenerazione maculare. Uno studio di 380 adulti ha invecchiato 66-75 ha trovato che quelli con le concentrazioni più basse nel plasma di zeaxantina hanno avuti due volte il rischio di ARMD rispetto a quelli alle più alte concentrazioni del plasma della zeaxantina.28 al contrario, le concentrazioni nel plasma di luteina non hanno avute correlazione significativa con il rischio per degenerazione maculare.28

Importanza di densità maculare del pigmento

Una densità bassa del pigmento maculare permette il maggior danneggiamento leggero blu dell'occhio ed aumenta il rischio per ARMD. Uno studio di autopsia ha riferito che i pazienti ARMD hanno avuti livelli più bassi dei pigmenti maculari che i pazienti senza ARMD.29 similmente, un altro studio ha riferito che gli occhi con ARMD hanno avuti pigmento significativamente meno maculare che gli occhi sani.30 gli autori hanno concluso che il pigmento maculare basso ha causato la degenerazione maculare piuttosto che l'inverso (degenerazione che causa il pigmento maculare basso).30

Un segno di ARMD iniziale è perdita di sensibilità visiva al blu ed alla luce verde.31 adulto più anziano invecchiato 60-84 con densità maculare più bassa del pigmento secondo le informazioni ricevute ha sensibilità visiva più bassa. La gente più anziana con alta densità maculare del pigmento secondo le informazioni ricevute ha sensibilità visiva comparabile ai giovani invecchiati 24-36.32 così, l'alta densità maculare del pigmento può contribuire a conservare la sensibilità visiva giovanile ed a ritardare i declini relativi all'età nella funzione visiva.32

Modi aumentare densità maculare del pigmento

La densità maculare del pigmento può essere aumentata consumando gli alimenti ed i supplementi che sono ricchi in luteina e zeaxantina.33-36 ha ingerito la luteina e la zeaxantina può essere trasportata dal sangue nella retina nelle stesse proporzioni trovate nel sangue.L'estere di consumo della luteina 37 può aumentare la densità maculare del pigmento in pazienti con ARMD iniziale, in modo da anche la gente con la macula malata può accumulare la luteina e possibilmente la zeaxantina.36

Gli uomini e le donne obesi hanno un elevato rischio di ARMD ed inoltre hanno densità maculare più bassa del pigmento.1 gente obesa può avere densità maculare più bassa del pigmento che non obesa perché hanno tipicamente abitudini dietetiche difficili e non può consumare abbastanza alimenti che contenente la luteina e la zeaxantina.1 inoltre, il grasso corporeo può competere alla retina per l'assorbimento di luteina e di zeaxantina. Una più grande quantità di grasso corporeo può estrarre più xantofille a partire dal siero ed impedire il loro deposito nella retina.1 persone con grasso corporeo molto basso hanno livelli elevati dei carotenoidi del siero,38 in grado di tradurre ad più alta densità maculare del pigmento. Ciò è ancora un altro beneficio di perdita del peso in eccesso.

Cataratta

Una cataratta è un appannamento della lente di occhio, causante la perdita di visione. La lente è necessaria da regolare il fuoco dell'occhio in modo che la visione sia tagliente. I sintomi di una cataratta comprendono la visione nuvolosa o confusa, i problemi con luce (come quando i fari dell'automobile, l'abbagliamento dalle lampade e la luce solare sembrano troppo luminosi) e la percezione del colore sbiadita. La maggior parte della causa comune della cataratta sta invecchiando. Ossidativo nocivo causato dal fumo di tabacco, dall'esposizione alla luce e dall'assunzione insufficiente degli antiossidanti dietetici inoltre è pensato per svolgere un ruolo centrale nella formazione della cataratta.32 i sintomi, con l'eziologia, evidenziano l'importanza delle xantofille nell'impedire la cataratta.

Mangiando gli alimenti ricchi in xantofille è associato con un rischio in diminuzione di cataratta.39-41 non solo sono le xantofille importanti per impedire le cataratte, ma la ricerca mostra che quello xantofille consumare può rallentare la progressione delle cataratte. La sensibilità di abbagliamento e dell'acuità visiva migliora significativamente in pazienti con le cataratte relative all'età che prendono i supplementi della luteina.42 e pazienti con il più alta assunzione di luteina e di zeassantina abbia un più a basso rischio della chirurgia dell'estrazione della cataratta rispetto a quelle all'assunzione più bassa.39,40

La luteina e la zeaxantina proteggono le cellule da luce ultravioletta offensiva, una causa principale della lente di formazione della cataratta. Una volta trattate con le xantofille, le cellule epiteliali della lente umana esposte alla luce ultravioletta di B (UVB) erano protette da perossidazione lipidica.Il trattamento della xantofilla 43 inoltre ha fatto diminuire significativamente dallo lo sforzo ossidativo indotto UVB.43 questi risultati suggeriscono che la luteina e la zeaxantina proteggano dalla cataratta impedendo dallo lo sforzo ossidativo indotto da luce.

Conclusione

Una ricchezza di ricerca scientifica dimostra i benefici dei ricchi di una dieta in frutta, verdure ed uova.

Gli antiossidanti luteina e zeassantina hanno il potere di proteggere gli occhi e la visione, mentre aiutano impedisca i disturbi della vista. Le xantofille forniscono la nutrizione ottimale per salute oculare proteggendo gli occhi dal danno ossidativo indotto dalla luce, che avvia la degenerazione maculare e la cataratta. Possono anche proteggere da determinati tipi di cancri, compreso il cancro di pelle ed il cancro al seno. La luteina e la zeaxantina possono contribuire similarmente ad impedire l'accumulazione aterosclerotica inibendo la formazione di placche grassa ed il danno endoteliale delle cellule.

I livelli del plasma e del tessuto di xantofille possono essere aumentati mangiando gli alimenti ricchi in luteina e zeaxantina, prendendo gli integratori alimentari e mantenendo un peso sano.

Riferimenti

1. BR di Hammond, Jr., TUM di Ciulla, Snodderly dm. La densità maculare del pigmento è ridotta negli oggetti obesi. Investa Ophthalmol Vis Sci. 2002 gennaio; 43(1): 47-50.

2. Sommerburg O, Keunen JE, CA dell'uccello, van Kuijk FJ. Frutta e verdure che sono fonti per luteina e zeaxantina: il pigmento maculare in occhi umani. Br J Ophthalmol. 1998 agosto; 82(8): 907-10.

3. Il ms di Micozzi, Beecher GR, Taylor PR, le analisi di Khachik F. Carotenoid degli alimenti crudi e cucinati selezionati si è associato con un più a basso rischio per cancro. Cancro nazionale Inst di J. 21 febbraio 1990; 82(4): 282-5.

4. Il RM di Faulks, Hart DJ, il GM di Brett, il JUNIOR delicato, Southon S. Kinetics di transito ed assorbimento e disposizione gastrointestinali del carotenoide nei volontari di ileostomy ha alimentato i pasti degli spinaci. EUR J Nutr. 2004 febbraio; 43(1): 15-22.

5. McEligot AJ, CL della roccia, stinchi TG, et al. confronto delle risposte del carotenoide del siero fra le donne che consumano succo di verdura e le donne che consumano le verdure crude o cucinate. Biomarcatori Prev di Epidemiol del Cancro. 1999 marzo; 8(3): 227-31.

6. St di Jones, Aryana kJ, Losso JN. Stabilità di stoccaggio di luteina durante la maturazione del cheddar. Latteria Sci di J. 2005 maggio; 88(5): 1661-70.

7. Stato antiossidante e degenerazione maculare senile neovascolare. Gruppo di studio di Caso-Control di malattia dell'occhio. Arco Ophthalmol. 1993 gennaio; 111(1): 104-9.

8. Gruber m., Chappell R, Millen A, et al. correla della luteina + della zeaxantina del siero: risultati dalla terza indagine nazionale dell'esame di nutrizione e di salute. J Nutr. 2004 settembre; 134(9): 2387-94.

9. Ni di Krinsky. Meccanismi biologici possibili per un ruolo protettivo delle xantofille. J Nutr. 2002 marzo; 132(3): 540S-2S.

10. Molnar J, Gyemant N, Mucsi I, et al. modulazione di resistenza del multidrug e apoptosi delle cellule tumorali dai carotenoidi selezionati. In vivo. 2004 marzo-aprile; 18(2): 237-44.

11. Millen EA, Tucker mA, Hartge P, et al. la dieta ed il melanoma in un caso-control studiano. Biomarcatori Prev di Epidemiol del Cancro. 2004 giugno; 13(6): 1042-51.

12. SIG. di Zhang S, del cacciatore DJ, di Forman, et al. carotenoidi e vitamine A, C ed E e rischio dietetici di cancro al seno. Cancro nazionale Inst di J. 17 marzo 1999; 91(6): 547-56.

13. AL di Toniolo P, di Van Kappel, carotenoidi di Akhmedkhanov A, et al. del siero e cancro al seno. J Epidemiol. 15 giugno 2001; 153(12):1142-7.

14. Alexander RW. Theodore Cooper Memorial Lecture. Ipertensione e la patogenesi di aterosclerosi. Sforzo ossidativo e la mediazione della risposta infiammatoria arteriosa: una nuova prospettiva. Ipertensione. 1995 febbraio; 25(2): 155-61.

15. Kr di Martin, Wu D, Meydani M. L'effetto dei carotenoidi sull'espressione delle molecole di adesione della superficie delle cellule e del grippaggio dei monociti alle cellule endoteliali aortiche umane. Aterosclerosi. 2000 giugno; 150(2): 265-74.

16. Dwyer JH, Navab m., Dwyer chilometro, et al. luteina ossigenata del carotenoide e progressione di aterosclerosi iniziale: lo studio di aterosclerosi di Los Angeles. Circolazione. 19 giugno 2001; 103(24): 2922-7.

17. Handelman GJ, usignolo ZD, Lichtenstein AH, Schaefer EJ, Blumberg JB. Concentrazioni nella zeaxantina e nella luteina in plasma dopo il completamento dietetico con il tuorlo d'uovo. J Clin Nutr. 1999 agosto; 70(2): 247-51.

18. Chung HY, HM di Rasmussen, Johnson EJ. La biodisponibilità della luteina è più alta dalle uova luteina-arricchite che dai supplementi e dagli spinaci negli uomini. J Nutr. 2004 agosto; 134(8):1887-93.

19. Herron chilolitro, Fernandez ml. Le linee guida dietetiche correnti stanno considerando il consumo dell'uovo appropriato? J Nutr. 2004 gennaio; 134(1):187-90.

20. Yeum kJ, Taylor A, Tang G, RM di Russell. Misura dei carotenoidi, dei retinoidi e dei tocoferoli in lenti umane. Investa Ophthalmol Vis Sci. 1995 dicembre; 36(13): 2756-61.

21. Moeller MP, Jacques PF, Blumberg JB. Il ruolo potenziale delle xantofille dietetiche in cataratta e nella degenerazione maculare senile. J Coll Nutr. 2000 ottobre; 19 (5 supplementi): 522S-7S.

22. Pigmenti di Kirschfeld K. Carotenoid: il loro ruolo possibile nella protezione dalla fotoossidazione in occhi e cellule del fotoricettore. Biol Sci di Proc R Soc Lond B. 23 agosto 1982; 216(1202):71-85.

23. Mozaffarieh m., SACU S, Wedrich A. Il ruolo dei carotenoidi, luteina e zeaxantina, nella protezione dalla degenerazione maculare senile: Una rassegna basata su prova discutibile. Nutr J. 2003 11 dicembre; 2(1): 20.

24. Seddon JM, Ajani uA, Sperduto RD, et al. carotenoidi dietetici, vitamine A, C ed E e degenerazione maculare senile avanzata. Gruppo di studio di Caso-Control di malattia dell'occhio. JAMA. 9 novembre 1994; 272(18): 1413-20.

25. Giumente-Perlman JA, Fisher AI, Klein R, et al. luteina e zeaxantina nella dieta ed il siero e la loro relazione alla maculopatia relativa all'età nella terza indagine nazionale dell'esame di nutrizione e di salute. J Epidemiol. 1° marzo 2001; 153(5): 424-32.

26. Le giumente-Perlman JA, Klein R, Klein SONO, et al. associazione di zinco e sostanze nutrienti antiossidanti con la maculopatia relativa all'età. Arco Ophthalmol. 1996 agosto; 114(8): 991-7.

27. Il GM di VandenLangenberg, le giumente-Perlman JA, Klein la R, Klein È, Brady NOI, Palta M. Associations fra l'assunzione dello zinco e dell'antiossidante e l'incidenza di cinque anni della maculopatia relativa all'età iniziale nello studio dell'occhio della diga del castoro. J Epidemiol. 15 luglio 1998; 148(2):204-14.

28. CR di vento fortissimo, Corridoio N-F, DI di "phillips", CN di Martyn. Stato della zeaxantina e della luteina e rischio di degenerazione maculare senile. Investa Ophthalmol Vis Sci. 2003 giugno; 44(6): 2461-5.

29. RA dell'osso, Landrum JT, st di Mayne, Gomez cm, Se di Tibor, Twaroska EE. Il pigmento maculare in donatore osserva con e senza AMD: uno studio di caso-control. Investa Ophthalmol Vis Sci. 2001 gennaio; 42(1): 235-40.

30. Landrum JT, RA dell'osso, MD di Kilburn. Il pigmento maculare: un ruolo possibile nella protezione da degenerazione maculare senile. Adv Pharmacol. 1997;38:537-56.

31. Beatty S, Boulton m., Henson D, KOH HH, Murray IJ. Pigmento maculare e degenerazione maculare relativa all'età. Br J Ophthalmol. 1999 luglio; 83(7): 867-77.

32. BR di Hammond, Jr., BR di Wooten, Snodderly dm. Conservazione della sensibilità visiva di più vecchi oggetti: associazione con densità maculare del pigmento. Investa Ophthalmol Vis Sci. 1998 febbraio; 39(2): 397-406.

33. BR di Hammond, Jr., Johnson EJ, RM di Russell, et al. modifica dietetica di densità maculare umana del pigmento. Investa Ophthalmol Vis Sci. 1997 agosto; 38(9): 1795-801.

34. Landrum JT, RA dell'osso, Joa H, MD di Kilburn, Moore LL, Sprague KE. Uno studio di un anno del pigmento maculare: l'effetto di 140 giorni di un supplemento della luteina. Ricerca dell'occhio di Exp. 1997 luglio; 65(1): 57-62.

35. Berendschot TT, RA di Goldbohm, Klopping WA, van de Kraats J, van Norel J, influenza di van Norren D. del completamento della luteina sul pigmento maculare, valutata con due tecniche obiettive. Investa Ophthalmol Vis Sci. 2000 ottobre; 41(11): 3322-6.

36. KOH HH, Murray IJ, Nolan D, Carden D, piuma J, Beatty S. Plasma e risposte maculari al supplemento della luteina negli oggetti con e senza la maculopatia relativa all'età: uno studio pilota. Ricerca dell'occhio di Exp. 2004 luglio; 79(1): 21-7.

37. Disossi il RA, Landrum JT, Friedes LM, et al. la distribuzione degli stereoisomeri della zeaxantina e della luteina nella retina umana. Ricerca dell'occhio di Exp. 1997 febbraio; 64(2): 211-8.

38. Curran-Celentano J, Erdman JW, Jr., Nelson RA, grattugia SJ. Alterazioni nello stato dell'ormone tiroideo e della vitamina A in anoressie nervose e nei disordini collegati. J Clin Nutr. 1985 dicembre; 42(6): 1183-91.

39. Chasan-Taber L, WC di Willett, Seddon JM, et al. Uno studio prospettivo delle assunzioni della vitamina A e del carotenoide e rischio di estrazione della cataratta nelle donne degli Stati Uniti. J Clin Nutr. 1999 ottobre; 70(4): 509-16.

40. Brown L, Rimm eb, Seddon JM, et al. Uno studio prospettivo dell'assunzione del carotenoide e rischio di estrazione della cataratta negli uomini degli Stati Uniti. J Clin Nutr. 1999 ottobre; 70(4): 517-24.

41. Lyle BJ, giumente-Perlman JA, Klein È, Klein R, Greger JL. L'assunzione ed il rischio antiossidanti di cataratte nucleari relative all'età di incidente nell'occhio della diga del castoro studiano. J Epidemiol. 1° maggio 1999; 149(9): 801-9.

42. Olmedilla B, Granado F, Blanco I, Vaquero M. Lutein, ma non alfa-tocoferolo, il completamento migliora la funzione visiva in pazienti con le cataratte relative all'età: una prova alla cieca di 2 y, studio pilota controllato con placebo. Nutrizione. 2003 gennaio; 19(1): 21-4.

43. Chitchumroonchokchai C, Bomser JA, Glamm JE, Failla ml. Le xantofille e l'alfa-tocoferolo fanno diminuire dalla la perossidazione lipidica indotta UVB e sollecitano la segnalazione in cellule epiteliali della lente umana. J Nutr. 2004 dicembre; 134(12): 3225-32.

44. Variabilità di Kopsell D, di Kopsell D, di Curran-Celentano J. Carotenoid fra cavolo e cultivar degli spinaci. Hortscience. 2004;39(2):34.