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Rivista del prolungamento della vita

LE Magazine giugno 2006
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Superossido dismutasi
Amplificazione della difesa antiossidante primaria del corpo

Da Dale Kiefer
Illustrazione medica dei radicali senza ossigeno. Dopo che il flusso sanguigno è ripristinato alle cellule ed ai tessuti danneggiati, le cellule danneggiate producono i radicali senza ossigeno, molecole che cominciano un processo chiamato perossidazione lipidica, distruggere le cellule intorno ad una lesione. Qui, il doppio strato lipidico della membrana cellulare (blu) sta danneggiando dai radicali senza ossigeno (mazzi rossi e bianchi).

Per anni, gli scienziati hanno cercato un modo amplificare uno degli enzimi antiossidanti naturali più potenti del corpo: superossido dismutasi (ZOLLA). Presenti sia all'interno che all'esterno le membrane cellulari, la ZOLLA è una delle difese antiossidanti interne primarie del corpo e svolge un ruolo critico nella riduzione dello sforzo ossidativo implicato nell'aterosclerosi ed in altre malattie pericolose. Gli studi hanno indicato che la ZOLLA può svolgere un ruolo critico nella riduzione dell'infiammazione interna e nel diminuire il dolore connesso con i termini quale l'artrite.

Fino ad oggi, i tentativi di completare con le preparazioni orali dell'enzima puro della ZOLLA hanno provato la delusione, poiché la molecola di proteina della ZOLLA è disattivata facilmente dagli acidi duri e dagli enzimi contenuti nell'apparato digerente.1,2 scienziati hanno conquistato queste sfide creando le forme bioavailable di ZOLLA facendo uso degli estratti naturali della pianta.

Quando le molecole delicate della ZOLLA sono accoppiate con una proteina protettiva derivata da grano e da altre piante, possono essere intatto consegnato agli intestini ed assorbenti nella circolazione sanguigna, così efficacemente migliorando il proprio sistema di difesa primario del corpo.2-5 una volta nella circolazione nella circolazione sanguigna, questi antiossidanti potenti vanno lavorare disintossicando le sostanze potenzialmente nocive e riducendo lo sforzo ossidativo che potrebbe contribuire altrimenti alle malattie invecchianti e paralizzanti quali aterosclerosi, il colpo e l'artrite.

Rinforzando i sistemi antiossidanti primari del corpo, i supplementi d'amplificazione del romanzo possono offrire oggi la protezione più potente del radicale libero disponibile.

Gli enzimi antiossidanti prodotti all'interno dei nostri corpi sono proteine complesse che incorporano spesso i minerali quali selenio o zinco in loro strutture complesse. Questi enzimi antiossidanti serviscono da difesa più potente del corpo contro i radicali liberi e le reazioni infiammatorie seguenti. Includono il glutatione perossidasi, la catalasi e forse l'antiossidante internamente generato più importante di tutti: superossido dismutasi (ZOLLA).

Nel fegato, gli enzimi quale glutatione perossidasi fungono da catalizzatori, facilitanti le reazioni che rendono le tossine meno nocive.6

Alcune delle sostanze il più potenzialmente nocive nel corpo non sono tossine che entrino dall'ambiente esterno, ma pro-ossidanti piuttosto internamente generati. Mentre l'ossigeno è essenziale per vita, il suo uso viene ad un costo, poichè posa una minaccia potenziale contro i sistemi biologici. Di conseguenza, i sistemi viventi richiedono un intero sistema dei composti dedicati agli effetti nocivi dell'ossigeno di neutralizzazione.

Fotomicrografo dei cristalli del glutatione, un tripeptide antiossidante e naturale importante composto di acido glutammico di aminoacidi, di glicina e di cisteina.

La natura doppia di ossigeno

I compartimenti funzionali specializzati all'interno delle nostre cellule utilizzano l'ossigeno, congiuntamente ad altre molecole, per generare l'energia che alimenta molti processi biochimici. Senza ossigeno, non potremmo esistere. Tuttavia, nel corso della generazione dell'energia dalle sostanze nutrienti “brucianti„ con ossigeno, determinate molecole “appartate e pericolose„ dell'ossigeno sono create come sottoprodotti inevitabili. Noto mentre i radicali liberi e le specie reattive dell'ossigeno, queste molecole instabili e altamente reattive svolgono un ruolo nella segnalazione delle cellule ed in altri processi utili quando esistono nelle concentrazioni benigne.7 ma quando i loro numeri li scalano, può accadere come conseguenza di invecchiamento e di altre circostanze, possono provocare la distruzione con altre molecole con cui entr inare contatto, quale DNA, proteine ed i lipidi. Come tale, queste molecole “dell'pro-ossidante„ diventano particolarmente tossiche.

Infatti, una teoria prevalente della malattia e stati invecchianti in che l'accumulazione graduale delle molecole dell'pro-ossidante ed il danno essi incorre, è responsabile di molti dei cambiamenti avversi che finalmente causano le varie malattie. Questi comprendono il cancro (possibilmente avviato da da danneggiamento indotto da radicale libero di DNA cellulare) e le malattie infiammatorie e degeneranti quali Alzheimer, l'artrite, l'aterosclerosi ed il diabete.8-13 mentre gli scienziati ancora non hanno raggiunto il consenso sull'argomento, la prova raccolta in modo schiacciante identifica lo sforzo ossidativo aumentato con l'età come fonte di danneggiamento della struttura e della funzione cellulari.14

Come altro esempio, consideri gli effetti visibili di danneggiamento del radicale libero di collagene, che forma l'armatura della pelle “.„ Il collagene sano è responsabile a nessun piccolo grado, del suo aspetto giovanile della pelle dell'elasticità e. Mentre invecchiamo, le specie reattive internamente generate dell'ossigeno danneggiano gradualmente la struttura molecolare di collagene, finalmente producente i segni esterni di invecchiamento quale la pelle che si corruga e che si incurva. Per la prima volta, gli scienziati all'università di Aarhus in Danimarca hanno indicato che la ZOLLA svolge un ruolo importante nell'impedire questo danno accadere.

I ricercatori danesi hanno scoperto che la ZOLLA lega direttamente a collagene, che protegge dall'ossidazione. Riferendo nel giornale di chimica biologica, hanno notato che il superossido dismutasi protegge significativamente il collagene di tipo I dalla ripartizione ossidativa. Ancora, hanno notato questa interazione possono svolgere un ruolo fisiologico essenziale nell'impedire la frammentazione di collagene durante lo sforzo ossidativo.15

Radicali di disarmo del superossido

Il superossido dismutasi è discutibilmente l'antiossidante più cruciale del corpo, poichè è responsabile del disarmo dei radicali liberi più pericolosi di tutti: i radicali altamente reattivi del superossido. I radicali del superossido, o gli anioni (negativamente - atomi fatti pagare), sono prodotti quando l'ossigeno guadagna un elettrone in eccesso. Ciò si presenta con i processi metabolici normali, quale la trasformazione catalitica di varie molecole dagli enzimi.

La ZOLLA è responsabile della catalisi della conversione di superossido al perossido elementare di idrogeno e dell'ossigeno. Questa trasformazione è chiamata dismutazione, quindi il nome degli enzimi. Sebbene il perossido di idrogeno sia inoltre un composto dell'pro-ossidante, successivamente è convertito dagli enzimi catalasi e glutatione perossidasi in acqua ed in ossigeno semplici.11

Superossido e malattia degenerante

Sebbene i benefici della ZOLLA vadano oltre la mera neutralizzazione degli anioni del superossido, la minaccia dell'esposizione a superossido non dovrebbe essere sottovalutata. Gli anioni del superossido sono implicati forte nello sviluppo di numerose malattie degeneranti, compresi aterosclerosi, colpo, attacco di cuore, circostanze infiammatorie croniche ed acute e vari disordini relativi all'età.16

Per esempio, gli scienziati all'università di Pittsburgh notano che la sovrapproduzione delle specie reattive dell'ossigeno è associata con lo sviluppo delle circostanze che variano dalla malattia cardiovascolare ai disturbi neurologici ed alle patologie del polmone. Secondo questi scienziati, la ZOLLA è un candidato ideale per impedire la cellula ed il danno di tessuto iniziati dalle specie reattive dell'ossigeno quale superossido.17

Un neuroscenziato del Texas ha notato che cronico faccia soffrire collegato con infiammazione sembra essere mediato da superossido. Per contro, gli esperimenti hanno indicato che il dolore è diminuito quando il superossido è neutralizzato.L'artrite 18 è un'altra circostanza in cui il superossido è implicato. I ricercatori coreani hanno dimostrato che la ZOLLA ed il glutatione perossidasi sono significativamente meno attivo nei pazienti di artrite reumatoide che negli oggetti normali di controllo. Secondo le aspettative, l'ingestione dietetica degli antiossidanti era inoltre più bassa fra i pazienti di artrite che fra i comandi.Il superossido 19 inoltre provoca la distruzione reagendo con l'ossido di azoto al peroxynitrite della forma, un'altra molecola altamente reattiva che successivamente induce la lesione del tessuto e cellulare. Peroxynitrite è implicato in parecchie malattie, compreso il colpo, Alzheimer ed aterosclerosi.20

Gli Americani spendono ogni anno miliardi di dollari sui prodotti farmaceutici destinati per abbassare il colesterolo e per evitare così l'aterosclerosi. Tuttavia, un gruppo di ricerca recentemente ha precisato che i bassi livelli della ZOLLA possono svolgere un maggior ruolo di quanto il colesterolo elevato nello sviluppo di questo stato pericoloso. Secondo i ricercatori, i livelli diminuiti di ZOLLA e lo stato antiossidante totale possono svolgere bene un più grande ruolo nello sviluppo di aterosclerosi di quanto le elevazioni isolate nei livelli totali del trigliceride o del colesterolo.21

Modi naturali amplificare i livelli della ZOLLA

Dato il collegamento fra superossido e la malattia, gli scienziati lungamente hanno cercato i modi amplificare i livelli della ZOLLA per combattere il danno ossidativo e ridurre l'incidenza o la severità della malattia. Come un gruppo di ricerca celebre in un articolo pubblicato recente, la ZOLLA può essere un'efficace terapia antiossidante per il controllo delle conseguenze nocive delle malattie infiammatorie come pure per l'attenuazione delle altre circostanze connesse con la sovrapproduzione incontrollata di superossido.22

Negli anni 80, gli scienziati hanno tentato di trattare l'osteoartrite iniettando la ZOLLA derivata dai globuli di bestiame direttamente nei giunti malati. Il sollievo da infiammazione era spesso drammatico in questi esperimenti iniziali, poichè la ZOLLA iniettata ha pulito e neutralizzato gli anioni pro-infiammatori del superossido. Questa tecnica era lontano da pratico, tuttavia e mai non è stata abbracciata come trattamento possibile per i pazienti umani.23

Gli sforzi per amplificare i livelli della ZOLLA non si sono fermati là, tuttavia. Girandosi verso la natura, gli scienziati hanno scoperto che ZOLLA e l'altro glutatione perossidasi del tipo di antiossidanti primario e catalasi-sono prodotti da determinate piante, compreso i semi germogliare dei raccolti quali grano, mais e soia. Questi giovani grani harbor un'abbondanza di antiossidanti potenti, che possono servire a proteggere le piante del principiante dai vari insulti ambientali. I meloni inoltre fabbricano alcune di queste proteine antiossidanti ed i frutti con le più alte concentrazioni di questi enzimi utili hanno durate di prodotto in magazzino significativamente più lunghe.

ZOLLA dei prodotti di alcune piante naturalmente. Tuttavia, quando la ZOLLA è ingerita nel corpo, si distrugge rapidamente dagli acidi di stomaco e dagli enzimi intestinali e virtualmente nessuna ZOLLA entra nella circolazione sanguigna. Fortunatamente, è possibile amplificare i livelli di questo antiossidante importante consumando i supplementi che il rifornimento ha concentrato gli importi delle molecole appropriate del precursore. I germogli del grano rappresentano una fonte ricca di queste particelle elementari d'amplificazione e sono stati indicati per aumentare significativamente i livelli antiossidanti interni.

Gli scienziati hanno proposto che i livelli elevati di una forma di glutatione, il glutatione reduttasi degli enzimi, potessero servire da preannunciatore della longevità.24,25 livelli di caduta di glutatione sono associati con le malattie quale l'AIDS, malattie ed infezione respiratoria, osteoartrite, Alzheimer e perfino invecchiarsi.26-33 per contro, i livelli aumentati di glutatione sono associati con i miglioramenti in queste circostanze.

Benefici degli enzimi del germoglio del grano

Gli enzimi del germoglio del grano sono un'altra fonte di flavonoidi bioactive della pianta ed i loro benefici potenziali variano dal miglioramento dei sintomi della fibromialgia e dei dolori articolari ad energia aumentante e dall'alleviamento dei sintomi della sindrome cronica di affaticamento. Questi benefici probabilmente sono collegati con la presenza di parecchi enzimi antiossidanti naturali potenti, compreso superossido dismutasi (ZOLLA), glutatione perossidasi e la catalasi.

L'estratto di consumo del germoglio del grano è un modo eccellente aumentare i suoi livelli di enzimi antiossidanti naturali. Il processo germogliare promuove l'attività enzimatica aumentata,34 che fa l'ideale dei germogli del grano per il potenziamento umano degli enzimi. I ricercatori italiani recentemente hanno pubblicato un'analisi del contenuto antiossidante dell'estratto del germoglio del grano, notante che “l'attività della perossidasi e della catalasi sembra molto forte.„35 inoltre hanno riferito che le sostanze biologicamente attive dal germoglio del grano possono parzialmente essere assorbite almeno durante il processo di digestione.35 scienziati italiani hanno confrontato l'attività antiossidante dell'estratto del germoglio del grano agli antiossidanti puri conosciuti quali acido ascorbico, quercetina e glutatione riduttore e trovato che l'attività di superossido-lavaggio dell'ossigeno dimostrata dagli estratti del germoglio del grano è comparabile a quella dei composti antiossidanti puri.„36

La ricerca inoltre ha dimostrato che gli enzimi del germoglio possiedono anti-mutageno potente proprietà-che è, essi contribuiscono ad impedire le mutazioni che possono condurre allo sviluppo dei cancri.37,38 secondo la ricerca non pubblicata compilata dagli scienziati all'università di Hawai, in un'indagine di 120 oggetti che hanno ingerito un gran numero adi enzimi antiossidanti basati a pianta, 88% riferito l'energia aumentata e 72% hanno riferito ritenere più forti. Ottantadue per cento dei dichiaranti di indagine hanno riferito il migliore camice ritenente dopo il complemento con gli antiossidanti germoglio-derivati.39

Formulazione della ZOLLA di Bioavailable

La ZOLLA è una grande molecola che, una volta consumata oralmente, non è assorbita prontamente dall'ente. Tuttavia, i progressi tecnologici hanno permesso agli scienziati di legare la ZOLLA (estratta da un tipo di melone del cantalupo che produce naturalmente gli alti livelli dell'enzima) ad un biopolimero estratto da grano ordinario. Gli studi hanno indicato che la componente del grano, conosciuta come gliadina, protegge la molecola fragile della ZOLLA dalle devastazioni dell'acido di stomaco e degli enzimi intestinali, così permettere che la molecola entri nella circolazione sanguigna intatta.

Il successo del questo accoppiamento del romanzo è stato dimostrato negli studi dell'essere umano ed animali. Gli esperimenti in Francia hanno indicato che la ZOLLA di SOD/gliadin-but non solo-ha causato un importante crescita nel fare circolare le attività enzimatiche antiossidanti una volta consumata dai roditori di laboratorio. Questo aumento in ZOLLA è stato associato con una resistenza aumentata dei globuli rossi alla rottura indotta da stress ossidativa, secondo i ricercatori.2

Molecola del biosensore. Rappresentazione del grafico di computer dell'enzima del superossido dismutasi (bianco) inclusa in una matrice (sfera). L'enzima sta fungendo da biosensore.
I biosensori sono usati per individuare le tracce delle sostanze chimiche specifiche quali gli ioni del metallo.
In questa rappresentazione, le sfere gialle sono ioni di rame. Si diffondono nella matrice inerte e
reagisca con l'enzima, causante un cambiamento osservabile di colore (al blu).

In un altro esperimento, il gruppo francese ha esaminato l'antiossidante e le proprietà antinfiammatorie di ZOLLA estratte dal melone, in sia cellula del laboratorio studia che animali vivi. I loro studi hanno indicato che le proprietà antiossidanti attribuite all'estratto del melone erano effettivamente dovuto ZOLLA attiva. La ZOLLA ha spinto le cellule immuni (macrofagi) per liberare la citochina antinfiammatoria interleukin-10 piuttosto che il fattore di necrosi tumorale infiammatorio, che le cellule possono liberare nelle circostanze dello sforzo ossidativo. Gli studi successivi degli animali vivi hanno indicato che livelli della ZOLLA aumentati quando SOD/gliadin è stato amministrato oralmente. Ciò ha condotto gli scienziati a concludere che è possibile suscitare gli effetti farmacologici di questo enzima antiossidante negli oggetti animali.3

Più recentemente, gli scienziati giapponesi hanno studiato gli effetti della gliadina orale della ZOLLA sullo sviluppo del tumore nei roditori di laboratorio. La gliadina da solo, o il SOD/gliadin combinato, è stato amministrato oralmente agli animali da esperimento prima e durante induzione sperimentale del tumore. Circa 80% degli oggetti solo gliadina ha sviluppato i tumori, ma soltanto circa la metà di altrettanti animali nel gruppo di SOD/gliadin ha agito in tal modo.

Ancora, le cellule del tumore dal gruppo che non ha ricevuto il supplemento di SOD/gliadin hanno esibito i segni che si sarebbero sparse prontamente, o si riproducono per metastasi. Al contrario, le cellule del tumore dagli animali nel gruppo di SOD/gliadin indicato hanno fatto diminuire l'abilità metastatica. Nel loro rapporto pubblicato nel giornale britannico di Cancro, i ricercatori giapponesi hanno notato che la ZOLLA attiva ha impedito oralmente la progressione del tumore promossa tramite infiammazione e che può suscitare questi effetti pulendo l'anione infiammatorio del superossido.40

Per verificare l'ipotesi che SOD/gliadin migliora le difese antiossidanti in esseri umani come pure in animali, gli scienziati tedeschi hanno sottoposto 20 volontari ad un'ora del trattamento iperbarico dell'ossigeno. Durante la procedura, l'ossigeno 100% era forzato nella circolazione sanguigna a 2 e 1/2 volte la pressione atmosferica normale. Il trattamento iperbarico dell'ossigeno, sebbene medicamente necessario occasionalmente, sia conosciuto per indurre lo sforzo ossidativo. Questo sforzo può essere quantificato misurando le rotture che si presentano in fili di DNA e controllando i livelli di isoprostanes, che indicano il danneggiamento ossidativo delle membrane cellulari. Il trattamento iperbarico dell'ossigeno inoltre è conosciuto per ridurre i livelli di enzimi antiossidanti, quali la ZOLLA del globulo rosso e la catalasi.41 in un randomizzato, la prova alla cieca, lo studio controllato con placebo, scienziati ha dimostrato che il completamento con SOD/gliadin ha fatto diminuire significativamente il danno ossidativo derivando dal trattamento iperbarico dell'ossigeno. I ricercatori hanno trovato che una miscela oralmente efficace della gliadina di SOD/wheat può proteggere da danno del DNA, mentre però impedire le elevazioni nel isoprostane livella. Questi risultati suggeriscono che la ZOLLA possa quindi essere considerata un antiossidante potente.4

Un esperimento precedente da un altro gruppo di ricerca inoltre ha trovato che il trattamento iperbarico dell'ossigeno induce irrompe i fili del DNA. In uno sforzo per ridurre questo danno ossidativo, gli scienziati hanno amministrato gli antiossidanti orali quali la vitamina E o l'N-acetilcisteina prima del trattamento, ma queste misure non sono riuscito a proteggere da danno ossidativo indotto dal trattamento iperbarico dell'ossigeno. Questa discrepanza sembrerebbe indicare che l'efficace protezione contro lo sforzo ossidativo richiedesse i livelli aumentati della ZOLLA antiossidante primaria, rispetto ad una spinta nei livelli antiossidanti secondari.42

Conclusione

Gli antiossidanti primari quale superossido dismutasi sono la nostra prima e maggior parte della linea di difesa importante contro i radicali liberi ossigeno-derivati altamente reattivi e potenzialmente distruttivi. I ricercatori ritengono che la ZOLLA diminuisca con invecchiamento,43,44 e la prova suggerisce che i livelli di caduta d'amplificazione della ZOLLA possano contribuire a difendersi dalla malattia ed ad estendere la durata.45

Nel passato, era difficile da sollevare i livelli di questi enzimi utili. Ora, tuttavia, è possibile sostenere le difese antiossidanti indebolite con i supplementi nutrizionali che includono oralmente la ZOLLA bioavailable ed altri antiossidanti primari.

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