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Estratti

LE Magazine febbraio 2008
Estratti

Polifenoli del cacao

Il plasma LDL ed il colesterolo di HDL e le concentrazioni ossidate di LDL sono alterati negli esseri umani ipercolesterolemici e del normo- dopo assunzione dei livelli differenti di cacao in polvere.

Il cacao in polvere è ricco in polifenoli, quali le catechine e le procianidine ed è stato indicato in vari modelli dell'oggetto per inibire LDL ossidato ed il atherogenesis. Il nostro studio ha valutato il colesterolo del plasma LDL ed ha ossidato le concentrazioni di LDL che seguono l'assunzione dei livelli differenti di g/d) del cacao in polvere (13, 19,5 e 26 in esseri umani normocholesterolemic e leggermente ipercolesterolemici. In questo comparativo, studio di prova alla cieca, abbiamo esaminato 160 oggetti che hanno ingerito il cacao in polvere che contiene i composti basso polifenolici (gruppo del placebo-cacao) o 3 livelli di cacao in polvere che contengono 26 g/d alto-polifenolici dei composti (13, 19,5 e per i gruppi bassi, medi e del alto-cacao, rispettivamente) per 4 settimane. Le polveri della prova sono state consumate come bevanda dopo l'aggiunta di acqua calda, due volte ogni giorno. I campioni di sangue sono stati raccolti alla linea di base ed a 4 settimane dopo assunzione delle bevande della prova per la misura dei lipidi del plasma. Le concentrazioni di LDL ossidate plasma sono diminuito nei gruppi bassi, medi e del alto-cacao rispetto alla linea di base. Un'analisi stratificata è stata eseguita su 131 oggetto di cui ha avuto le concentrazioni in un colesterolo di LDL > o mmol/L =3.23 alla linea di base. In questi oggetti, colesterolo del plasma LDL, LDL ossidato e le concentrazioni di apo B sono diminuito e la concentrazione nel colesterolo del plasma HDL è aumentato, riguardante la linea di base nel basso, medio e gruppi del alto-cacao. I risultati indicano che le sostanze polifenoliche derivate da cacao in polvere possono contribuire ad una riduzione in colesterolo di LDL, ad un'elevazione in colesterolo di HDL ed alla soppressione di LDL ossidato.

J Nutr. 2007 giugno; 137(6): 1436-41

Meccanismi ed effetti di tè verde su salute cardiovascolare.

Il tè verde, ricco di catechine antiossidanti ed antinfiammatorie, particolarmente gallato del epigallocatechin (EGCG), è stato indicato per ridurre gli indicatori sostitutivi di aterosclerosi e di perossidazione lipidica, concentrazioni specialmente di LDL dell'ossidazione e della malondialdeide, in parecchi studi clinici in vitro, animali e limitati. Le osservazioni epidemiologiche in paesi asiatici sudorientali indicano che una correlazione inversa esiste fra consumo abituale di bevande del tè verde e l'incidenza degli eventi cardiovascolari. Alcuni studi clinici a breve termine hanno riferito i suoi effetti in biomarcatori d'attenuazione dello sforzo e dell'infiammazione ossidativi fra i fumatori e una capacità di fare diminuire il lipemia postprandiale negli oggetti ipercolesterolemici inoltre è stata suggerita. Tuttavia, le indagini successive sono necessarie confermare il ruolo potenziale delle bevande del tè verde e della sicurezza dei supplementi del tè verde nella riduzione del grasso corporeo come pure altri biomarcatori dei rischi della malattia cardiovascolare.

Rev. 2007 di Nutr agosto; 65 (8 pinte 1): 361-75

Polifenoli del tè per la promozione della salute.

La gente sta consumando il tè fatto dalle foglie della pianta di camellia sinensis per quasi 50 secoli. Sebbene le indennità-malattia siano state attribuite a tè, particolarmente il consumo del tè verde dall'inizio della sua storia, le indagini scientifiche su questa bevanda ed i suoi costituenti sono stati in corso per meno di tre decadi. Attualmente, il tè, sotto forma di tè verde o nero, accanto all'acqua, è la bevanda il più ampiamente consumata nel mondo. Gli studi sugli animali in vitro e forniscono la prova ben fondata che i polifenoli derivati da tè possono possedere la bioattività per colpire la patogenesi di parecchie malattie croniche. Fra tutti i polifenoli del tè, epigallocatechin-3-gallate è stato indicato per essere responsabile di gran parte della salute che promuove l'abilità di tè verde. Il tè e le preparazioni del tè sono stati indicati per inibire il tumorigenesis in vari modelli animali di carcinogenesi. Tuttavia, con l'aumento di interesse nella salute che promuove le proprietà di tè e un aumento significativo nella ricerca scientifica, questo esame riguarda i risultati recenti sulle proprietà medicinali e sulle indennità-malattia di tè con particolare riferimento a cancro ed alle malattie cardiovascolari.

Vita Sci. 26 luglio 2007; 81(7): 519-33

Assunzione flavonoide e declino conoscitivo su un periodo di dieci anni.

Nello studio di PAQUID (sterlina di Personnes Agées), l'assunzione flavonoide futuro esaminata degli autori relativamente alla funzione ed al declino conoscitivi fra gli oggetti ha invecchiato 65 anni o il più vecchio. Complessivamente 1.640 oggetti liberano da demenza alla linea di base nel 1990 e con la valutazione dietetica affidabile sono stati riesaminati quattro volte su un periodo di dieci anni. Il funzionamento conoscitivo è stato valutato attraverso tre test psicometrici (l'esame Mini-mentale dello stato, prova visiva della conservazione di Benton, “Isaacs„ ha messo la prova) durante l'ogni visita. Le informazioni su assunzione flavonoide sono state raccolte alla linea di base. Un modello misto lineare è stato usato per analizzare l'evoluzione della prestazione conoscitiva secondo i quartili di assunzione flavonoide. Dopo adeguamento per l'età, il sesso ed il grado d'istruzione, l'assunzione flavonoide è stata associata col passare del tempo con la migliore prestazione conoscitiva alla linea di base (p = 0,019) e con una migliore evoluzione della prestazione (p = 0,046). Gli oggetti inclusi nei due più alti quartili di assunzione flavonoide hanno avuti migliore evoluzione conoscitiva degli oggetti nel quartile più basso. Dopo seguito di 10 anni, gli oggetti con l'assunzione flavonoide più bassa avevano perso in media 2,1 punti sull'esame Mini-mentale dello stato, mentre gli oggetti con il più alto quartile avevano perso 1,2 punti. Questa pendenza ha persistito dopo adeguamento per parecchi altri confounders potenziali. Questo studio solleva la possibilità che l'assunzione flavonoide dietetica è associata con migliore evoluzione conoscitiva.

J Epidemiol. 15 giugno 2007; 165(12): 1364-71

Beta-glucani nella promozione della salute: Prevenzione contro la mutazione ed il cancro.

I beta-glucani dei polisaccaridi si presentano come componente principale delle pareti cellulari. Alcuni microrganismi, quali lievito e funghi ed anche cereali quali l'avena e l'orzo, sono di interesse economico perché contengono un gran numero di beta-glucani. Queste sostanze stimolano il sistema immunitario, modulando l'immunità umorale e cellulare e quindi hanno effetto benefico nelle infezioni di combattimento (batterico, virale, fungoso e parassitario). I Beta-glucani inoltre presentano le proprietà dell'anticoagulante ed ipocolesterolemiche. Recentemente, sono stati dimostrati per essere anti-citotossici, antimutageni ed anti--tumorogenic, rendendo loro il candidato di promessa come promotori farmacologici di salute.

Ricerca di Mutat. 3 agosto 2007

L'assunzione dei flavonoidi e dell'aterosclerosi carotica: lo studio di fattore di rischio della cardiopatia ischemica di Kuopio.

Il ruolo dei flavonoidi nel CVD è ancora poco chiaro. In questo studio rappresentativo abbiamo valutato la relazione fra le assunzioni di ventisei flavonoidi da cinque sottoclassi: flavonoli, flavoni, flavanoni, flavan-3-ols ed antociani e lo spessore comune medio di intima-media dell'arteria carotica (CCA-IMT). La popolazione di studio ha consistito di 1380 uomini finlandesi orientali di mezza età per cui gli esami medi di CCA-IMT sono stati effettuati mentre una parte dello studio basato sulla popolazione futuro di fattore di rischio della cardiopatia ischemica di Kuopio (KIHD). L'assunzione media dei flavonoidi era 128,5 (deviazione standard 206,7) mg/d e il CCA-IMT medio era di 0,78 (deviazione standard 0,17) millimetri. Nel quartile più basso di assunzione flavonoide totale la media di non regolato CCA-IMT era di 0,79 (deviazione standard 0,19) millimetri, mentre il CCA-IMT medio era 0,76 (deviazione standard 0,15) nell'più alto quartile (P < 0,001). Dopo adeguamento per l'età, le variabili si sono riferite alla misura di CCA-IMT, la storia di aterosclerosi, fumante, BMI, il diabete, la pressione sanguigna sistolica, il siero HDL- ed il colesterolo LDL, VO2 massimo e le assunzioni dell'alcool, di SFA, di folato, delle vitamine C e della E, l'assunzione flavonoide totale sono stati associati inversamente con il CCA-IMT medio (P = 0,018). Dalle sottoclassi flavonoidi differenti, flavan-3-ols sono stati associati inversamente con CCA-IMT (P = 0,025) dopo adeguamento statistico. C'era una tendenza per un'associazione inversa fra assunzione dei flavonoli e CCA-IMT medio (P = 0,055). Concludiamo che l'alta assunzione dei flavonoidi è associata con aterosclerosi carotica in diminuzione in uomini finlandesi di mezza età.

Br J Nutr. 2007 ottobre; 98(4): 814-8

I polifenoli di Apple influenzano il metabolismo del colesterolo negli individui sani con l'indice di massa corporea relativamente alto.

Abbiamo eseguito una prova alla cieca randomizzata, uno studio controllato con placebo sul maschio moderatamente obeso ed i soggetti di sesso femminile (71 oggetto) con un indice di massa corporea che varia da 23 a 30 per valutare l'efficacia di un'assunzione da 12 settimane dei polifenoli estratti dalle mele e dalla brattea del luppolo (600 mg/giorno). Abbiamo confermato che un'ingestione di 12 settimane di polifenolo-contenere incapsula il colesterolo ed i livelli di colesterolo LDL totali significativamente in diminuzione. Gli effetti delle capsule polifenolo-contenenti della mela erano segnati di quelli delle capsule polifenolo-contenenti della brattea del luppolo. L'area grassa viscerale ed il livello di adiponectin nel gruppo hanno amministrato i polifenoli della mela migliori in confronto al gruppo di controllo. Il sangue e gli esami fisici rivelatori sui problemi clinici e nessuna reazione avversa sono stati osservati durante il periodo di ingestione. Questi risultati dimostrano che i polifenoli della mela regolano il metabolismo grasso negli individui sani con l'indice di massa corporea relativamente alto.

J oleo Sci. 2007;56(8):417-28

La terapia di associazione della statina con l'estratto dei ricchi dei flavonoidi dai frutti di chokeberry ha migliorato la riduzione degli indicatori cardiovascolari di rischio in pazienti dopo infarto miocardico (MI).

Gli studi recenti hanno indicato, quel trattamento cronico dei flavonoidi migliora la funzione vascolare ed il ritocco cardiovascolare facendo diminuire la produzione dell'anione del superossido come pure aumentando NESSUN realizza dalle cellule endoteliali. Una diminuzione progressiva nella pressione sanguigna e nella riduzione sistoliche dell'ossidazione della lipoproteina a bassa densità (bue-LDL) inoltre è stata riferita. Tuttavia, nessuno di questi studi erano ricoverato fatto con la coronaropatia trattata con le statine. Ciò era una prova alla cieca, prova controllata con placebo e parallela. Quarantaquattro pazienti (11 donna e 33 uomini, età media 66 anni) che ha sopravvissuto all'infarto miocardico ed ha ricevuto la terapia di statina per almeno 6 mesi (una dose di 80% di 40 simvastatine di mg/giorno) sono stati inclusi nello studio. Gli oggetti sono stati ripartiti con scelta casuale per ricevere 3 x 85 mg/giorno dell'estratto flavonoide di chokeberry (aronia melanocarpa E) o placebo per un periodo di 6 settimane. L'estratto di studio era un prodotto disponibile nel commercio (di OTC) di seguente composizione dichiarata: antociani (circa 25%), procyanidines polimerici (circa 50%) ed acidi fenolici (circa 9%). Confrontato a placebo (prova di Tukey e di ANOVA), i flavonoidi hanno ridotto significativamente rispettivamente i isoprostans del siero 8 (p<0.000) e livelli del bue-LDL (p<0.000) (da 38 e 29%,) come pure hsCRP (p<0.007) e livelli MCP-1 (p<0.001) (da 23 e da 29%, rispettivamente). Inoltre, l'importante crescita nei livelli di adiponectin (p<0.03) e la riduzione della pressione sanguigna sistolica e diastolica da una media media di 11 e 7,2 mmHg, sono stati trovati rispettivamente. CONCLUSIONE: Tenuto conto del fatto che i flavonoidi di chokeberry riducono la severità di infiammazione, indipendentemente dalle statine, possono essere usati clinicamente per la prevenzione secondaria della cardiopatia ischemica.

Aterosclerosi. 2007 ottobre; 194(2): e179-84

L'assorbimento dei prodotti dietetici dell'ossidazione del colesterolo ed i loro effetti metabolici a valle sono ridotti dai polifenoli dietetici della mela.

I prodotti esogeni ed endogeni dell'ossidazione del colesterolo (poliziotti) li perturbano i vari processi metabolici e quindi possono indurre i vari disordini in relazione con l'omeostasi. Qui, abbiamo osservato che di polifenolo dietetico ricco procyanidin della mela (APP) dalle mele non mature allevia la perturbazione del metabolismo dei lipidi facendo diminuire i livelli esogeni del POLIZIOTTO in ratti. I poliziotti dietetici possono essere la più grande fonte di poliziotti trovati nel corpo umano. I ratti (4 settimane dell'età) sono stati alimentati le diete AIN-purificate che contengono 0,3% poliziotti completati con 0,5 o 2,5% APP per 3 settimane. Il APP dietetico ha alleviato l'azione di inibizione della crescita dei poliziotti esogeni. Le modulazioni del profilo del lipido del fegato dai poliziotti sono rimanere identicamente. Tuttavia, il colesterolo totale del siero, il colesterolo della lipoproteina ad alta densità ed i livelli del trigliceride hanno aumentato quanto segue l'assunzione del APP dietetico. Più ulteriormente, il APP dietetico ha inibito l'aumento nei livelli del perossido del lipido nel fegato e nel siero dai poliziotti. L'attività della desaturasi epatica Delta6 è stata abbassata dal APP dietetico in un modo dipendente dalla dose, sebbene i poliziotti esogeni aumentassero generalmente l'attività di questo enzima. In accordo con questa osservazione, gli indici di desaturazione Delta6 nei fosfolipidi e negli esteri del colesterile dei lipidi del siero e del fegato erano più bassi nei gruppi di APP-federazione che quelli nel gruppo di controllo. Il APP dietetico inoltre ha promosso l'escrezione dei poliziotti esogeni, del colesterolo e degli steroidi acidi in feci. Di conseguenza, l'inibizione di assorbimento intestinale dei poliziotti può contribuire parzialmente all'alleviamento della perturbazione dei livelli del metabolismo dei lipidi e di perossidazione lipidica. Quindi, il APP può essere un agente importante di rimozione di materiale tossico esogeno quali i poliziotti contenuti in alimenti a rapida preparazione trasformati o.

Lipidi. 2007 marzo; 42(2): 151-61

La prevenzione di perdita dell'osso da phloridzin, un polifenolo della mela, in ratti ovariectomizzati nell'ambito di infiammazione condiziona.

L'invecchiamento ed i cambiamenti riferiti ormoni sessuali conducono agli stati dell'ossidante ed infiammatori, che sono compresi nella patogenesi di osteoporosi. Gli studi recenti hanno suggerito che i polifenoli potessero esercitare un effetto protettivo in tali circostanze. Abbiamo valutato l'effetto di phloridzin (Phlo), di un flavonoide esclusivamente trovato in mela, sul metabolismo dell'osso in ovariectomizzato (OVX) o falsità-abbiamo azionato i ratti (SH) con e senza infiammazione. I ratti di sei mesi di Wistar sono stati assegnati a due gruppi uguali che hanno ricevuto una dieta di controllo o una dieta completata con 0,25% Phlo per i 80 giorni. Tre settimane prima dell'autopsia, l'infiammazione è stata indotta tramite l'iniezione sottocutanea di talco in 10 animali di ogni gruppo. All'autopsia, l'ovariectomia ha fatto diminuire sia il totale (T-BMD) che (M-BMD) la densità minerale ossea femorale metafisaria (P < 0,01). Gli stati di infiammazione, controllati da un aumento nel peso della milza e da una concentrazione nella glicoproteina di alpha1-acid nei ratti di OVX, hanno esacerbato la diminuzione in T-BMD (g/cm2) (come pure in M-BMD) osservato in animali castrati (P < 0,05). L'assunzione quotidiana di Phlo ha impedito dalla la perdita indotta da ovariectomia dell'osso negli stati di infiammazione come indicati da T-BMD e da M-BMD (P < 0,05). Al sito della diafisi, il BMD è stato migliorato da Phlo nei ratti di OVX con o senza infiammazione (P < 0,05). Questi risultati potrebbero essere spiegati dai cambiamenti in osso che ritocca come l'escrezione urinaria aumentata di deossipiridinolina in OVX e gli animali di OVXinf sono stati impediti della dalla dieta ricca di polifenolo (P < 0,001), mentre la concentrazione di osteocalcin del plasma era simile in tutti i gruppi sperimentali. In conclusione, il consumo di Phlo può assicurare la protezione contro dal il osteopenia indotto da ovariectomia nelle circostanze di infiammazione migliorando il riassorbimento degli indicatori e dell'osso di infiammazione.

Tessuto Int di Calcif. 2005 novembre; 77(5): 311-8

Modulazione di danno ossidativo delle cellule dalle miscele ricostituite degli estratti fenolici del succo di mele nelle linee cellulari umane dei due punti.

Le diete ricche di frutta e di verdure sono associate con un più a basso rischio di induzione del tumore nell'intestino ed in altri siti. Il succo di mele con le quantità elevate dei composti fenolici antiossidanti ha potuto proteggere l'intestino da danno specie-mediato ossigeno reattivo delle cellule. Abbiamo studiato fino a che punto l'efficacia preventiva degli estratti polifenolici del succo è governata dagli importi di cinque costituenti importanti (rutina, phloridzin, acido clorogenico, acido caffeico ed epicatechina). Nelle linee cellulari umane dei due punti (Caco-2, HT29), le miscele ricostituite di questi composti fenolici sono state studiate rispetto agli estratti originali del succo, provenendo dal sidro e dalle mele della tavola. I parametri studiati erano danno (ossidativo) del DNA (analisi della cometa), stato redox cellulare (analisi della diclorofluorescina) e la capacità antiossidante equivalente di Trolox (TEAC). TEAC delle miscele ricostituite era più alto confrontato ai rispettivi estratti originali (4.7-7.3 millimetri contro 3.6-4.2 millimetri Trolox). Dopo 24 incubazioni delle cellule di ora, da danno (ossidativo) indotto da menadione del DNA più efficacemente è stato ridotto dalle miscele ricostituite (1-100 microg/mL, 24 h), rispetto agli estratti originali. Al contrario, il livello cellulare di ROS è stato ridotto in misura piuttosto simile dagli estratti originali e dalle miscele ricostituite. I risultati portano alla conclusione che i costituenti selezionati nelle loro proporzioni autentiche rappresentano sostanzialmente l'efficacia antiossidante degli estratti fenolici del succo di mele.

Mol Nutr Food Res. 2006 aprile; 50 (4-5): 413-7

Polifenoli del tè verde: biologia ed implicazioni terapeutiche nel cancro.

Le linee multiple di prova, principalmente dagli studi basati sulla popolazione, suggeriscono che il consumo del tè verde sia associato con il rischio riduttore di parecchie malignità umane quali cancro ed il diabete. Epigallocatechin-3-gallate (EGCG), un polifenolo importante trovato in tè verde, è un agente chemopreventive ampiamente studiato con attività anticancro potenziale. I polifenoli del tè verde inibiscono l'angiogenesi e la metastasi ed inducono l'arresto e gli apoptosi di crescita con il regolamento delle vie multiple di segnalazione. Specificamente, EGCG regola l'espressione di VEGF, le proteinasi metalliche della matrice, il uPA, IGF-1, EGFR, proteine regolarici del ciclo cellulare ed inibisce vie di segnalazione Raf/MAPK e AP-1 di NFk B, di PI3-K/Akt, di Ras/, quindi causanti a forte cancro gli effetti chemopreventive. Questo esame discute i meccanismi molecolari dei polifenoli del tè verde e delle loro implicazioni terapeutiche nel cancro.

Front Biosci. 1° settembre 2007; 12:4881-99

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