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LE Magazine novembre 2009
Nelle notizie

JAMA Articles Report gli effetti dei comportamenti positivi sul cuore

JAMA Articles Report gli effetti dei comportamenti positivi sul cuore

Un'emissione recente del JAMA ha pubblicato i rapporti che contribuiscono alla prova crescente a sostegno dell'adozione dei comportamenti sani per proteggere il cuore.1,2

In un articolo, i ricercatori da Harvard riferiscono che gli uomini che hanno avuti maggior aderenza a 6 fattori, compreso il mantenimento del peso normale, non fumando, impegnandosi nell'esercizio regolare, consumando l'alcool nella moderazione, cereali da prima colazione di consumo e consumando frutta e le verdure, hanno avuti un più a basso rischio di infarto di sviluppo.1

Nel secondo articolo, un altro gruppo da Harvard descrive i benefici dei fattori positivi di stile di vita nell'impedire l'ipertensione in donne. Le donne che hanno mantenuto un peso corporeo normale, si sono impegnate in 30 minuti dell'esercizio al giorno, consumati una dieta povera di sodio, l'alcool consumato nella moderazione, analgesici usati di non stupefacente raramente e l'acido folico supplementare consumato ha avuto un 80% più a basso rischio di ipertensione di sviluppo, confrontato al resto degli oggetti.2

— Dayna Dye

Riferimento

1. JAMA. 22 luglio 2009; 302(4): 394-400.
2. JAMA. 22 luglio 2009; 302(4): 401-11.

Il tè nero può avvantaggiare i diabetici

Il tè nero può avvantaggiare i diabetici

La nuova ricerca ha pubblicato nel giornale di scienza dell'alimentazione dagli stati dell'università di Tientsin che i polisaccaridi da tè nero possono ostacolare la punta nei livelli dello zucchero dopo un pasto, rendentegli un'arma potenziale nella lotta per dirigere diabetes.*

Il tè nero, con tè verde ed il tè del oolong, è stato esaminato per contribuire a combattere un'ampia varietà di disturbi medici nel corso degli anni, dovuto il contenuto del polifenolo della foglia di tè. Dopo lo studio delle frazioni ricche di polisaccaride dai tre tè, i ricercatori hanno trovato che il tè nero ha avuto polisaccaridi più a basso peso molecolare del peso. Ciò può correlare alla capacità del tè scuro di colpire l'attività dell'alfa-glucosidasi, che diminuisce la punta nei livelli del glucosio nel sangue che segue un pasto.

“Molti sforzi sono stati fatti per cercare gli efficaci inibitori del glucosio dai materiali naturali,„ il ricercatore Haixia Chen del cavo ha detto in un comunicato stampa. “C'è un potenziale per sfruttamento del polisaccaride del tè nero in diabete in carico.„

— Jon Finkel

Riferimento

* Giornale di scienza dell'alimentazione. 30 giugno 2009.

Gene Smart Diet

Gene Smart Diet

È vox populi che i problemi del peso, la genetica ed il rischio di malattia sono tutti i giocatori in un equilibrio delicato che determina la vostre salute e longevità globali. Tuttavia, Gene Smart Diet (Rodale, 2009) prende la posizione che i vostri geni, piuttosto che essendo elementi concreti di che avete bisogno per lavorare intorno per migliorare la vostra vitalità, possono realmente essere influenzati da cui mangiate.

Facendo uso di giusta varietà e delle porzioni calcolate di di determinati alimenti, il Dott. Chilton inventa un piano di cinque settimane facendo uso degli alimenti progettati per “salute durevole di optimum e di perdita di peso.„ Punteggiato con gli esempi di successo personali dalla gente gradisca Mike Jones, che ha perso 109 libbre sulla dieta di Gene Smart, il libro sia informa che ispira. Tuttavia, interessante quanto gran parte delle informazioni che collegano i geni al nostro peso è, alcuna della gente intervistata cita i modi comuni che hanno iniziato il peso perdente, vale a dire, taglianti gli alimenti grassi come pizza, gli hamburger e gli alimenti industriali e la sostituzione loro con la frutta, le verdure e gli interi alimenti di grano. Eppure, la quantità di peso che alcuna della gente su Gene Diet ha perso è impressionante e fino alla longevità è interessata, tutto il piano del cibo che vi rende più sano è una buona cosa.

— Floyd H. Chilton, PhD

 

La conclusione di eccesso di cibo

La conclusione di eccesso di cibo

Secondo la conclusione di eccesso di cibo (Rodale, 2009), il problema vacillante del peso dell'America può ridursi a tre cose: zucchero, grasso e sale in eccesso in nostro alimento. Se aveste mai di dubbio circa la quantità pura di ciascuno in cui consumate, assolutamente sarete convinto per la fine della parte una di questo libro. E prima che finiate la parte sei, esaminerete ogni singolo oggetto che richiedete fuori come monticello dello zucchero, del grasso e del sale. Anche precedentemente ha pensato “agli oggetti sicuri,„ come il pollo arrostito, rapidamente sono rivelati per essere presagi del non sano (un metodo comune di marinatura della carne è attraverso l'iniezione dell'ago, con cui le centinaia di aghi perforano la carne, strappando sul tessuto connettivo, rendente la “prechewed ").

Se il pollo prechewed non vi dissuade, questa descrizione di come i ristoranti fanno appena le ali di bufalo potrebbe girarvi a partire dall'aperitivo popolare: la parte grassa del pollo solitamente parità-è fritta in un impianto di produzione, quindi è fritta ancora al ristorante, che raddoppia il grasso. Poi sono messi a strati con una salsa del condimento e solitamente sono immersi in altra salsa dolce da voi. Il risultato: zucchero su sale su grasso su grasso su grasso.

L'eccesso di cibo è riempito di pepite come questo che vi avrà in secondo luogo che indovinate quasi ogni pasto che mangiate fuori. Più, sarete presentato ai termini come hypereating (eccessivo cibo determinato con le forze che troviamo difficile controllare) e l'innesco (come l'un gusto di alimento può avviare l'eccesso di cibo). Scritto in un tono colloquiale, troverete l'eccesso di cibo da essere immediatamente tornitura dello stomaco e di occhio-apertura.

— David A. Kessler, MD

 

Alimenti eccellenti di immunità: Un programma completo per amplificare il benessere, recupera più velocemente e tiene il vostro corpo forte

Alimenti eccellenti di immunità: Un programma completo per amplificare il benessere, recupera più velocemente e tiene il vostro corpo forte

Ripartito in quattro parti ha chiamato i sei centri immuni del corpo, i ripetitori di immunità, fenomeni di immunità ed il vostro programma eccellente di immunità, alimenti eccellenti di immunità (McGraw-Hill, 2009) è un libro che compila le informazioni su come determinati alimenti può colpire positivamente o negativamente la vostra salute. A volte, il libro ritiene come un esteso “voi ha saputo?„ colonna, come in: Avete conosciuto la minestra del minestrone potete contribuire a facilitare il dolore delle emicranie? O, avete saputo che l'olio di menta piperita può contribuire ad alleviare la costipazione, il rigonfiamento ed i crampi? Questo stile non è una cattiva cosa, tuttavia, particolarmente se avete le emicranie o rigonfiamento!

Mentre il libro offre le soluzioni culinarie a molti problemi sanitari, mette a fuoco sui modi mangiare per combattere 13 stati di salute comuni che indeboliscono l'immunità, dall'artrite ai disordini della visione. Inoltre ha estese informazioni sui 25 alimenti d'amplificazione principali e come incorporarli in un piano di quattro settimane del pasto. Con oltre 100 ricette per aiutarvi ad amplificare la vostra immunità, otterrete l'un piatto più sano per volta.

— Frances Sheridan Goulart, CCN