Vendita di cura di pelle del prolungamento della vita

Rivista del prolungamento della vita

Prolungamento della vita rivista ottobre 2011
Estratto del libro

Grano: L'intero grano non sano
Estratto del libro: Pancia del grano

Da William Davis, MD
Grano: L'intero grano non sano

La vibrazione attraverso i vostri album della famiglia dei nonni o dei genitori e voi sono probabile essere colpiti da quanto sottile ognuna guarda. Le donne probabilmente hanno portato i vestiti da dimensione-quattro e gli uomini hanno messo in mostra le vite a 32 pollici. Il sovrappeso era qualcosa misurato soltanto da alcune libbre; obesità rara. Bambini di peso eccessivo? Quasi mai. Delle vite a 42 pollici? Non qui. adolescenti della Due-cento-libbra? Certamente non.

Le donne di quel mondo non si sono esercitate molto affatto. Quante volte avete visto la vostra mamma messa sulle sue scarpe pareggianti per uscire per un funzionamento di tre miglia? Al giorno d'oggi vado all'aperto tutto il giorno piacevole e vedo pareggiare dozzine di donne, guidante le loro biciclette, camminare-cose che di potere non vederemmo virtualmente mai 40 o 50 anni fa. Ma, stiamo ingrassando più grassi ed ogni anno.

Sto andando sostenere che il problema con la dieta e la salute della maggior parte dei Americani è grano-o che cosa stiamo vendendi che è chiamato “grano.„

Gli effetti peculiari documentati di grano sugli esseri umani comprendono la stimolazione di appetito, l'esposizione ai exorphins dell'cervello-attivo (le controparti delle endorfine internamente derivate), impulsi esagerati della glicemia che cicli di innesco di sazietà che alternano con l'appetito intensificato, il processo del glycation che è alla base degli effetti infiammatori e di pH di malattia e di invecchiamento, che erodono la cartilagine e l'osso di danno ed attivazione delle risposte immunitarie disordinate. Una gamma complessa di malattie deriva da consumo di grano, dalla malattia intestinale devastante di malattia- celiaca che si sviluppa dall'esposizione a grano glutine-a un assortimento di a disturbi neurologici, di a diabete, di a malattia cardiaca, di a artrite, di eruzioni curiose ed ai delirii di paralisi della schizofrenia.

La verità triste è che la proliferazione dei prodotti del grano nella dieta americana parallelizza l'espansione delle nostre vite. Il consiglio per tagliare l'assunzione del colesterolo e del grasso e per sostituire le calorie con gli interi grani che è stata pubblicata dal cuore nazionale, il polmone e l'istituto del sangue con il suo programma educativo nazionale del colesterolo nel 1985 coincide precisamente con l'inizio di una salita ascendente di sharp nel peso corporeo per gli uomini e le donne. Ironicamente, 1985 inoltre segnano l'anno in cui il centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) ha cominciato a seguire le statistiche del peso corporeo, documentanti l'esplosione in obesità e diabete che hanno cominciato quell'molto anno.

Così perché questa pianta apparentemente benigna che ha sostenuto improvvisamente le generazioni di esseri umani ha girato su noi? Per una cosa, non è lo stesso grano che i nostri antenati abbiano frantumato nel loro pane quotidiano. Il grano è cambiato drammaticamente durante i cinquanta anni scorsi sotto l'influenza dei giardinieri. Le razze del grano sono state ibridate, incrociato state e introgressed per produrre il grano piantare resistente alle condizioni ambientali, quali la siccità, o gli agenti patogeni, quali i funghi. Ma soprattutto, i cambiamenti genetici sono stati indotti ad aumentare il rendimento per acro. Tali andature enormi nel rendimento hanno richiesto i cambiamenti drastici nel codice genetico. Tali cambiamenti genetici fondamentali sono venuto ad un prezzo.

Grano: Carboidrato eccellente

Le amidi di grano sono i carboidrati complessi che sono i tesori dei dietisti. “Il complesso„ significa che i carboidrati in grano sono composti di polimeri (che ripetono le catene) dello zucchero semplice, glucosio. La saggezza popolare, come quella dal vostro dietista o dall'usda, ci dice dovrebbe tutta ridurre il nostro consumo di carboidrati semplici sotto forma di caramella e di bibite ed aumenta il nostro consumo di carboidrati complessi.

Del carboidrato complesso in grano, 75 per cento sono la catena delle unità di glucosio di ramificazione, amilopectina e 25 per cento sono la catena lineare delle unità di glucosio, amilosio. Nel tratto gastrointestinale umano, sia l'amilopectina che l'amilosio si digeriscono dall'amilasi dello stomaco e salivaria degli enzimi. L'amilopectina si digerisce efficientemente da amilasi a glucosio, mentre l'amilosio si digerisce molto meno efficientemente, alcuna di che rende il suo modo ai due punti non digerito. Quindi, l'amilopectina complessa del carboidrato rapidamente è convertita in glucosio ed assorbente nella circolazione sanguigna e, perché si digerisce il più efficientemente, è pricipalmente responsabile dell'effetto sangue-zucchero-aumentare del grano.

Grano: Carboidrato eccellente

La gente è colpita solitamente quando dico loro che il pane integrale aumenta la glicemia ad un di più alto livello che il saccarosio.1 oltre ad una certa fibra extra, mangiare due fette di pane integrale è realmente poco differente e spesso peggiore, che bevendo una latta di soda zucchero-zuccherata o mangiando una barra di caramella zuccherata.

Questi informazioni non sono nuove. Uno studio 1981 dell'università di Toronto ha lanciato il concetto dell'indice glycemic, cioè, gli effetti comparativi della glicemia dei carboidrati: più alta la glicemia dopo il consumo dell'alimento specifico confrontasse a glucosio, più alto l'indice glycemic (GI). Lo studio originale ha indicato che il GI di pane bianco era 69, mentre il GI di intero pane del grano era 72 e cereale dei fiocchi di frumento erano 67, mentre quello di saccarosio (zucchero di tavola) era 59.2 sì, il GI di intero pane del grano sono superiori a quello di saccarosio. Incidentalmente, il GI di un nougat di Marte Antivari, il cioccolato, lo zucchero, caramello e tutto è 68. Quello è migliore di intero pane del grano. Il GI di una barra delle risatine è pane ben migliore intero del grano 41.

Ciò ha implicazioni importanti per il peso corporeo, poiché il glucosio è accompagnato inevitabilmente da insulina, l'ormone che permette l'entrata di glucosio nelle cellule del corpo, convertente il glucosio in grasso. Più alta la glicemia dopo consumo di alimento, maggior il livello dell'insulina, il più grasso è depositata. Ecco perché per esempio mangiare un'omelette dell'tre-uovo che non avvia aumento in glucosio non aggiunge a grasso corporeo, mentre due fette di pane integrale aumenta la glicemia agli alti livelli, avviando l'insulina e la crescita di grasso, grasso viscerale particolarmente addominale o profondo.

Avvii gli alti zuccheri di sangue ripetutamente e/o per i periodi continui ed i risultati più grassi di accumulazione. Le conseguenze del deposito glucosio-insulina-grasso sono particolarmente visibili nel addome-risultato dentro, sì, pancia del grano. Il più grande la vostra pancia del grano, il più povero la vostra risposta ad insulina, poiché il grasso viscerale profondo della pancia del grano è associato con la risposta difficile, o “resistenza,„ ad insulina, richiedendo livelli elevati e gli più alti dell'insulina, una situazione che coltiva il diabete. Inoltre, più grande la pancia del grano in maschi, più l'estrogeno è prodotto dal tessuto grasso. Il più grande la vostra pancia del grano, le risposte più infiammatorie che sono avviate: malattia cardiaca e cancro.

Gli estremi di glicemia e di insulina sono responsabili della crescita di grasso specificamente negli organi viscerali. Sperimentato continuamente, il grasso viscerale si accumula, creando un fegato grasso, due reni grassi, un pancreas grasso, grande grasso e intestini tenui come pure la sua manifestazione di superficie esperta, una pancia del grano. (Anche il vostro cuore ingrassa, ma non potete vedere questo attraverso le costole semirigide.)

Il grasso viscerale è differente. È unicamente capace dell'avviamento dell'universo dei fenomeni infiammatori. Il materiale da otturazione grasso viscerale e circondare l'addome della specie della pancia del grano è un unico, venti quattro ora un giorno, fabbrica metabolica di sette-giorno-un-settimana. E che cosa produce è segnali infiammatori e citochine anormali, o molecole del segnale dell'ormone della cellula--cellula, quali la leptina, il resistin ed il fattore di necrosi tumorale.3,4 il presente più viscerale del grasso, maggiori le quantità di segnali anormali ha scaricato nella circolazione sanguigna.

Lesioni personali pancreatici

Tutto il grasso corporeo è capace della produzione deun'altra citochina, il adiponectin, una molecola protettiva che riduce il rischio per la malattia cardiaca, il diabete e l'ipertensione. Tuttavia, come aumenti grassi viscerali, la sua capacità di produrre il adiponectin protettivo diminuisce.5 la combinazione di mancanza di adiponectin con la leptina aumentata, il fattore di necrosi tumorale ed altri prodotti infiammatori sono alla base delle risposte, del diabete, dell'ipertensione e della malattia cardiaca anormali dell'insulina.6 che la lista di altri stati di salute avviati da grasso viscerale sta sviluppandosi ed ora che comprende la demenza, artrite reumatoide e tumore del colon.7 ecco perché circonferenze della vita stanno risultando essere un preannunciatore potente di tutte queste circostanze come pure della mortalità.8

L'alta insulina del sangue provoca l'accumulazione grassa viscerale, i mezzi del corpo di memorizzazione dell'energia in eccesso. Quando il grasso viscerale si accumula, la pletora di segnali infiammatori produce i tessuti di cause quali il muscolo ed il fegato per rispondere più di meno ad insulina. Questo cosiddetto insulino-resistenza significa che il pancreas deve produrre sempre più le quantità di insulina per metabolizzare gli zuccheri. Finalmente, un circolo vizioso di insulino-resistenza aumentato, produzione aumentata dell'insulina, il deposito aumentato di grasso viscerale, insulino-resistenza aumentato, ecc., ecc., segue.

Ma potreste rimuovere il grano e un intero effetto di domino dei cambiamenti si sviluppa: più di meno l'avviamento della glicemia aumenta, nessun exorphins per determinare l'impulso per consumare più, nessun inizio del ciclo dell'glucosio-insulina di appetito. E se non c'è ciclo dell'glucosio-insulina, là è piccolo per determinare l'appetito eccetto esigenza fisiologica genuina di sostentamento, non indulgenza. Se l'appetito si restringe, l'assunzione di caloria è ridotta, grasso viscerale scompare, insulino-resistenza migliora, gli zuccheri di sangue cade. I diabetici possono trasformarsi in in nondiabetics, prediabetics possono trasformarsi in in nonprediabetics. Tutti i fenomeni connessi con il metabolismo difficile del glucosio retrocedono, compreso ipertensione, fenomeni infiammatori, il glycation, le piccole particelle di LDL, trigliceridi.

Se inoltre contate la gente che ancora non risponde ai criteri completi per i prediabetes ma mostrare appena gli alti zuccheri di sangue del dopo-pasto, gli alti trigliceridi, le piccole particelle di LDL e la sensibilità all'insulina difficile (insulino-resistenza) — fenomeni che possono ancora condurre alla malattia cardiaca, le cataratte, malattia renale e finalmente diabete-trovereste poca gente nell'età moderna che non è in questo gruppo, bambini inclusi.

Questa malattia non è appena circa essere grassa e non dovendo prendere i farmaci; conduce alle complicazioni serie, quali insufficienza renale (40 per cento di tutta l'insufficienza renale sono causati dal diabete) e l'amputazione dell'arto (più amputazioni dell'arto sono eseguite per il diabete che qualunque altra malattia non traumatica). Stiamo parlando serio reale.

Lesioni personali pancreatici

Il costo dei nani che obesi diventanti degli Americani la somma ha speso su cancro. Più soldi saranno spesi sulle conseguenze di salute dell'obesità che l'istruzione.

La fase in anticipo di coltura il grasso e del diabete viscerali è accompagnata da un aumento di 50 per cento in beta cellule pancreatiche responsabili della produzione dell'insulina, un adattamento fisiologico per rispondere alle esigenze enormi di un corpo che è resistente ad insulina. Ma il beta adattamento delle cellule ha limiti.

Gli alti zuccheri di sangue, come quelli che accadono dopo che un muffin piacevole del mirtillo rosso provoca il fenomeno “del glucotoxicity,„ danneggiamento reale di beta cellule producenti insulina pancreatiche quelle deriva dagli alti zuccheri di sangue.9

Più alta la glicemia, più il danneggiamento di beta cellule. L'effetto è progressivo e comincia ad un livello di 100 mg/dL, un valore del glucosio normale di chiamata di molti medici. Dopo due fette di pane integrale con il seno di tacchino a bassa percentuale di grassi, una glicemia tipica sarebbe di 140 - 180 mg/dL in un adulto nondiabetic, più sufficiente per eliminare alcuni beta preziosi cellula-che non sono sostituiti mai.

Il vostro povero, beta cellule pancreatiche vulnerabili inoltre è danneggiato dal processo del lipotoxicity, dalla perdita di beta cellule dovuto i trigliceridi aumentati e dagli acidi grassi, come quelli che si sviluppano dall'ingestione ripetuta del carboidrato. Ricordi che una dieta pesata verso i carboidrati provoca le particelle aumentate di VLDL ed i trigliceridi che persistono sia nel dopo-pasto che nei periodi del fra-pasto, condiziona che più ulteriormente esacerba l'attrito lipotoxic di beta cellule pancreatiche.

Carboidrati di combattimento con i carboidrati

La lesione pancreatica più ulteriormente è peggiorata dai fenomeni infiammatori, quali la lesione ossidativa, la leptina, le varie interleuchine ed il fattore di necrosi tumorale, interamente derivante dal focolaio grasso viscerale di infiammazione, di tutta caratteristiche degli stati del diabetico e prediabetic.10

Col passare del tempo e perforazioni di pollone ripetute dal glucotoxicity, dal lipotoxicity e dalla distruzione infiammatoria, le beta cellule appassiscono e muoiono, gradualmente riducendo il numero di beta cellule a meno di 50 per cento del numero cominciante normale.11 che è quando il diabete irreversibilmente è stabilito.

Parte dello standard di cura prevalente per impedire e trattare diabete, una malattia causata nella grande parte tramite il consumo del carboidrato. . . è consigliare il consumo aumentato di carboidrati.

Carboidrati di combattimento con i carboidrati

Gli anni fa, ho utilizzato la dieta del ADA in pazienti diabetici. A seguito del consiglio dell'assunzione del carboidrato del ADA, ho guardato i pazienti guadagnare il peso, controllo di deterioramento della glicemia di esperienza ed ho aumentato l'esigenza del farmaco e sviluppo le complicazioni diabetiche quali la malattia renale e la neuropatia. La trascuratezza del consiglio di dieta del ADA e tagliare l'assunzione del carboidrato conducono a controllo migliore della glicemia, a HbA1c riduttore, a perdita di peso drammatica ed a miglioramento in tutto il messiness metabolico del diabete quali ipertensione e trigliceridi.

Il ADA consiglia i diabetici di tagliare il grasso, ridurre il grasso saturo e di comprendere 45 - 60 grammi di carboidrato-preferibile “interi grani sani„ — in ogni pasto, o 135 - 180 grammi di carboidrati al giorno, ad esclusione degli spuntini. È, in pratica, una dieta grasso-fobica e carboidrato-centrata, con 55 - 65 per cento delle calorie dai carboidrati. Se dovessi riassumere i punti di vista del ADA verso la dieta, sarebbe: Vada avanti e mangi gli alimenti che aumentano la glicemia, appena è sicuro di regolare il vostro farmaco per compensare.

La riduzione dei carboidrati migliora il comportamento della glicemia, riducente la tendenza diabetica. Se preso agli estremi, è possibile eliminare i farmaci del diabete solo in sei mesi. In alcuni casi, credo che sia sicuro da chiamare che una cura, se i carboidrati in eccesso non fanno il loro modo nuovamente dentro la dieta. Lascimi dire ancora quello: Se le beta cellule pancreatiche sufficienti rimangono ed ancora assolutamente non sono state decimate tramite il glucotoxicity, il lipotoxicity e l'infiammazione di lunga durata, è interamente possibile affinchè alcuno, se non la maggior parte, il prediabetics ed i diabetici sia curato del loro stato, qualcosa che non accada virtualmente mai con le diete a basso contenuto di grassi convenzionali come quello sostenuto dall'associazione americana del diabete.

Potremmo guadagnare la migliore comprensione del processo di invecchiamento se potessimo osservare gli effetti dell'invecchiamento accelerato . Non dobbiamo guardare ad alcun modello sperimentale del topo per osservare tale invecchiamento rapido; abbiamo bisogno di soltanto esaminiamo gli esseri umani con il diabete. Il diabete rende una terra virtuale risultare per l'invecchiamento accelerato, con tutti i fenomeni di invecchiamento che si avvicinano più velocemente e che accadono più presto nella malattia del vita cuore, colpo, ipertensione, malattia renale, osteoporosi, artrite, cancro. Specificamente, la ricerca del diabete ha collegato l'alta glicemia della specie che si presenta dopo il consumo del carboidrato con l'accelerazione del vostro movimento alla sedia a rotelle alla funzione vivente assistita.

I prodotti finiti avanzati di glycation, l'ETÀ giustamente acronymed, è il nome dato alla roba che irrigidisce le arterie (aterosclerosi), le nuvole le lenti degli occhi (cataratte) e rovina i collegamenti di un neurone del cervello (demenza), tutti trovati in abbondanza in gente più anziana.12 che più vecchi otteniamo, più le età possono essere recuperati in reni, in occhi, in fegato, in pelle ed in altri organi. Sebbene possiamo vedere la prova di alcune pelle e grinze effetto-cascante dell'ETÀ, l'opacità lattea delle cataratte, le mani nodose di artrite-nessuno è vero quantitativa. Età ciò nonostante, almeno in un modo qualitativo, identificato via la biopsia come pure alcuni aspetti evidenti con un'occhiata semplice, rendimento un indice di decadimento biologico.

Le età sono detriti inutili che provocano il decadimento del tessuto mentre si accumulano. Non svolgono funzione utile: Le età non possono essere bruciate per energia, non forniscono lubrificazione o funzioni di comunicazione, non forniscono assistenza agli enzimi o agli ormoni vicini. Oltre gli effetti potete vedere, perdita media accumulata delle età inoltre della capacità dei reni di filtrare il sangue per rimuovere lo spreco e conservare la proteina, irrigidirti ed accumulazione aterosclerotica della placca in arterie, rigidezza e deterioramento di cartilagine in giunti quali il ginocchio e l'anca e perdita di cellule cerebrali funzionali con i mucchi di detriti dell'ETÀ che prendono il loro posto.

Mentre alcune età entrano direttamente nel corpo perché sono trovate in vari alimenti, sono inoltre un sottoprodotto di alta glicemia (glucosio), il fenomeno che definisce il diabete.

La serie di eventi che conducono alla formazione di età va come questa: Ingerisca gli alimenti che aumentano la glicemia. La maggior disponibilità di glucosio ai tessuti del corpo permette la molecola del glucosio di reagire con tutta la proteina, creante una molecola combinata della glucosio-proteina. Una volta che le età si formano, sono irreversibili e non possono essere disfatte. Inoltre si raccolgono in catene delle molecole, formanti i polimeri dell'ETÀ che sono particolarmente disgregativi.Le 13 età sono rinomate per l'accumulazione della destra dove si siedono, formando i mucchi di detriti inutili resistenti a c'è ne dei processi di pulitura digestivi o del corpo.

Quindi, le età derivano da un effetto di domino fissato nel moto in qualsiasi momento la glicemia aumenta. Dovunque quel glucosio va (che è virtualmente dappertutto nel corpo), le età seguirà. Più alta la glicemia, più le età si accumuleranno e più veloce il decadimento di invecchiamento continuerà.

Il diabete è l'esempio nell'ambiente che ci mostra che cosa accade quando la glicemia rimane alta, poiché i diabetici hanno tipicamente indici del glucosio che variano da 100 a 300 mg/dL tutti tutto il giorno mentre inseguono i loro zuccheri con insulina o i farmaci orali. Se tali alti zuccheri di sangue ripetitivi conducono ai problemi sanitari, dovremmo vedere tali problemi espressi in un modo esagerato in diabetici. . . ed effettivamente facciamo. I diabetici, per esempio, sono due - cinque volte più probabilmente avere la coronaropatia e attacchi di cuore, 44 per cento svilupperanno l'aterosclerosi delle arterie carotiche o di altre arterie fuori del cuore e 20 - 25 per cento svilupperanno la funzione o l'insufficienza renale alterata del rene un una media di undici anni che seguono la diagnosi.14 infatti, gli alti zuccheri di sangue continui in parecchi anni virtualmente garantiscono lo sviluppo delle complicazioni.

Con i livelli elevati ripetitivi della glicemia in diabete, inoltre prevedereste i livelli ematici di età ed effettivamente, che è il caso. I diabetici hanno livelli ematici maggiori 60 per cento di età confrontate al nondiabetics.15

Le età che derivano dagli alti zuccheri di sangue sono responsabili della maggior parte delle complicazioni del diabete, dalla neuropatia (nervi nocivi che conducono alla perdita di sensazione nei piedi) a retinopatia (difetti e cecità di visione) alla nefropatia (malattia renale e insufficienza renale). Più alta la glicemia e più lunghi gli zuccheri di sangue restano alta, più i prodotti dell'ETÀ accumuleranno e più i risultati di danno dell'organo.

Invecchia la forma anche quando la glicemia è normale, comunque molto ad un più a tariffa ridotta confrontato a quando la glicemia è alta. La formazione dell'ETÀ quindi caratterizza l'invecchiamento normale della specie che incita una persona di sessanta anni a guardare sessanta anni. Ma le età si sono accumulate dal diabetico di cui la glicemia è l'invecchiamento accelerato causa male controllata. Il diabete quindi ha servito da modello vivente affinchè i ricercatori dell'età osservi gli effetti d'accelerazione di alta glicemia. Quindi, le complicazioni del diabete, quale aterosclerosi, malattia renale e la neuropatia, sono inoltre le malattie di invecchiamento, comuni nella gente nel loro sixth, settimo ed ottave decadi, rare in giovani nelle loro seconde e terze decadi. Il diabete quindi ci insegna che cosa accade alla gente quando il glycation si presenta ad una clip più veloce e le età sono permesse per accumularsi.

La formazione dell'ETÀ è quindi un continuum. Ma mentre le età si formano anche a glicemia normale livella (glucosio a digiuno 90 mg/dL o di meno), essi si formano più velocemente ai livelli elevati della glicemia. Più alta la glicemia, più le età si formano. Non realmente c'è livello di glicemia a cui la formazione dell'ETÀ può essere preveduta per cessare interamente.

La grande corsa di Glycation

Essere nondiabetic non significa che sarete risparmiato tali destini. Le età si accumulano in nondiabetics e provocano i loro effetti d'avanzamento. Tutta che prenda è glicemia un poco extra, appena alcuni milligrammi sopra il normale, e-voilà-avete le età che fanno il loro lavoro sporco e che gommano sui vostri organi. Col passare del tempo, anche potete sviluppare tutte le circostanze vedute in diabete se avete accumulazione sufficiente dell'ETÀ.

Quindi, i prodotti del grano quali il vostro muffin o focaccia di verdure arrostita del seme di papavero sono inneschi di produzione esagerata dell'ETÀ. Il grano, a causa del suo effetto glucosio-aumentante del sangue unico, vi incita ad invecchiare più velocemente. Via i suoi effetti del sangue sugar/AGE-increasing, il grano accelera il tasso a cui sviluppate i segni di invecchiamento della pelle, di disfunzione del rene, di demenza, di aterosclerosi e dell'artrite.

La grande corsa di Glycation

C'è prova disponibile di a ampiamente - che, mentre non capace di fornitura dell'indice dell'età biologica, fornisce una misura del tasso di invecchiamento biologico dovuto il glycation. Conoscendovi quanto velocemente o lento glycating le proteine dei vostri aiuti del corpo sappia se l'invecchiamento biologico è l'età più veloce o più lentamente cronologica di continuazione. Riconoscente, un'analisi del sangue semplice può essere usata per misurare il tasso in corso di formazione dell'ETÀ: emoglobina A1c, o HbA1c. HbA1c è un'analisi del sangue comune che, mentre usata solitamente ai fini di controllo del diabete, può anche servire da indice semplice del glycation.

L'emoglobina è la proteina complessa che risiede all'interno dei globuli rossi che è responsabile della loro capacità di portare l'ossigeno. Come tutte le altre proteine del corpo, l'emoglobina è conforme al glycation, cioè, modifica della molecola dell'emoglobina da glucosio. La reazione si presenta prontamente e, come altre reazioni dell'ETÀ, è irreversibile. Più alta la glicemia, maggior la percentuale di emoglobina che diventa glicata.

I globuli rossi hanno una durata prevista dei sessanta - novanta giorni. La misurazione della percentuale delle molecole dell'emoglobina nel sangue che sono glicate fornisce un indice di come l'alta glicemia si è avventurata durante i sessanta - novanta giorni precedenti, uno strumento utile per la valutazione dell'adeguatezza di controllo della glicemia in diabetici, o diagnosticare il diabete.

La grande corsa di Glycation

Una persona snella con una risposta normale dell'insulina che consuma una quantità limitata di carboidrati avrà circa 4,0 - 4,8 per cento di tutta l'emoglobina glicata (cioè, un HbA1c di 4,0 - 4,8 per cento), riflettenti il tasso di qualità inferiore e normale inevitabile di glycation. I diabetici hanno comunemente 8, 9, anche 12 per cento o emoglobina-due volte più glicata o più il tasso normale. La maggior parte degli Americani nondiabetic è nel fratempo da qualche parte, il più vivente nell'ordine di 5,0 - 6,4 per cento, sopra la gamma perfetta ma ancora sotto la soglia “ufficiale„ del diabete di 6,5 per cento.16,17 infatti, i 70 per cento incredibile degli adulti americani hanno un HbA1c fra 5,0 per cento e 6,9 per cento.18 HbA1c non devono essere 6,5 per cento per generare le conseguenze avverse di salute. HbA1c nella gamma “normale„ è associato a un aumentato rischio per gli attacchi di cuore, il cancro e 28 per cento della mortalità aumentata per ogni 1 per cento di aumento in HbA1c.19,20

Che il viaggio alla barra della pasta del tutto voi potere cibo, accompagnata da una coppia di fette di pane italiano e finita con un poco budino del pane, invia la vostra glicemia su verso 150 - 250 mg/dL per tre o quattro ore; alto glucosio per un'emoglobina continua dei glycates di periodo, riflesso in più alto HbA1c.

HbA1c-i.e., glicato emoglobina-quindi fornisce un indice corrente di controllo del glucosio. Inoltre riflette fino a che punto glycating le proteine del corpo oltre emoglobina. Il più alto il vostro HbA1c, di più inoltre glycating le proteine nelle lenti dei vostri occhi, nel tessuto del rene, in arterie, in pelle, ecc.21 in effetti, HbA1c fornite un indice in corso del tasso di invecchiamento: Il più alto il vostro HbA1c, più velocemente state invecchiando.

Così HbA1c è molto più appena di uno strumento di risposte per controllo della glicemia in diabetici. Inoltre riflette il tasso a cui glycating altre proteine del corpo, il tasso a cui voi sta invecchiando. Il soggiorno a 5 per cento o a di meno e voi stanno invecchiando al tasso normale; oltre 5 per cento e tempo per voi sta muovendosi più velocemente di dovrebbe, prendendovi più vicino alla grande casa di cura nel cielo.

Il Dott. William Davis è direttore medico della prevenzione online della malattia cardiaca ed il programma di inversione, segue la vostra placca (www.trackyourplaque.com). Unisca le sue conversazioni su Facebook e sui suoi blog, su wheatbellyblog.com e su trackyourplaque.com/blog.

Stralciato dalla pancia del grano da William Davis, MD.  Copyright© 2011 da William Davis, MD.  Permesso assegnato da Rodale, Inc., Emmaus, PA 18098. 

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