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Rivista del prolungamento della vita

LE Magazine dicembre 1997

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I carotenoidi riducono il rischio di problemi del cuore

Carotenoidi e coronaropatia del siero:
La prova e lo studio di approfondimento primari coronari della prevenzione della clinica di ricerca sui lipidi

Morris D.L.; Kritchevsky S.B.; Davis C.E.
JAMA, 1994, 272/18 (1439-1441)

Obiettivo. per esaminare la relazione fra i livelli totali del carotenoide del siero ed il rischio di eventi successivi della coronaropatia (CHD). Progettazione. Nuova analisi di un gruppo dalla prova della prevenzione della clinica di ricerca sui lipidi e dallo studio di approfondimento primari coronari (LRC-CPPT). Il LRC-CPPT era una prova controllata con placebo multicentrata della resina della colestiramina e di CHD con un periodo di seguito di 13 anni. Partecipanti. Il gruppo del placebo del LRC-CPPT, che ha consistito di 1.899 uomini ha invecchiato 40 - 59 anni con tipo iperlipidemia di II-a e senza CHD di preesistenza conosciuto, cancro, o altre malattie importanti. Misure principali di risultato. Infarti miocardici non fatali e morti attribuibili a CHD accertato di dalle annotazioni dell'ospedale, dai rapporti di autopsia e dai certificati di morte ed esaminato da un gruppo dei cardiologi.

Risultati. Dopo adeguamento per i fattori di rischio conosciuti di CHD compreso il fumo, i carotenoidi del siero sono stati collegati inversamente con gli eventi di CHD. Gli uomini nell'più alto quartile dei carotenoidi del siero hanno avuti un rischio relativo di regolato (RR) di 0,64 (intervallo di confidenza di 95% (ci), 0,44 a 0,92) rispetto al quartile più basso. Per gli uomini che mai affumicato, questo RR era 0,28 (ci di 95%, 0,11 - 0,73). Conclusioni. I partecipanti di LRC-CPPT con i livelli elevati del carotenoide del siero hanno avuti un rischio in diminuzione di incidente CHD. Ciò che trova era più forte fra gli uomini che non hanno fumato mai.

Sistemi di difesa antiossidanti

Sistemi di difesa antiossidanti: Il ruolo dei carotenoidi, dei tocoferoli e dei tioli

Di Mascio P.; Murphy M.E.; Sies H.
. J. Clin. Nutr., 1991, 53/1 di supplemento. (194S-200S)

Le specie reattive dell'ossigeno si presentano in tessuti e possono danneggiare il DNA, le proteine, i carboidrati ed i lipidi. Queste reazioni potenzialmente deleterie sono controllate da un sistema degli antiossidanti enzimatici e non enzimatici che eliminano i prooxidants e puliscono i radicali liberi. La capacità dei carotenoidi lipido-solubili di estiguere l'ossigeno molecolare della maglietta giro collo può spiegare alcune proprietà anticancro dei carotenoidi, indipendente dalla loro attività della provitamina A. I tocoferoli sono gli organismi saprofagi più abbondanti e più efficienti di idro radicali di peroxyl in membrane biologiche. Gli antiossidanti solubili in acqua includono l'ascorbato ed i tioli cellulari. Il glutatione è un substrato importante per le funzioni antiossidanti enzimatiche ed è capace di lavaggio radicale non enzimatico. I tioli connessi con le proteine della membrana possono anche essere importanti ai sistemi antiossidanti. Le interazioni fra i tioli, i tocoferoli ed altri composti migliorano l'efficacia di difesa antiossidante cellulare.

Beta-carotene e Lung Cancer

Rischio dietetico del cancro polmonare e del beta-carotene nei non-fumatori degli Stati Uniti.
St di Mayne; Distacco di Janerich; Greenwald P; Chorost S; Tucci C; MB dello Zaman; SIG. di Melamed; Kiely m.; McKneally MF
Cancro nazionale Inst di J., il 5 gennaio 1994, 86 (1) p33-8

Fondo: Circa 15% di tutte le morti del cancro polmonare negli Stati Uniti (circa 22.350 morti annualmente) non può essere direttamente attribuibile al tabagismo attivo. Il consumo di beta-carotene, che è derivato quasi esclusivamente da assunzione della frutta e delle verdure, è stato associato con un rischio riduttore di cancro polmonare in fumatori. Tuttavia, gli studi che esaminano questa associazione in non-fumatori, specialmente uomini nonsmoking, sono limitati. Scopo: Lo scopo di questo studio era di esaminare se i fattori dietetici compreso il beta-carotene ed il retinolo sono associati con un rischio riduttore per il cancro polmonare in uomini ed in donne nonsmoking. Metodi: Uno studio basato sulla popolazione e abbinato di caso-control sul cancro polmonare in non-fumatori è stato condotto nello Stato di New York Dal 1982 al 1985. Le interviste dietetiche sono state completate per 413 paia individualmente abbinati di caso-control degli oggetti. Per determinare se la relazione fra ingestione dietetica dai gruppi di alimento specifici ed il cancro polmonare ha differito per tipo dell'intervista, del tabagismo, del sesso, dell'età, o del tipo istologico, abbiamo esaminato esclusivamente i dati sulle paia di caso-control da ogni sottogruppo. L'assunzione del beta-carotene e del retinolo è stata calcolata come la somma pesata delle frequenze mensili di consumo di prodotti alimentari che contengono queste sostanze nutrienti, in cui i pesi corrispondono al valore nutritivo di una parte tipica dei prodotti alimentari.

Risultati: Consumo di verdi (P per la tendenza (.01), frutta fresca (P per la tendenza (.01) ed il formaggio (P per la tendenza .05) è stata associata con una riduzione dipendente dalla dose significativa del rischio per il cancro polmonare, mentre il consumo di latte intero (P per la tendenza .01) è stato associato con un aumento dipendente dalla dose significativo nel rischio. L'uso dei supplementi della vitamina E era inoltre protettivo (rapporto di probabilità = 0,55; intervallo di confidenza di 95% [ci] = 0.35-0.85). Il consumo aumentato di seguenti gruppi di alimento è stato associato con una riduzione del rischio fra le femmine: verdure (P per la tendenza .025), frutta e verdure (P per la tendenza .005) e prodotti lattier-caseario crudi (P per la tendenza .025). In maschi, il consumo aumentato di frutta cruda e le verdure sono stati associati con un rischio riduttore per il cancro polmonare (P per la tendenza .005). Beta-carotene dietetico (O = 0,70; 95% ci = 0.50-0.99), ma non retinolo (O = 0,98; 95% ci = 0.82-1.17), è stato associato significativamente con riduzione di rischio.

Conclusioni: Ciò è il più grande studio fin qui dei fattori e del cancro polmonare dietetici in non-fumatori; i risultati indicano che il beta-carotene dietetico, la frutta e le verdure crude ed i supplementi della vitamina E riducono il rischio di cancro polmonare in uomini ed in donne nonsmoking.

Beta-carotene e Cancro orale

Ruolo emergente del beta-carotene e delle sostanze nutrienti antiossidanti nella prevenzione di cancro orale.
Garewal HS; Schantz S
Arco Otolaryngol testa collo Surg febbraio 1995, 121 (2), p141-4

Il beta-carotene ed altre sostanze nutrienti antiossidanti quale la vitamina E, sono ben adattati per uso preventivo molto diffuso perché sono forma non tossica e facilmente arresa di supplemento. Le prove di intervento destinate per mostrare una riduzione dell'incidenza del cancro nella popolazione in genere sono in modo logistico e praticamente impossibili per la maggior parte dei tipi di cancri, compreso cancro della cavità orale. Quindi, la prova per il chemoprevention deve essere indiretta, facendo uso dei modelli dell'animale e del laboratorio, delle indagini epidemiologiche e delle prove che mostrano l'inversione delle lesioni premaligne o della prevenzione del cancro nei gruppi ad alto rischio. In parecchi modelli animali, il beta-carotene ed altre sostanze nutrienti antiossidanti inibiscono la carcinogenesi orale. Gli studi epidemiologici collegano coerente l'assunzione bassa di queste sostanze nutrienti con l'alto rischio di cancro. I fumatori hanno più bassi livelli del beta-carotene in plasma e cellule mucose orali che i non-fumatori.

Otto test clinici ora hanno indicato che il beta-carotene e la vitamina E producono la regressione della leucoplasia orale, ma gli studi di chemoprevention in leucoplasia orale presentano le limitazioni. Tutta la prova disponibile sostiene un ruolo significativo per le sostanze nutrienti antiossidanti nell'impedire il cancro orale.

Risposta immunitaria

Carotenoidi e la risposta immunitaria.
Bendich A
J Nutr, gennaio 1989, 119 (1) p112-5,

Sta coltivando la prova da in vitro e in vivo studi dell'animale da laboratorio che il beta-carotene può proteggere le cellule fagocitiche da danno autoossidativo, migliorare le risposte proliferative di linfocita B e di T, stimolare le funzioni a cellula T dell'effettore e migliorare il macrofago, la cellula T citotossica e le capacità tumoricidal delle cellule di uccisore naturali come pure aumenta la produzione di determinate interleuchine. Molti di questi effetti inoltre sono stati veduti con i carotenoidi che mancano dell'attività della provitamina A ma che hanno l'ossigeno della maglietta giro collo e dell'antiossidante che estigue le capacità del beta-carotene. L'associazione di immuno potenziamento con il carico in diminuzione del tumore in animali dati i carotenoidi suggerisce una spiegazione potenziale per i dati epidemiologici che collegano lo stato più basso del carotenoide con le più alte incidenze di determinati cancri. Poiché la vitamina A è un antiossidante relativamente povero e non può estiguere l'ossigeno della maglietta giro collo, il beta-carotene può avere più importanza come sostanza nutriente che semplicemente servendo da precursore di vitamina A. (22 Refs.)

Beta-carotene e HIV

Una prova preliminare del beta-carotene negli individui infettati con il virus dell'immunodeficienza umana
Garewal H.S.; Ampel N.M.; Watson R.R.; Destra di Prabhala; Dols C.L.
J. Nutr., 1992, 122/3 di supplemento. (728-732)

Il beta-carotene è un carotenoide non tossico con le proprietà immunomodulanti in animali ed in esseri umani. Sulla base delle nostre osservazioni negli oggetti immunocompetenti normali, abbiamo studiato gli effetti di questo composto in 11 paziente infettato con il virus dell'immunodeficienza umana (HIV). Ogni oggetto ha ricevuto 60 mg di quotidiano del beta-carotene per quattro mesi. Le ricerche di laboratorio e cliniche sono state ottenute alla linea di base, ogni mese mentre sul trattamento e per due mesi dopo il trattamento. Gli aumenti nelle percentuali delle cellule che esprimono l'antigene del leu 11 (cellule di uccisore naturali), di Ia ed il ricevitore della transferrina (linfociti attivati) sono stati osservati dopo tre mesi del trattamento con il beta-carotene e sono stati diminuiti da allora in poi. I cambi principali non sono stati veduti nel conteggio totale del linfocita o nelle percentuali delle cellule che esprimono gli antigeni CD11, CD8 o CD4. Nessuna tossicità clinica è stata osservata. Questi dati suggeriscono che il beta-carotene possa modulare determinati indicatori immuni negli oggetti affetti da HIV. Ulteriore studio di questo composto nell'infezione HIV può essere autorizzato.

Protezione della vitamina E

La protezione dal selenio della vitamina E, trolox C, palmitato dell'acido ascorbico, acetilcisteina, coenzima Q, beta-carotene, cantaxantina e (+) - catechina contro danneggiamento ossidativo delle fette del fegato ha misurato dalle proteine ossidate del heme.

Chen H; AL di Tappel
Med libero di biol di Radic, aprile 1994, 16 (4) p437-44

I ratti maschii di deviazione standard sono stati alimentati la e della vitamina e una dieta selenio-carente, una dieta completati con la vitamina E ed il selenio e le diete completato con la vitamina la E, il selenio, il trolox la C, il palmitato dell'acido ascorbico, l'acetilcisteina, il beta-carotene, la cantaxantina, il coenzima Q0, il coenzima Q10 e (+) - catechina. Le fette del fegato sono state incubate a 37 gradi di C con e senza CBrCl3, il t-butilico-perossido d'idrogeno, Fe+2, o Cu+2. L'effetto delle sostanze nutrienti antiossidanti sul danneggiamento ossidativo del fegato del ratto è stato studiato tramite la misura della produzione delle proteine ossidate del heme (OHP) durante le reazioni ossidative. La dieta completata con la vitamina E ed il selenio ha mostrato una forte protezione contro l'ossidazione della proteina del heme confrontata alla dieta antiossidante-carente. Ancora, aumentare la diversità e la quantità di antiossidanti nelle diete ha assicurato la significantly more protezione.

Licopene come Quencher dell'ossigeno della maglietta giro collo

Licopene come il quencher dell'ossigeno della maglietta giro collo del carotenoide biologico più efficiente.
Di Mascio P; Kaiser S; Sies H
Incurvi la biochimica Biophys, il 1° novembre 1989, 274 (2) p532-8.

Il licopene, un carotenoide biologicamente d'avvenimento, le mostre il più alto tasso d'estinzione fisico costante con l'ossigeno della maglietta giro collo (kq = 31 x 10(9) M-1 s-1) ed il suo livello del plasma è leggermente superiori a quello del beta-carotene (kq = 14 x 10(9) M-1 s-1). Ciò è di considerevole di interesse generale, dai carotenoidi nutrizionali, specialmente beta-carotene ed altri antiossidanti quale l'alfa-tocoferolo (kq = 0,3 x 10(9) M-1 s-1) sono stati implicati nella difesa contro gli stati prooxidant; la prova epidemiologica rivela che tali composti esercitano un'azione protettiva contro determinati tipi di cancri. Inoltre, a bilirubina diretta a albumina è un quencher conosciuto dell'ossigeno della maglietta giro collo (kq = 3,2 x 10(9) M-1 s-1). Quando queste differenze sono considerate, l'ossigeno della maglietta giro collo che estiguono le capacità di licopene (0,7 microM in plasma), il beta-carotene (0,5 microM in plasma), a bilirubina diretta a albumina (microM 15 in plasma) e l'alfa-tocoferolo (un plasma di 22 microM n) sono di grandezza comparabile.



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