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Rivista del prolungamento della vita

LE Magazine aprile 1999

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La frutta fresca è un enzima naturale Enzimi digestivi:

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Gli enzimi sono una componente vitale del processo digestivo, essenziale all'assorbimento ed all'uso completo del corpo di alimento. La capacità di un organismo vivente di preparare gli enzimi diminuisce con l'età ed alcuni scienziati ritengono che gli esseri umani potrebbero vivere più lungamente ed essere più sani difendendosi dalla perdita di nostri enzimi preziosi.

da Marilyn Bitomsky

I nzymesdi E sono responsabili di ogni attività di pensiero vita uguale richiede l'attività enzimatica. Ci sono due classi primarie di enzimi responsabili del mantenimento delle funzioni di vita: digestivo e metabolico. Le enzima-proteasi , le amilasie le lipasi digestive primarie funzionano come catalizzatori biologici, contribuenti a ripartire la proteina, i carboidrati ed i grassi. Gli alimenti crudi inoltre forniscono gli enzimi che ripartono naturalmente l'alimento per assorbimento adeguato. Gli enzimi metabolici sono responsabili della struttura, della riparazione e del ritocco di ogni cellula ed il corpo è nell'ambito di un carico quotidiano di grande per fornire gli enzimi sufficienti per salute ottimale. Gli enzimi metabolici funzionano in ogni cellula, in ogni organo ed in ogni tessuto ed hanno bisogno del riempimento costante.

La digestione di alimento prende un prioritario ed ha un molto richiesto per gli enzimi. Quando mangiamo, l'attività enzimatica comincia nella bocca in cui amilasi salivare, amido iniziato linguale di ptyalin e della lipasi e digestione grassa. Nello stomaco, l'acido cloridrico attiva pepsinogen a pepsina, che riparte la proteina e la lipasi gastrica comincia l'idrolisi dei grassi. Senza produzione di enzimi adeguata, il corpo ha un tempo difficile che digerisce l'alimento, spesso con conseguente vari disturbi cronici.

Le abitudini alimentari difficili, compreso la masticazione insufficiente ed il cibo in fuga, possono provocare la produzione di enzimi e quindi il malassorbimento insufficienti di alimento. E questo è esacerbato con invecchiamento, da allora quello è un momento di produzione in diminuzione dell'acido cloridrico come pure di un declino generale nella secrezione degli enzimi digestivi.

La saliva è ricca in amilasi, mentre il succo gastrico contiene la proteasi. Il pancreas secerne i succhi digestivi che contenente le alte concentrazioni di amilasi e di proteasi come pure una più piccola concentrazione di lipasi. Inoltre secerne una piccola concentrazione di maltasi, che si riduce a destrosio. Gli animali che mangiano l'alimento crudo non hanno spesso enzimi affatto in saliva, a differenza degli esseri umani. Tuttavia, i cani si sono alimentati un alto carboidrato, dieta trattata termicamente, sono stati trovati per sviluppare gli enzimi in loro saliva in una settimana in risposta all'enzima che vuota gli alimenti.

Uno del Dott. aprente la strada Edward Howell dei biochimici dell'America e dei ricercatori di nutrizione, in sua nutrizione degli enzimi del libro, cita i numerosi studi sugli animali che indicano che gli animali hanno alimentato le diete che sono carenti in enzimi soffrono dall'ingrandimento del pancreas, poichè i gran quantità degli enzimi pancreatici sono sperperati nella digestione degli alimenti che sono privi degli enzimi naturali. Il risultato di questo sfogo dispendioso degli enzimi digestivi pancreatici è una diminuzione nel rifornimento degli enzimi metabolici cruciali e della salute alterata.

Quanto significativa è una carenza degli enzimi a salute globale? Per cominciare, gli organi che sono sovraccaricati ingrandicono per eseguire il carico di lavoro aumentato. Quelli con guasto di scompenso cardiaco o la malattia valvolare aortica soffrono spesso da un cuore-non ingrandetto uno stato sano. Quando il pancreas ingrandice per produrre gli enzimi più digestivi, si trasforma in in una carenza nella produzione di vita sostenimento degli enzimi metabolici, mentre la capacità producente enzima disponibile è utilizzata nella digestione dell'alimento, invece di supportare le funzioni enzimatiche cellulari. L'impatto tremendo che lo spreco degli enzimi pancreatici può avere su salute e perfino su vita stessa è stato stabilito negli studi sugli animali. La domanda critica è come questa si applica alle sanità.

Per un buona parte dello XX secolo, gli oncologi europei hanno compreso la terapia degli enzimi come terapia naturale e non tossica contro cancro. Quasi tutti specialisti alternativi principali del cancro che curano gli Americani prescrivono entrambi gli enzimi dell'alimento e supplementi concentrati degli enzimi come terapie primarie o ausiliarie del cancro. Nicholas Gonzalez, M.D., uno specialista del cancro di New York, usa le dosi elevate molto degli enzimi supplementari del pancreas come terapia antitumorale primaria. I successi clinici del Dott. Gonzalez hanno condotto le compagnie farmaceutiche convenzionali a cercare di duplicare queste terapie naturali e di offrirle come terapie farmacologiche ausiliarie. Si potrebbe presupporre quello se gli enzimi pancreatici sono efficaci nel trattamento dei cancri attuali, quello che mantiene un grande stagno di questi enzimi preziosi nel corpo contribuirebbe ad impedire il cancro lo sviluppo in primo luogo. Gli studi epidemiologici sulle popolazioni umane indicano che coloro che mangia la frutta e le verdure fresche che sono caricati con gli enzimi naturali hanno ridotto drammaticamente i livelli di cancro e di altre malattie. Se il contenuto elevato degli enzimi di questi alimenti è parzialmente responsabile del loro effetto anticancro non è stato provato, ma la prova è coercitiva.

Gli organi digestivi quali il pancreas ed il fegato producono la maggior parte degli enzimi digestivi del corpo, mentre il resto dovrebbe venire dagli alimenti crudi quali frutta e verdure fresche, cereali germinati crudi, semi e prodotti lattier-caseario matti e non pastorizzati e dai supplementi degli enzimi.

Il cibo dell'alimento nel suo stato naturale e non trattato è vitale al mantenimento dei buona salute e una mancanza di nella dieta moderna è direttamente responsabile della malattia molto degenerante. La cottura dell'alimento, specialmente se il calore è prolungato ed oltre 118 gradi di Fahrenheit, distrugge gli enzimi in quell'alimento, lasciante che cosa è consumato comunemente dalla persona moderna - una dieta “enzymeless„. Ciò è come dal medio evo siamo vuotati metabolicamente degli enzimi. Le ghiandole e gli organi principali, compreso il cervello. soffra più da questa carenza. Il cervello può realmente restringersi come conseguenza di una dieta cucinata e sovra-raffinata priva degli enzimi che il corpo ha bisogno di così disperatamente. Come dichiarato più presto in questo articolo, per provare ad incontrare la carenza, il pancreas gonfia. I topi del laboratorio si sono alimentati l'alimento enzymeless transformato dal calore hanno i pancreas due o tre volte più pesanti di quella dei topi selvaggi che mangiano la loro dieta naturale degli enzimi di alimento crudo.

Se gli alimenti sono mangiati crudi, meno degli enzimi digestivi del corpo sono richiesti per eseguire la funzione digestiva. Il corpo quindi si adatta al rifornimento abbondante e esterno secernendo meno dei suoi propri enzimi, conservando questi enzimi per assistere nelle funzioni metaboliche cellulari vitali. La frittura è una dei metodi di cottura peggiori poiché si presenta ad una temperatura molto più alta che bollendo, della proteina offensiva come pure distrugge gli enzimi. Molti disturbi digestivi quale rigonfiamento possono essere collegati con un deficit degli enzimi che comincia nel medio evo.

Gli enzimi possono anche essere sprecati dai fattori di stile di vita. Gli enzimi fanno più lavoro con l'aumento delle temperature e sono più veloce esaurito. Per esempio, una febbre induce l'azione enzimatica più veloce e quindi è sfavorevole per attività batterica. Gli enzimi sono stati trovati nell'urina non solo dopo le febbri ma anche dopo attività atletica gravosa.

Gli animali sfruttano il potere degli enzimi in alimento seppellendolo o coprendo, quindi permettendo che l'attività enzimatica cominci e l'alimento sia predigerito. Animali di quel modo conservano il loro proprio rifornimento degli enzimi. Infatti animale-e inoltre la gente di un certo nativo cultura-insegnici non solo circa come conservare il nostro rifornimento degli enzimi, ma anche circa prevenzione delle malattie con uso efficiente degli enzimi. Sebbene le balene abbiano fino a sei pollici di grasso che li tengono caldi, per esempio, le loro arterie sono liberate da ostacoli. Gli eschimesi, che mangiano frequentemente un gran quantità di grasso, non sono similmente spesso obesi. Entrambi questi gruppi mangiano la lipasi didigestione degli enzimi sotto forma di alimenti crudi.

Gli studi in vitro e in vivo controllati facendo uso delle vie interne e parenterali hanno esaminato l'efficacia dei tipi e delle fonti differenti di enzimi della pianta in una vasta gamma di termini, compreso il maldigestion, il malassorbimento, l'insufficienza pancreatica, lo steatorrhoea, l'intolleranza al lattosio celiaca, di malattia, l'ostruzione arteriosa e la malattia trombotica.

Gli enzimi derivati dal fungo di aspergillus oryzae sono stati sottoposti ai numerosi studi che valuta il loro ruolo nell'appoggio della funzione digestiva sana. Inoltre, parecchi studi umani suggeriscono che gli enzimi proteolitici derivati da questo fungo possano svolgere un ruolo nella terapia antinfiammatoria e fibrinolitica. Questi enzimi sembrano essere relativamente termostabili e sono inoltre attivi in tutto un'ampia gamma di pH, importante perché la maggior parte dei enzimi deact*ated in acido di stomaco. Questi enzimi. sintetizzato dal fungo, non contenga residuo fungoso anche se quella è la loro derivazione. La tecnologia moderna di filtrazione permette a questi enzimi fungosi di essere ideali per consumo umano.

Il completamento orale degli enzimi digestivi presi appena prima o alle ore del pasto può assistere la digestione, secondo il Dott. Mark Percival. Scrivendo in Nurntional Peads, dice sebbene la maggior parte dei enzimi supplementari siano labili e disattivino quando esposto all'acido di stomaco, se sono presi appena prima o con un pasto, alcuni degli enzimi rimangano attivi. “Gli enzimi sono fisicamente protetti„ dal pasto, tenendo conto una certa attività enzimatica accadere nello stomaco. E per quegli enzimi che lo fanno da parte a parte all'intestino tenue. possono aiutare con digestione là pure. Poiché il pH svolge un ruolo principale nell'attività enzimatica, gli enzimi derivati dall'aspergillus “possono essere altamente per quanto sembrino utili essere notevolmente stabili, anche quando sottoposto ad un ambiente acido.„ Il Dott. Howell dice che mastica una capsula degli enzimi con il suo alimento per iniziare il processo digestivo non appena l'alimento è consumato. L'attività enzimatica è stata indicata per cominciare anche prima che l'alimento fosse inghiottito.

Il Dott. Arnold Renshaw, da Manchester in Inghilterra, ha riferito negli annali della malattia reumatica che aveva ottenuto i buoni risultati con il trattamento enzimatico oltre di 700 pazienti con l'artrite reumatoide, l'osteoartrite o i fibromi. “Alcuni casi intrattabili delle spondiliti anchilosante e della malattia dell'alambicco inoltre hanno risposto a questa terapia.„ Ha continuato a dire quello di 556 persone con i vari tipi di artriti, 283 sono stati trovati molto per essere migliorati e i 219 più ancora sono stati migliorati in misura meno profonda. Di 292 casi dell'artrite reumatoide, 264 hanno mostrato il miglioramento di vari gradi. Più lunga la durata della malattia, più lungo il tempo prima che il miglioramento sia osservato, sebbene la maggior parte comincino mostrare il miglioramento dopo appena due o tre mesi della terapia degli enzimi. Malgrado questi risultati favorevoli, la terapia degli enzimi digestivi nella medicina convenzionale è stata riservata a quelle malattie che direttamente provocano una carenza patologica degli enzimi digestivi pancreas-derivati.

I disturbi digestivi comuni possono trarre giovamento dalla sostituzione degli enzimi. Nelle malattie digestive patologiche, l'assunzione orale degli enzimi pancreatici esocrini è di importanza capitale nel trattamento del maldigestion in pancreatite cronica con insufficienza pancreatica, secondo Schneider et al. Hanno studiato l'efficacia terapeutica di una preparazione enzimatica convenzionale ed acido-protetta e una preparazione enzimatica fungosa acido-stabile nel trattamento di steatorrhoea pancreatogenic severo. I risultati hanno indicato che una preparazione enzimatica supplementare è la cosa migliore per i pazienti con pancreatite cronica e la procedura priore di Whipple (una procedura chirurgica eseguita sui pazienti di cancro del pancreas), mentre pazienti con un meglio superiore intatto di prezzo del tratto gastrointestinale con una preparazione enzimatica pancreatica porcina acido-protetta.

Il Dott. Brad Rachman dice che 58% della popolazione soffre da un certo tipo di disordine digestivo e una mancanza di funzione digestiva ottimale connessa con insufficienza degli enzimi può condurre a malassorbimento ed alle numerose circostanze relative. Il problema è esacerbato negli anziani perché la loro produzione dell'HCl gastrico può essere suboptimale. “Questo può essere un fattore significativo che può urtare l'assorbimento nutriente con la creazione dei sintomi maldigestive tipi. La produzione batterica di idrogeno ed il metano sono risoluti dopo che una sfida del carboidrato. Gli eccessivi livelli di questi gas riflettono la crescita eccessiva dei batteri nell'intestino superiore.„ L'aiuto è attuale, dice, con la sostituzione degli enzimi. Il Dott. Rachman dice che gli enzimi amministrati oralmente ai pasti possono migliorare la digestione di proteina dietetica e quindi fare diminuire la quantità di macromolecole antigeniche che colano attraverso la parete intestinale nella circolazione sanguigna. Tali perdite possono avviare le difese del corpo contro l'esposizione a cui percepisce come invasori stranieri del polipeptide o della proteina, producendo i sintomi dell'allergia.

Il Dott. Howell acconsente che le allergie possono anche essere aiutate tramite le aggiunte degli enzimi alla dieta. Così anche possono gli eccessivi livelli di colesterolo, dice. Discutendo il colesterolo e l'aterosclerosi, cita uno studio 1962 da tre medici, CW Adams, OB'Bayliss e MZ britannici Ibrahim, che precisano per scoprire perché il colesterolo ostruisce le arterie, infine manifestantesi nella malattia cardiaca. Hanno trovato che tutti gli enzimi studiati è diventato progressivamente più debole nelle arterie mentre la gente invecchiata e l'indurimento sono diventato più severi. Hanno suggerito una scarsità degli enzimi fa parte del meccanismo che permette che i giacimenti del colesterolo si accumulino nella parte interna delle pareti arteriose. Le analisi del sangue effettuate dal ricercatore LO Pilgeram di Stanford University nel 1958 hanno dimostrato il declino progressivo in lipasi nel sangue dei pazienti di aterosclerosi con l'avanzamento della vecchiaia media e.

Il tempo circa lo stesso, Becker, Meyer e Necheles a Michael Reese Hospital in Chicago hanno trovato che gli enzimi nella saliva, nel pancreas e nel sangue sono diventato più deboli con l'età d'avanzamento. Hanno speculato che il grasso può essere assorbito nello stato unhydrolyzed nell'aterosclerosi. Inoltre hanno trovato il miglioramento definito nel carattere di utilizzazione grassa che segue l'uso degli enzimi. L'amministrazione endovenosa del brinase, una preparazione enzimatica proteolitica dall'aspergillus oryzae, è stata trovata da un gruppo di ricerca irlandese, Fitzgerald ed altri, per essere utile nel trattamento dell'ostruzione arteriosa cronica. I pazienti sono stati osservati per tre mesi prima della ricezione delle sei infusioni endovenose di salino o del brinase oltre due settimane. Durante il periodo di osservazione, nessun cambiamento è stato osservato. Dopo l'infusione, 17 dei 27 hanno ostruito i segmenti arteriosi sono stati trovati per avere il flusso sanguigno ripreso ed il numero dei segmenti di brevetto aumentati da a 27. Nessun miglioramento è stato osservato nei pazienti placebo-trattati.

La considerevole prova esiste per sostenere gli effetti benefici degli enzimi, naturale e supplementare. Ed è ovvio che gli enzimi della pianta avvantaggiano le circostanze specifiche. La ricerca che si occupa dell'assorbimento intatto dei substrati dell'alimento prova indubbiamente che i substrati non digeriti dell'alimento entrano nel sangue e che gli enzimi della pianta ripartono i substrati differenti dell'alimento che altrimenti si trasformerebbero il sangue senza completamente digerirsi.

Il tempo quando la nostra capacità normale di produrre gli enzimi è più grande ha luogo nella nostra gioventù, in un momento di crescita rapida e nella maggior parte dei casi in un momento di nessuna malattia seria. Quando invecchiamo ed i nostri enzimi dell'alimento sono vuotati, cominciamo a soffrire una vasta gamma di reclami di salute.

Quanto tempo viviamo ed in che stati di salute è determinato dal nostro potenziale degli enzimi, secondo Dott. Howell. Riferendosi ad uno studio dal Dott. Meyer ed i suoi soci a Michael Reese Hospital in Chicago, il Dott. Howell ha detto che l'enzima della saliva in giovani adulti è 30 volte più forte di quello nella gente invecchiata in 69 anni. Similmente, uno studio tedesco da Eckardt degli esemplari 1200 di urina ha trovato quasi il doppio dell'enzima didigestione, amilasi, in giovani quanto in vecchio.

Così gli esseri umani che mangiano una dieta enzymeless esauriscono le vaste quantità di loro potenziale degli enzimi con la secrezione del pancreas e di altri organi digestivi, con conseguente durata della vita accorciata, malattia ed hanno abbassato la resistenza a tutti i tipi di sforzi.

Ricercatore dell'università dell'Illinois. GA Leveille scoperto nel in anticipo che le attività enzimatiche nei tessuti diventano più deboli con invecchiamento. La conduzione sperimenta sui ratti, lui ha trovato che all'età di 18 mesi - che è considerato vecchiaia per i ratti - le diete fabbricate libere degli enzimi, attività enzimatica si erano restrette meno di 20% del suo livello ad un mese dell'età. Ed il Dott. Howell acconsente: “un giovane corpo smette più generosamente i suoi enzimi, più presto lo stato di povertà degli enzimi, o la vecchiaia. è raggiunto.„

La risposta è la sostituzione di alimento crudo per cucinato il più possibile. Mangiando gli alimenti con i loro enzimi intatti e completando gli alimenti cucinati con le capsule degli enzimi, il Dott. Howell suggerisce che possiamo fermare i processi anormali e patologici di invecchiamento. Sceglie il latte crudo, le banane, gli avocado, i semi, i dadi, l'uva ed altri alimenti naturali come ricchi in enzimi dell'alimento. Inoltre suggerisce che supplementi degli enzimi siano presi con tutti i cibo cotto e, nell'ambito di controllo medico, grandi dosi nella terapia degli enzimi per trattare determinate malattie. Siamo che cosa mangiamo. Pochi sarebbero in disaccordo con questa massima, ma non ognuno realizza che non è abbastanza così semplice. Gli enzimi permettono la digestione di alimento. Ciò significa che dobbiamo fare l'uso massimo di attività enzimatica, entrambi gli enzimi interni e quelli consumiamo o in alimento o come supplementi.




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Annali della malattia di Rheumatk (1947)

Fitzgerald DE, PE di Frisch, jC di Milliken. Sollievo di cronico
ostruzione arteriosa facendo uso del brinase endovenoso.
Scand J Thor Cardiovasc Surg 1979; 13:327-32

Howell E. Enzyme Nutrition: L'enzima dell'alimento
Concetto. Wayne, NJ; Complesso editoriale di Aver,
Parsifal 1985 M. Nutritional Pearls (volume 35)

Caratteristiche di Rachman B. Unique ed applicazione di
enzimi derivati non animali.
Comprensioni cliniche di nutrizione 1997; 5(10)

Schneider MU, collinetta-Ruzicka S, Domschke et al.
Terapia sostitutiva pancreatica degli enzimi
Hapatogastroenteroogy (1985)
Aprile; 32(2):97-102



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