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LE Magazine dicembre 1999

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Dicembre 1999
Indice
 
  1. Proteina di soia, lipidi e densità ossea dentro
    donne postmenopausali
  2. Colesterolo-abbassamento dell'effetto della proteina di soia
  3. Effetti degli isoflavoni della soia su aterosclerosi
  4. La soia impedisce le lesioni coliche precancerose
  5. Genisteina: potenziale per prevenzione di cancro al seno
  6. Previsione della progressione nel carcinoma della prostata

  1. Proteina di soia, lipidi e densità ossea in donne postmenopausali

    Fonte completa: Giornale americano di Nutrition clinica, 1998, volume 68, Iss 6, supplemento. S, pp 1375S-1379S

    Gli effetti della proteina di soia (g/giorno 40) sui profili della lipemia, RNA messaggero mononucleare del ricevitore delle cellule LDL e densità minerale ossea (BMD) e contenuto sono stati studiati in 66, donne postmenopausali con ricco in colesterolo durante il periodo di 6 mesi. Hanno seguito una dieta a bassa percentuale di grassi e a basso contenuto di colesterolo. Dieta del gruppo I: 40 proteine/giorno di g ottenuto da caseina (proteine del latte) e da latte in polvere senza grassi; Dieta del gruppo II: 40 proteine/giorno di g dalla proteina contenente proteine isolata 1,39 di mg isoflavones/g della soia e dieta del gruppo III: 40 proteine/giorno di g dalla proteina contenente proteine isolata di mg isoflavones/g della soia 2,25. I risultati hanno indicato che il colesterolo di LDL per entrambi i gruppi II ed III è stato ridotto ha paragonato al colesterolo del gruppo I. HDL aumentato di entrambi i gruppi II ed III. Gli importante crescite si sono presentati sia nel tenore che nella densità di minerale dell'osso nel tratto lombare della colonna vertebrale soltanto per il gruppo III rispetto al gruppo di controllo (gruppo I). Quindi, l'assunzione della proteina di soia ad entrambe le concentrazioni nell'isoflavone per 6 mesi può fare diminuire i fattori di rischio connessi con la malattia cardiovascolare in donne postmenopausali. Soltanto il più alto prodotto isoflavone-contenente protetto contro perdita spinale dell'osso.

    Nota di redattori: Questo studio ha richiesto che 40 grammi di polvere concentrata della proteina di soia fossero ingeriti per ottenere 90 mg degli isoflavoni attivi. Appena due capsule minuscole dell'estratto di MegaSoy forniscono 110 mg della genisteina, del diadzein e del glycitein degli isoflavoni della soia. La maggior parte della gente preferisce prendere le piccole capsule della proteina di soia invece dei cucchiai da tavola di consumo di polvere.



  2. Colesterolo-abbassamento dell'effetto della proteina di soia

    Fonte completa: Giornale americano di Nutrition clinica, 1998, volume 68, Iss 6, supplemento. S, pp 1380S-1384S

    La malattia cardiaca cardiovascolare è un problema sanitario importante negli Stati Uniti. Il colesterolo elevato del sangue è stato indicato per aumentare significativamente il rischio di malattia cardiaca cardiovascolare. La proteina di soia è stata indicata a colesterolo più basso, specialmente in quelle con ricco in colesterolo. È stato indicato che la proteina di soia dietetica, rispetto a caseina (proteina principale di latte), riduce il colesterolo del sangue LDL ed aumenta le concentrazioni nel colesterolo di HDL in donne ed in uomini in buona salute. La proteina di soia è stata indicata a colesterolo più basso, specialmente in quelle con ricco in colesterolo. Tredici uomini hanno invecchiato 20-50 con colesterolo normale e 13 con gli uomini ricchi in colesterolo sono stati alimentati una dieta della proteina di soia o la dieta animale della proteina per 5 settimane. Dopo 1 mese di consumo dell'ogni dieta, le concentrazioni nel colesterolo di HDL sono state aumentate dalla dieta della proteina di soia. In 5 individui, la proteina di soia ha ridotto le concentrazioni medie nel colesterolo di LDL di 26%, mentre il colesterolo di HDL è aumentato di 11%. In altri 3 individui, la proteina di soia ha aumentato il colesterolo medio di HDL di 17%, ma non ha abbassato LDL. Il colesterolo che abbassa l'effetto della proteina di soia è risultato indipendente dall'età, dal peso corporeo, dalle concentrazioni nella lipemia di pretrattamento e dalla sequenza del trattamento dietetico. I ricercatori hanno identificato 3 tipi di risposte dai lipidi in eccesso nel sangue a quello della proteina di soia dietetica, che tutti hanno compreso una riduzione di LDL atherogenic e l'aumento in HDL antiatherogenic. I risultati hanno indicato che la proteina di soia migliora il colesterolo che abbassa l'effetto negli uomini con sia normale che ricco in colesterolo.



  3. Effetti degli isoflavoni della soia su aterosclerosi

    Fonte completa: Giornale americano di Nutrition clinica, 1998, volume 68, Iss 6, supplemento. S, pp 1390S-1393S

    Lungamente è stato riconosciuto che i tassi della coronaropatia sono più bassi nel Giappone, in cui il consumo della soia è comune, che in paesi occidentali. Gli studi hanno dimostrato la riduzione dell'aterosclerosi in animali alimentati le diete che contengono la proteina di soia rispetto a proteina animale. Questo studio ha valutato l'effetto della proteina di soia contro la proteina di soia con gli isoflavoni estratti, sulla malattia cardiovascolare e sui suoi fattori di rischio. Le scimmie sono state alimentate le diete che hanno contenuto qualsiasi 1) caseina (proteine del latte) come la fonte di proteine, 2) isolato della proteina di soia da cui gli isoflavoni sono stati estratti, o 3) la proteina di soia isoflavone-intatta. Il gruppo 3 ha avuto miglioramenti significativi in colesterolo di LDL e colesterolo di HDL. Il colesterolo di HDL è stato migliorato significativamente nel gruppo 2 rispetto al gruppo della caseina. Il gruppo della caseina ha avuto la maggior parte della aterosclerosi, il gruppo 3 ha avuto i minimo ed il gruppo 2 era intermedio ma non ha differito significativamente dal gruppo della caseina. I meccanismi potenziali da cui gli isoflavoni della soia potrebbero impedire l'aterosclerosi comprendono un effetto benefico sulle concentrazioni nel lipido del sangue, sugli effetti antiossidanti, sugli effetti antiproliferativi e antimigratory sulle cellule di muscolo liscio, sugli effetti su formazione dell'embolo (una massa solida formata in vasi sanguigni) e sul mantenimento della reattività vascolare normale.



  4. La soia impedisce le lesioni coliche precancerose

    Fonte completa: Giornale americano di Nutrition clinica, 1998, volume 68, Iss 6, supplemento. S, pp 1394S-1399S

    Questo studio provato per determinare se le diete che contengono i prodotti della soia inibirebbero le fasi iniziali di tumore del colon. Gli obiettivi supplementari erano di determinare se l'amido d'alimentazione invece di saccarosio, alimentando il calcio supplementare (0,5% rispetto a 0,1%), o dando una formula in polvere basso fibra influenzerebbe il tumore del colon in anticipo. Il tumore del colon è stato iniziato artificialmente e un periodo dietetico del trattamento di 12 settimane è stato iniziato. I risultati hanno mostrato che le lesioni precancerose dei due punti erano 133 facendo uso del concentrato di soia (concentrazione bassa di phytochemicals), 111 (amido sostituito per saccarosio), 98 [fiocchi con grassi naturali della soia (intera soia)], 87 (farina di soia sgrassata), 77 (0,015% genisteine) e 70 (0,5% Ca). La farina di soia e le diete con grassi naturali del fiocco della soia hanno contenuto 0,049% derivati di genisteina (soprattutto glicosidi), ma erano meno efficaci nell'inibizione della formazione di lesioni precancerose dei due punti che la dieta che contiene 0,015% genisteine. Quindi, l'uso della genisteina supplementare dalla soia può ridurre le fasi iniziali di tumore del colon più efficacemente di altre preparazioni della soia.



  5. Genisteina: potenziale per prevenzione di cancro al seno

    Fonte completa: Giornale americano di Nutrition clinica, 1998, volume 68, Iss 6, supplemento. S, pp 1400S-1405S

    Le donne e gli uomini asiatici che consumano un livello tradizionale di dieta nei prodotti della soia hanno incidenze basse del seno e dei carcinoma della prostata, rispettivamente. Tuttavia, gli asiatici che immigrano negli Stati Uniti ed adottano una dieta occidentale perdono questa protezione. I ricercatori hanno studiato il potenziale della genisteina, una componente di soia, di proteggere da cancro al seno e di causare la tossicità riproduttiva ed inerente allo sviluppo. Lo studio ha indicato che le iniezioni della genisteina in ratti durante il periodo prepuberale hanno provocato un rapporto di riproduzione di 50% della crescita mammaria chimicamente indotta del tumore. L'esposizione di genisteina ha provocato meno germogli terminali dell'estremità e più lobuli scrivono LI a macchina in ghiandole mammarie. La proliferazione delle cellule con la genisteina era di meno che quella negli animali di controllo. Gli studi sulla tossicità riproduttivi ed inerenti allo sviluppo non hanno trovato le alterazioni significative a c'è ne di quanto segue: fertilità, numero della prole maschio e femminile, peso corporeo, distanza anogenital, apertura vaginale, discesa dei testicoli, ciclo di estro, o sviluppo follicolare. La conclusione era che le dosi farmacologiche della genisteina date ai ratti acerbi migliorano la differenziazione della ghiandola mammaria (diversificazione progressiva delle cellule embrionali), con conseguente ghiandola significativamente meno proliferativa che non è come suscettibile di cancro mammario. La speculazione era che la protezione del cancro al seno in donne asiatiche che consumano le diete soia-contenenti tradizionali, in parte, è derivata dall'esposizione iniziale a soia genisteina-contenente. Di conseguenza, gli eventi di programmazione iniziali sono essenziali per i benefici della protezione del cancro.



  6. Previsione della progressione nel carcinoma della prostata

    Fonte completa: Giornale americano di Pathology chirurgica, 1998, volume 22, Iss 12, pp 1491-1500

    Il risultato clinico è variabile nei pazienti di carcinoma della prostata con le metastasi linfonodali regionali. Questo studio ha esaminato 269 pazienti che hanno avuti metastasi linfonodali regionali ai tempi della prostatectomia radicale (rimozione della prostata) e di lymphadenectomy pelvico (rimozione dei linfonodi) a Mayo Clinic fra gennaio 1987 e dicembre 1992. Duecento cinquantatre pazienti (di 94%) hanno ricevuto la terapia della privazione dell'androgeno (ormone maschio) entro 90 giorni della prostatectomia radicale. I pazienti hanno variato nell'età da 47 a 79 anni. Seguito mediano era di 6,1 anni. “La progressione„ sistemica della malattia è stata definita come “la presenza di metastasi distante„ documentata dalle biopsie o dagli esami radiografici. La sopravvivenza senza progressione quinquennale era 90%. L'analisi risultante ha mostrato una correlazione fra il volume di nodo del cancro, il numero dei nodi positivi, la lunghezza collettiva delle metastasi ed il diametro di più grande nodo del cancro. (Le cifre di correlazione erano 0,37, 0,63, 0,96 e 0,95, rispettivamente). I dati indicano che il volume dei nodi del cancro era il determinante più significativo della progressione nodale alla metastasi distante nei pazienti di carcinoma della prostata nodo-positivi della linfa. Gli autori raccomandano che il diametro di più grande metastasi sia valutato in pazienti con le metastasi, perché questo è un preannunciatore più potente di risultato paziente che i metodi correnti, che raccomandano il mero conteggio del numero dei nodi positivi.