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LE Magazine febbraio 1999


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Nelle notizie


Pasta, complesso B e salute
Un'altra fonte di acido folico

La Rdel ich in acido folico, pasta lo rende facile affinchè i consumatori incontri l'indennità giornaliera raccomandata della vitamina. Oltre all'aiuto impedisca i difetti di tubo neurale in neonati e forse contribuendo a contrastare il cuore e la malattia cardiovascolare, l'acido folico può anche ridurre il rischio di tumore del colon in donne vicino fino a 75%, secondo Heath Study degli infermieri.

Una vitamina di complesso B, acido folico è trovata naturalmente in ortaggi verdi e freschi, nei fagioli ed in dadi. La vitamina inoltre è trovata in grani, cereali da prima colazione, del pane e pasta, che sono fortificati con acido folico. Secondo l'Accademia nazionale delle scienze, l'acido folico, trovato in alimenti fortificati e nei supplementi, è assorbito facilmente dall'ente che il folato trovato in alimenti naturali.

Lo studio della salute degli infermieri ha trovato che l'acido folico ottenuto dagli integratori alimentari ha avuto un più forte effetto protettivo contro tumore del colon che l'acido folico consumato nella dieta. Così prenda le vostre vitamine con la vostra pasta.



Un ampliamento delle menti

Un'indagine delle facoltà di medicina degli Stati Uniti rivela che quasi due terzi hanno compreso i corsi sulle terapie alternative, compreso chiroterapia, agopuntura, i rimedi di erbe e la medicina della mente corpo nel loro curriculum. Delle facoltà di medicina della nazione 125, 75 dei 117 di risposta hanno offerto i corsi elettivi su medicina alternativa o hanno compreso tali argomenti nei corsi richiesti. Lo studio è stato pubblicato nel giornale di American Medical Association.

L'indagine mostra relativamente un aumento nei corsi della medicina alternativa in un breve periodo di tempo. Meno di due anni fa, uno scrutinio di American Medical Association ha trovato che soltanto 46 facoltà di medicina stavano offrendo i corsi su medicina alternativa. Poichè milioni di Americani stanno visitando annualmente i professionisti alternativi, il mescolamento della medicina alternativa con le pratiche mediche tradizionali è una scelta astuta.

Gli assicuratori inoltre stanno cominciando prestare attenzione, poichè alcune terapie alternative possono essere meno costose e più efficaci delle procedure e dei trattamenti tradizionali.



Il mosto di malto di St John

immagine Un'indagine ha liberato all'accademia americana annuale dei medici di famiglia che si incontrano a San Francisco ha rivelato che uno in tre medici di pronto intervento raccomanda i supplementi di erbe ai pazienti su base settimanale. Ed i medici di erbe di supplemento hanno trovato che il più utile ed efficace è l'iperico, uno stabilizzatore dell'umore che può contribuire a trattare la depressione secondaria.

L'indagine, eseguita dai prodotti naturali di salute di Pharmaton, anche trovati che i medici stanno praticando che cosa predicano: In media, 28 per cento di medici usano i supplementi di erbe stessi.

Secondo un'indagine eseguita dai ricercatori di dipendenza all'università di Nord Carolina, gli alcoolizzati anche possono trarre giovamento dal mosto di malto di St John. Sia l'alcolismo che la depressione sono stati collegati ad una carenza di serotonina nel cervello. I ricercatori nello studio speculano quell'ipericina, il principio attivo principale del mosto di malto di St John, possono facilitare la dipendenza di alcool mentre fa la depressione: aumentando i livelli della serotonina nel cervello. Più ulteriormente, il mosto di malto di St John può anche influenzare la dopamina e l'acido gamma-aminobutirrico (GABA), neurotrasmettitori che possono essere digita la dipendenza di alcool.

Tuttavia, una parola di cautela: La possibilità esiste che il mosto di malto di St John può causare ulteriori complicazioni una volta preso con l'alcool o tutte le altre droghe.



Proteina di soia
Funzionario, se in ritardo, riconoscimento

immagine La soia ha fatto tardi l'anno scorso i titoli quando Food and Drug Administration ha detto che gli studi hanno indicato che la proteina di soia, congiuntamente ad un minimo di dieta in grasso saturo e colesterolo, può ridurre la malattia cardiaca, la causa della morte di numero-un negli Stati Uniti. FDA inoltre ha detto che proteina di soia, quando parte di una dieta a bassa percentuale di grassi e a basso contenuto di colesterolo, può abbassare il colesterolo totale del sangue e ridurre la lipoproteina a bassa densità (LDL), “il cattivo„ colesterolo.

Nel suo rapporto, FDA ha detto che proteina di soia differisce da altre proteine vegetali perché cambia il modo il fegato elabora il colesterolo. Secondo l'agenzia, il beneficio per il cuore viene dal consumo del minimo di 25 grammi di proteina di soia al giorno.

La soia è la fonte di proteina di soia, una fonte importante della proteina universalmente. È utilizzato nel produrre le tagliatelle ed il tofu della soia come pure la carne sostituisce quali gli hamburger della soia e del tempeh. È inoltre disponibile come integratore alimentare.

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