Vendita di cura di pelle del prolungamento della vita

Rivista del prolungamento della vita

LE Magazine maggio 1999


Intervista

Una conversazione con
bordo

bordo

Potete già trovare il suo nome. Un contributore ben noto ai numerosi sport, nutrizione e riviste di salute di alternativa, bordo è inoltre un consulente in materia stabilito e tenuto in gran considerazione dell'industria e dell'altoparlante ai produttori di supplemento e farmaceutici. I suoi articoli e colonne mensili sono publicati in tali riviste come Townsend Letter per medici, l'internazionale di MuscleMag, i media del muscolo, forma fisica di n del muscolo ' e lascia il prolungamento della vitain tensione e come pure nostro proprio. Come lo scrittore primario degli articoli di questa pubblicazione sul proteina del siero, il bordo ha stato bene ad un esperto di fama e bene pubblicato sull'oggetto. Mantiene il frequente contatto con i numerosi scienziati e medici che ricercano il proteina del siero ed è stato personalmente implicato nella conduzione della ricerca primaria sul proteina del siero e sugli atleti.

Prolungamento della vita: Come era che voi è stato interessato in siero di latte?

bordo: Stavo cercando la proteina che più di alta qualità potrei trovare per gli atleti. Ho cercato una proteina con un limite biologico molto alto che sarebbe stato utile ai culturisti e ad altri atleti che provano a mantenere la massa del muscolo quando è a dieta. Vedete, più bassa l'assunzione di caloria, più sulla qualità di proteina deve essere per mantenere la massa del muscolo. Ho scoperto che il siero di latte ha avuto il più alto limite biologico di tutta la proteina studiata. Mentre ho esaminato più ulteriormente l'argomento di siero di latte, presto ho realizzato che questa era soltanto la punta dell'iceberg di ghiaccio: il siero di latte realmente ha avuto numerosi benefici che hanno avuti niente a che fare con il suo limite biologico o il suo uso agli atleti. Di più studiassi la letteratura scientifica, di più ho realizzato che cosa un siero di latte medicinale e funzionale stupefacente dell'alimento ero.

LE: Quando aveva luogo questo?

WB: Oh, probabilmente intorno ai metà di anni '80 o là circa.

LE: E che cosa è accaduto dopo quello?

WB: Ho cominciato a scrivere gli articoli sul siero di latte per varie pubblicazioni, compreso la vostra rivista ed ho stabilito il contatto con i ricercatori ed i produttori. Mentre il tempo ha acceso, ho cominciato ad acquistare una reputazione come qualcuno che fosse bene informato sul proteina del siero. Con il mio riconoscimento di nome ho cominciato a progettare i prodotti del siero di latte, ho condotto e consultato la ricerca ed ho cominciato a dare le conferenze ai simposi scientifici sull'argomento di siero di latte. Gli argomenti che dell'articolo ho scritto circa estendono oltre siero di latte, ma sembro sviluppare una reputazione nell'area del proteina del siero.

LE: Che cosa era l'ultimo simposio che avete parlato a?

WB: Credo che sia stato un simposio sulla latteria e sugli alimenti funzionali non caseari e di Nutraceuticals, tenuti l'anno scorso all'università di alberta a Edmonton Canada. Più recentemente ho fatto un programma radio sullo stesso argomento.

LE: Da dove il siero di latte viene?

WB: Il siero di latte è una proteina a base di latte. Il latte soprattutto si compone di due proteine importanti: caseina e siero di latte.

LE: Come in “cagliate e siero di latte,„ appena come era nella coda leggiadramente?

WB: Esattamente.

LE: La caseina ed il siero di latte sono trovati in sia latte delle mucche che latte delle madri umano?

WB: Sì. Penso che sia interessante da notare, tuttavia, che il latte delle madri umano è principalmente siero di latte durante le parti precedenti di lattazione mentre il latte delle mucche è soprattutto caseina. Gli infanti umani sono probabilmente ingestione molto più ricca a base di siero di latte piuttosto che le formule basate a caseina o a base di soia, a mio parere e là è stata una certa ricerca quei punti in quella direzione.

LE: Di cui il siero di latte stesso è fatto? È una proteina complicata?

WB: Sì, il siero di latte è realmente una proteina ragionevolmente complessa. Ha molti subfractions della proteina, la maggior parte di cui hanno ancora realmente essere studiati come entità separate da siero di latte. Che cosa conosciamo è che molti di piccoli subfractions che sono trovati in siero di latte abbia loro propri effetti unici su salute.

LE: C'è dei buoni esempi che potete pensare alla prima cosa che viene in mente?

WB: Sicuro. C'è un subfraction in lattoferrina chiamata siero di latte. È trovato soltanto in quantità molto piccola in proteine del siero ben fatto, sebbene molti prodotti non ne contengano virtualmente dovuto il tipo di elaborazione impiegato. In ogni modo, la lattoferrina sembra avere una gamma stupefacente di indennità-malattia potenziali. È stato indicato per inibire la crescita di molti batteri patogeni legando il ferro che i batteri devono moltiplicare. Una certa ricerca suggerisce che possa migliorare l'efficienza degli antibiotici e possa stimolare la crescita intestinale delle cellule, migliorante la crescita “di buona„ microflora intestinale.

LE: Incredibile. Chi avrebbe pensato il tutto che potrebbe venire da una piccola proteina trovata in latte?

WB: Quella è nemmeno l'intera storia di lattoferrina, che è appena un subfraction trovato in siero di latte. La lattoferrina inoltre è stata indicata per avere effetti immunomodulatori positivi ed è un forte antiossidante e protegge determinate cellule da perossidazione lipidica.

LE: E quanti subfractions sono c'in siero di latte?

WB: Parecchi. Oltre a lattoferrina c'è beta-lattoglobulina, alfa-lattoalbumina, immunoglobuline (IgGs), glicomacropeptidi, l'albumina di siero bovino (BSA), lattoperossidasi e lisozima, tra l'altro.

LE: Quanto tempo il siero di latte è stato utilizzato nel trattamento o nella prevenzione della malattia?

WB: Realmente, per un tempo molto molto. È conosciuto per essere usato almeno fin dai medio evo ed è stato utilizzato nel periodo di sepsi acuta condiziona cioè le infezioni severe. Interessante, la ricerca moderna effettivamente lo ha mostrato che notevolmente ha aumentato la capacità degli animali di combattere ancora una volta fuori le infezioni da molti microbi patogeni, vecchia medicina piega ha sue radici negli effetti reali sul corpo.

LE: Come il siero di latte confronta a soia?

WB: Ah, bene, che è uno delle mie domande favorite e di una domanda io sono chiesti frequentemente. Il siero di latte e la soia funzionano attraverso i meccanismi molto differenti. Come lo vedo il siero di latte funziona in un senso molto più generale, quello è migliorando il sistema immunitario aumentando il glutatione, mentre la soia è meno sistemica con le azioni dei suoi isoflavoni e di altri a costituenti basati a pianta. Più d'importanza, posso dirvi che in tutta la ricerca che ho visto su siero di latte contro soia in animali, siero di latte sono stato superiore per impedire determinati cancri e la protezione contro gli agenti patogeni vari come pure la fornitura degli altri effetti dimiglioramento quali i livelli migliori del glutatione e di immunità. Naturalmente, la ricerca non suggerisce in tutti i modi che la soia non abbia i suoi propri effetti e benefici unici. È appena che molti non possono rend contoere quanto potenzialmente potente un supplemento ben fatto del siero di latte può essere.

LE: Perché pensate la maggior parte della gente sapere circa i benefici di soia ma ancora conoscete piccolo circa siero di latte?

WB: Quella è specie di un animale domestico indispettisce la domanda per me. La risposta è vendita semplice. I produttori della soia hanno fatto un lavoro eccellente di promozione della soia attraverso la ricerca di finanziamento e le sedi pubbliche differenti mentre i grandi produttori della latteria non hanno. È praticamente quello semplice. Il siero di latte è una proteina molto più di alta qualità che la soia da un punto di vista biologicamente importante. È altrettanto commerciabile quanto la soia e realmente ha un sapore migliore alla maggior parte della gente. Ho detto che non sto provando a colpire la soia. Lo bevo io stesso e lo raccomando, ma credo che tantissima gente potrebbe trarre giovamento dal usando un supplemento del siero di latte di alta qualità.

LE: Che cosa sta andando prendere per rendere a siero di latte un nome conosciuto come soia?

WB: I produttori del proteina del siero dell'alto grado devono sviluppare un programma globale per diffondere similmente le informazioni al consumatore al modo che l'industria della soia ha, che è esattamente che cosa dico alle società mi consulto per su quell'edizione. Così com'è ora i culturisti ed alcuni medici della medicina alternativa e extensionists di vita sanno circa siero di latte, ma pochi altri fanno. Penso che è una vergogna.

LE: Suona come voi è determinato cambiare quello.

WB: Scommettevate che sono!

LE: Che gruppo di persone può trarre giovamento dalla presa del siero di latte e che cosa sono i benefici?

WB: La domanda reale è, che gruppo non trarrebbe giovamento da siero di latte? Non posso pensare a c'è ne. Ho citato prima, il siero di latte è una grande proteina per gli atleti, ma c'è la chiara ricerca che ha effetti profondi su immunità e su cancro. Inoltre sta usando abbastanza un pezzo con coloro che è HIV positivo. I bassi livelli del glutatione sono associati con una serie di malattie. Il siero di latte è stato indicato ai livelli del glutatione dell'aumento e quindi dovrebbe essere usato appena da circa ognuno. [La nota del redattore: il glutatione è l'antiossidante solubile in acqua più abbondante nel corpo umano ed è essenziale ad immunità.] appena l'anno scorso che uno studio ha indicato che il tasso di mortalità dall'AIDS ha correlato forte con i livelli del glutatione di gente con il HIV; i conteggi aumentati delle cellule CD4 sembrano andare su qualche gente con il HIV che usa il siero di latte. Questi sono i rapporti clinici da medici che stanno usando il siero di latte con i HIV-pazienti. Ho riguardato questo argomento in rivista del prolungamento della vita quando ho preparato tutti i benefici di siero di latte dopo il ritorno dalla conferenza internazionale su siero di latte l'anno scorso o così (rivista del prolungamento della vita, ottobre 1998, pp. 16-19).

LE: Che gruppo di persone credete dovreste usare il siero di latte ma non siete attualmente informato dei suoi benefici?

WB: Adulti più anziani. Se hanno malattie relative all'età o non, gli adulti più anziani potrebbero trarre giovamento prontamente dall'aggiunta del siero di latte al loro regime quotidiano di supplemento. La ricerca ha indicato che gli Americani più anziani sono spesso carenti in proteina, un fatto considerevole per molte ragioni. Anche se non sono proteina-carenti, il siero di latte è un modo efficace di completare l'assunzione della proteina degli adulti più anziani. Fornisce la combinazione ideale di aminoacidi per aumentare la sintesi delle proteine, amplificare i livelli cellulari del glutatione e per migliorare la funzione immune.

LE: Che cosa circa la gente chi hanno le allergie o problemi del latte che digeriscono i prodotti lattier-caseario?

WB: Ci sono due edizioni qui. La gente che ha un'intolleranza al lattosio e una gente che sono realmente allergiche ai prodotti lattiero-caseari. Tutto l'buon isolato del siero di latte non includerà virtualmente lattosio ed in effetti può essere identificato come senza lattosio dai produttori. Per quanto riguarda l'edizione di allergia, le proprietà allergeni di siero di latte sono trovate principalmente nel subfraction chiamato beta-lattoglobulina. Alcuni produttori del siero di latte di alta qualità isola ed i concentrati hanno potuti ridurre quel subfraction mentre aumentano altri. Ho visto molto poche reazioni allergiche ai prodotti ben fatto del siero di latte. Tuttavia, avvertirei la gente con le allergie riconosciute del latte provare inizialmente una piccola quantità.

LE: Dicaci circa la ricerca che state conducendo su siero di latte.

WB: Il laboratorio di punta di benessere a Greenwich Connecticut ed io ha condotto un piccolo studio pilota sugli effetti del siero di latte sopra sopra la sindrome di addestramento (OTS) negli atleti di resistenza dell'elite. Abbiamo presentato i risultati all'istituto universitario americano dell'anno scorso della conferenza della medicina dello sport ed appena abbiamo concluso un più grande studio di approfondimento che speriamo di pubblicare nell'immediato futuro.

LE: Che cosa avete trovato?

WB: Sia nello studio pilota che più grande, abbiamo trovato che l'esercizio estremamente intenso tende a ridurre determinati aspetti di immunità, che è ragionevolmente tipica di OTS. In particolare, abbiamo trovato una riduzione statisticamente pertinente di linfociti T CD4 e di neutrofili quando sovra-abbiamo preparato gli atleti. Quando abbiamo sostituito non aggiunto -60 grammi di isolato del siero di latte alla loro dieta, i linfociti T CD4 ed i neutrofili sono ritornato ai livelli della linea di base. Infatti, il conteggio del linfocita T CD4 ha superato le figure della linea di base leggermente. La ricerca suggerisce che il siero di latte abbia effetti benefici sullo stato immune degli atleti; coincide con la ricerca attuale su siero di latte.

LE: Quanto siero di latte dovrebbe la gente prendere?

WB: Ancora non abbiamo figure assolute. Tuttavia, poiché il siero di latte è completamente inoffensivo a tutta l'assunzione a distanza normale, una raccomandazione esatta di dosaggio non è richiesta. Sarebbe interessante trovare che dosaggio ha prodotto gli effetti specifici, comunque. Il nostro studio ha usato 60 grammi un il giorno, ma altri studi hanno usato 30 grammi con gli non atleti. Consiglio i tipi non atletici sani per usare forse 20-40 grammi un il giorno. Coloro che ha le varie malattie, o atleti che si preparano intensamente, dovrebbero probabilmente prendere dovunque da 40-80 grammi un il giorno. Un mestolo tipico misura circa 20 grammi, in modo da un mestolo o due di mattina e un mestolo o due più tardi nel giorno dovrebbero più di coprirlo.

LE: Che cosa sono alcune delle differenze fra i prodotti del siero di latte?

WB: Quello può realmente ottenere ragionevolmente complicato. Alcune società hanno le pretese di qualità nella loro pubblicità che non può essere convalidata o è molto ingannevole. Basicamente, ci sono molti modi trasformare il latte in siero di latte e ci sono numerosi fattori che colpiscono la qualità del prodotto finale. La linea inferiore sembra essere la quantità di proteine denaturate che sono presenti, cioè il danneggiamento dei subfractions delicati e di come il danno ha colpito la capacità del siero di latte di alzare il glutatione. L'altro fattore chiave è il rapporto reale dei subfractions nel siero di latte. I tipi di elaborazioni differenti tenderanno a concentrare i subfractions differenti ed a perdere altri, quale la lattoferrina ho citato più presto. Il processo ancora sta raffinando, ma i livelli del glutatione e di immunità sembrano dipendere da alcuni elementi essenziali: il contenuto di determinati subfractions e rapporti che rimangono in uno stato non denaturato, cioè non è stato esposto alle temperature elevate e/o alle alte circostanze acide durante l'elaborazione.

LE: Vi apprezziamo che richiedete tempo esaminare il valore dei proteine del siero. Credo che la nostra conversazione vada un modo lungo in gente d'aiuto capisca i benefici di siero di latte.

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bordo - consulente in materia, autore e cronista dell'industria.
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