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Aggiornamento del prolungamento della vita

Esclusiva dell'aggiornamento del prolungamento della vita

9 settembre 2008

I bassi livelli di EPA aumentano il rischio della mortalità in popolazione più anziana

I bassi livelli di EPA aumentano il rischio della mortalità in popolazione più anziana

L'edizione del settembre 2008 del giornale americano di nutrizione clinica ha pubblicato i risultati di uno studio norvegese che ha trovato un rischio aumentato di morte fra i pazienti ricoverati più anziani con le concentrazioni basse nel plasma di acido eicosapentanoico (EPA), un acido grasso poli-insaturo omega-3 che è presente nelle quantità elevate relativamente in pesce oleoso.

Lo studio ha incluso 254 pazienti delicati con un'età media di 82,1 chi sono stati ammessi all'ospedale della st Olavs in Norvegia centrale. I campioni di sangue sono stati analizzati per i numerosi fattori e le concentrazioni nell'acido grasso del fosfolipide sono state misurate in plasma. I livelli dell'acido eicosapentanoico sono stati usati come indicatore per stato marino dell'acido grasso. I pazienti sono stati seguiti per tre anni, durante cui tutte le morti sono state registrate.

I partecipanti di cui i livelli del plasma EPA erano nei 75 per cento principali dei partecipanti hanno fatto la media quasi la metà del rischio di morte da tutte le cause hanno paragonato a quelli di cui i livelli erano nei 25 per cento più bassi. La malattia cardiovascolare era la causa della morte principale in entrambi i gruppi, eppure era responsabile di maggior percentuale delle morti fra quelle di cui i livelli di EPA erano più bassi. Altre cause della morte importanti hanno compreso l'infezione, il cancro ed il colpo.

Gli autori rilevano che parecchi meccanismi di azione sono stati proposti per i benefici degli acidi grassi omega-3, compreso una modulazione antiaritmica di attività della piastrina e della proprietà, che riducono il rischio di arresto cardiaco mortale come pure una capacità di ridurre i coaguli di sangue, la frequenza cardiaca ed i lipidi del plasma.

In un editoriale accompagnante, William S. Harris di Sanford Research in Sioux Falls, Idaho nota che i risultati correnti della ricerca suggeriscono che l'assunzione a lungo termine degli importi aumentati degli acidi grassi omega-3 possa fornire le indennità-malattia specifiche che il completamento a breve termine non può. Osserva che i norvegesi consumano tipicamente circa un grammo di acidi grassi omega-3 al giorno: un importo che è molto superiore all'assunzione media degli individui che risiedono negli Stati Uniti, in grado di rendere il gruppo dell'assunzione più basso nello studio corrente simile a quelli con il più alta assunzione negli Stati Uniti

“I risultati indicano che un'ingestione dietetica moderata di omega-3 che gli acidi grassi negli anziani riduce la loro mortalità globale se sono acutamente malati ed ospedalizzati,„ gli autori dello studio conclude. “I risultati inoltre indicano che circa 25 per cento di questa popolazione norvegese potrebbero trarre giovamento da un'ingestione dietetica aumentata prima dell'incidente acuto.„

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Aritmia

L'acido grasso principale nella dieta occidentale è acido linoleico, ha trovato principalmente in oli vegetali. Tuttavia, gli studi epidemiologici molti anni fa hanno indicato che la gente con un'alta assunzione del pesce grasso, come il giapponese, ha meno malattia cardiovascolare che coloro che consuma le diete Occidentale tipe (Lee KW ed altri 2003). Il pesce grasso, quale lo sgombro, salmone, aringa, tonno bianco e del sardina ed i loro oli è buone fonti omega-3 di acidi grassi polinsaturi a catena lunga (Calder PC ed altri 2002). Gli acidi grassi più importanti omega-3 sono acido eicosapentanoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA), che una volta ingeriti sono immediatamente disponibili per uso nel corpo.

Gli estesi studi scientifici, sia animale che essere umano, hanno indicato che completare la dieta con il pesce ed i loro oli ha un effetto benefico sul cuore, specialmente nell'impedire le aritmia cardiache (Nair SS ed altri 1997). Gli acidi grassi omega-3 in oli di pesce sembrano stabilizzare l'attività elettrica del muscolo del cuore, riducente la suscettibilità anche alle aritmia ventricolari ed infine facente diminuire il rischio di morte cardiaca improvvisa (Lee KW ed altri 2003; Kang JX ed altri 2000).

Lo studio di GISSI-prevenzione di più di 11,000 persone che prendono una forma purificata degli acidi grassi omega-3 come supplemento ha indicato una diminuzione significativa nell'avvenimento della morte cardiaca improvvisa fra i partecipanti (Lee KW ed altri 2003; De Caterina R ed altri 2002; Richter WO 2003). L'efficacia di questa preparazione era maggior di quella delle pravastatine, un medicinale comunemente prescritto di statina. Notevolmente, la riduzione degli infortuni mortali è stata veduta anche di pazienti che già stavano prendendo i farmaci preventivi come aspirin e la statina droga (Lee KW ed altri 2003; Richter WO 2003). Gli effetti benefici possono essere veduti entro 90 giorni di iniziare la terapia omega-3 e possono continuare progressivamente con uso più lungo, conducente alla loro raccomandazione come “misura supplementare di promessa per la prevenzione secondaria„ (Richter WO 2003).

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