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24 agosto 2010

Le bacche proteggono il cervello in parecchi modi

Le bacche proteggono il cervello in parecchi modi

La 240th riunione nazionale della società di prodotto chimico americano tenuta questa settimana a Boston era il sito di una presentazione da Shibu Poulose, PhD, del dipartimento degli Stati Uniti del centro di ricerca Agricoltura-agricolo dell'alimentazione umana di servizio di ricerca su invecchiamento, di nuovi risultati per le bacche nei cervelli proteggenti di invecchiamento.

Una riduzione della capacità di proteggersi da infiammazione e danno ossidativo può provocare le malattie del cervello degeneranti come pure malattia cardiaca ed altri disordini, il Dott. Poulose delle note. Nella ricerca precedente condotta dal Dott. Poulose e da direttore James Joseph del laboratorio, il PhD, ha invecchiato i ratti dati le diete che hanno contenuto una fragola di 2 per cento, l'estratto della mora o del mirtillo per due mesi ha avvertito un'inversione nel declino età-collegato nella funzione e nel comportamento di nervo che provoca il danno della memoria e dell'apprendimento. “Le buone notizie sono che i composti naturali hanno chiamato il polyphenolics trovato in frutti, verdure ed i dadi hanno un antiossidante e l'effetto antinfiammatorio che può proteggere dal declino età-collegato,„ il Dott. Poulose ha rilevato.

Per la ricerca corrente, il duo ha studiato il processo naturale “della di casa pulizia„ del cervello, che comprende autophagy dalle cellule conosciute come microglia. Queste cellule rimuovono e riciclano le proteine tossiche che possono interferire con la funzione del cervello. “Nell'invecchiamento, venire a mancare di microglia per fare il loro lavoro ed i detriti si accumulano,„ il Dott. Poulose ha spiegato. “Inoltre, il microglia è sovra-attivato e realmente comincia a danneggiare le cellule sane nel cervello.„

Negli esperimenti con le cellule coltivate del topo, il Dott. Poulose ha trovato che gli estratti della fragola e del mirtillo hanno inibito una proteina che interferisce con autophagy. “I risultati indicano forte che i benefici di entrambe le bacche estendono oltre gli effetti antiossidanti ed antinfiammatori fino spazio tossico cellulare con induzione di autophagy in cervello,„ conclude un riassunto scritto dei risultati.

Il Dott. Poulose ha commentato che lo studio aggiunge la prova a vantaggio di consumo degli alimenti ricchi di polifenolica, compreso le bacche e le noci. “La nostra ricerca lo suggerisce che il polyphenolics in bacche abbia un effetto di salvataggio,„ ha dichiarato. “Sembrano ristabilire la funzione di governo della casa normale. Questi risultati sono i primi per mostrare questi effetti delle bacche.„

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Danno conoscitivo delicato

I ricercatori hanno scoperto i fattori multipli che influenzano la nostra capacità di pensare e ricordarsi mentre invecchiamo. Questi includono i colpevoli ben noti quali abuso di alcool ed anche cause recentemente scoperte del declino mentale, compreso infiammazione cronica, le malattie vascolari e perfino lo sforzo.

I cambiamenti di fisico medica che si presentano nel cervello di invecchiamento inoltre sono implicati nel danno conoscitivo delicato. Per esempio, il numero degli impulsi nervosi e delle cellule nervose diminuisce con l'età (Beers MH ed altri 1999).

La teoria che collega l'infiammazione al declino conoscitivo è relativamente nuova, ma sembra essere coerente con la nostra comprensione aumentante del danno di infiammazione cronica (come misurato da proteina o dai livelli C-reattivi interleukin-6). I vari studi hanno esaminato l'associazione fra infiammazione e danno conoscitivo delicato ed hanno trovato la prova coercitiva. Per esempio, uno studio di 2632 partecipanti (età media: 74 anni) trovati quella gente che ha avuta sia sindrome metabolica che i livelli elevati di infiammazione erano più probabili avvertire il danno conoscitivo dei pazienti che hanno sofferto da nessuni.

I numerosi studi hanno indicato che gli estratti di frutta, che sono ricchi in polifenoli, hanno la capacità di invertire e rallentare il deterioramento relativo all'età del cervello. Fra questi, l'estratto del mirtillo sembra particolarmente efficace. Uno studio dei ratti con le placche dell'beta-amiloide ha indicato che l'estratto del mirtillo contribuito per migliorare la loro prestazione in un labirinto, conducente gli autori a dichiarare, “i nostri dati indica per la prima volta che può essere possibile sormontare le predisposizioni genetiche al morbo di Aalzheimer con la dieta„ (Joseph JA ed altri 2003). Uno studio più iniziale dallo stesso gruppo di ricerca ha esaminato la capacità dell'estratto del mirtillo di sopprimere lo sforzo ossidativo nel cervello, che è collegato ai numerosi problemi conoscitivi relativi all'età. Lo studio ha trovato che gli estratti del mirtillo in particolare erano antiossidanti neurali potenti (Joseph JA ed altri 2000). Questi risultati sono stati sostenuti negli studi più recenti che esaminano il ruolo dei mirtilli come antiossidanti (Lau FC ed altri 2005; Andres-Laceuva C ed altri 2005).

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