ESTRATTO DEL MIRTILLO



Indice

immagine L'acido ha mediato l'idrolisi degli antociani del mirtillo.
immagine Confronto di distribuzione dell'antociano delle fonti differenti del mirtillo tramite elettroforesi capillare di zona.
immagine Attività anticancro in vitro degli estratti di frutta dalle specie del vaccinio.

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L'acido ha mediato l'idrolisi degli antociani del mirtillo.

Ichiyanagi T, Oikawa K, Tateyama C, dipartimento di Konishi T di chimica di igiene, istituto universitario di Niigata della farmacia, Giappone. kouji@niigata-pharm.ac.jp

Toro di Chem Pharm (Tokyo) 2001 gennaio; 49(1): 114-7
L'idrolisi mediata acido degli antociani è stata studiata facendo uso dell'elettroforesi capillare di zona (CZE). Un estratto selvaggio disponibile nel commercio del mirtillo (mirtillo) è stato dissolto nelle concentrazioni differenti di TFA (0,1, 1, 3, 9%), quindi è stato sottoposto alla reazione di thermodecomposition a 95 gradi di C. Dopo la reazione, i campioni sono stati analizzati da CZE. Il tasso di idrolisi di ogni antociano e la formazione del aglycon sono stati determinati dal cambiamento nel modello di punta degli antociani nell'elettroferogramma. Ogni picco dell'antociano ha fatto diminuire il tempo dipendente ad un modo cinetico di primo ordine. È stato rivelato che il tasso di idrolisi di ogni antociano è stato determinato soprattutto dal tipo di zucchero coniugato e non dalla struttura del aglycon. La costante del tasso di idrolisi dell'antociano era nel seguente ordine, arabinoside>galactoside>glucoside indipendentemente dalla struttura del aglycon. Il comportamento cinetico di questa idrolisi dell'antociano insieme alla mobilità di CZE ha permesso che noi identificassimo un picco sconosciuto di CZE come delfinidina 3-O-beta-arabinoside. A concentrazione bassa del TFA, la decomposizione significativa del nucleo dell'antociano ha accaduto, ma l'idrolisi del glicoside ha predominato ad alta concentrazione del TFA. Più ulteriormente è stato rivelato che il aglycon rilasciato ha reagito successivamente ai prodotti polimerici della forma agli più alti stati del TFA.

Confronto di distribuzione dell'antociano delle fonti differenti del mirtillo tramite elettroforesi capillare di zona.

Ichiyanagi T, Tateyama C, Oikawa K, dipartimento di Konishi T di chimica di igiene, istituto universitario di Niigata della farmacia, Giappone.

Toro 2000 di biol Pharm aprile; 23(4): 492-7
La separazione elettroforetica di zona capillare di antociani del mirtillo è stata studiata facendo uso di una soluzione tampone del Na-borato che contiene trans-1,2-diaminocyclohexane-N, la N, N, il N'-tetra monoidrato dell'acido acetico (CyDTA) come l'amplificatore del trasportatore. Gli stati della separazione sono stati esaminati precisamente facendo uso di un estratto acquoso di mirtillo (tipo selvaggio mirtillo) come il campione della separazione che è ricco di questi tipo e quantità di antociani. Ogni picco separato è stato identificato paragonando la mobilità a quella delle norme dell'antociano dopo che normalizzazione contro la mobilità del o-glucoside della malvidina 3 (sistemi MV 3-Glc) aggiunto come norma interna. Come le concentrazioni nel sale dell'amplificatore corrente aumentato, la risoluzione di punta contrassegnato sono state migliorate sopra l'intera gamma di separazione, in particolare, fra le componenti rapide (glucoside della petunidina 3, glucoside della cianidina 3 e galactoside della malvidina 3). Inversamente, la separazione di punta sia fra il glucoside della petunidina 3 che il glucoside della peonidina 3 e fra il glucoside della delfinidina 3 e il galactoside della petunidina 3, rispettivamente, è stata diminuita. Gli antociani, tuttavia, sono stati separati con successo facendo diminuire l'amplificatore pH. La buona separazione di antociani infine è stata raggiunta da un Na-borato da 30 millimetri (pH 8,78) che contiene 7,5 millimetri CyDTA nel min 10. In questa circostanza della separazione, gli antociani dalle fonti differenti del mirtillo sono stati analizzati. I risultati hanno rivelato che le fonti differenti del mirtillo hanno avute i loro propri modelli di distribuzione dell'antociano ed importi negli estratti, così il metodo attuale è adatto a controllo di qualità dei materiali antociano-contenenti dell'alimento.

Attività anticancro in vitro degli estratti di frutta dalle specie del vaccinio.

Bomser J, Madhavi DL, Singletary K, dipartimento di Smith mA di scienza dell'alimentazione e l'alimentazione umana, università dell'Illinois, Urbana 61801, U.S.A.

Med 1996 di Planta giugno; 62(3): 212-6
Gli estratti di frutta di quattro specie del vaccinio (mirtillo di cespuglio, mirtillo, mirtillo rosso e lingonberry) sono stati schermati per i composti anticarcinogenic da una combinazione di frazionamento e da una prova in vitro della loro capacità di indurre la riduttasi xenobiotica del chinone degli enzimi di disintossicazione di fase II (QR) e di inibire l'induzione della decarbossilasi dell'ornitina (ODC), l'enzima dilimitazione nella sintesi della poliammina, dall'acetato di miristato 13 di phorbol 12 del promotore del tumore (TPA). Gli estratti del grezzo, l'antociano e le frazioni di proantocianidina non erano altamente attivi nell'induzione di QR mentre gli estratti dell'acetato di etile erano induttori attivi di QR. Le concentrazioni richieste per raddoppiare l'attività di QR (designata CDqr) per gli estratti dell'acetato di etile di mirtillo di cespuglio, di mirtillo rosso, di lingonberry e di mirtillo erano 4,2, 3,7, 1,3 e gli equivalenti dell'acido tannico da 1,0 microgrammi (TAE), rispettivamente, ulteriore frazionamento dell'estratto dell'acetato di etile del mirtillo hanno rivelato che la maggior parte della potenza dell'induttore è stata contenuta in un subfraction cloroformio/dell'esano (CDqr = 0,07 microgrammi TAE). Contrariamente ai loro effetti su QR, gli estratti grezzi di mirtillo di cespuglio, il mirtillo rosso ed il lingonberry erano inibitori attivi di attività di ODC. Le concentrazioni di questi estratti grezzi stati necessari per inibire l'attività di ODC da 50% (designato IC50) erano di 8,0, 7,0 e 9,0 microgrammi di TAE, rispettivamente. La più grande attività in questi estratti è sembrato essere contenuta nelle frazioni polimeriche di proantocianidina del mirtillo di cespuglio, del mirtillo rosso e dei frutti del lingonberry (IC50 = 3,0, 6,0 e 5,0 microgrammi di TAE, rispettivamente). L'antociano e gli estratti dell'acetato di etile delle quattro specie del vaccinio erano inibitori inattivi o relativamente deboli di attività di ODC. Quindi, componenti della frazione cloroformio/dell'esano del mirtillo e della frazione di proantocianidina del mirtillo di cespuglio, del mirtillo rosso e dell'attività anticarcinogenic potenziale della mostra del lingonberry come valutata dalle prove di selezione in vitro.